挖薺菜散文

年關剛過，春寒加劇，先是飄飄鵝毛大雪，繼而窸窸窣窣小雪不斷。幾天後，天剛一放晴，稍顯暖和，就忙不迭於麥地裏去尋薺菜。雪化，地裏十分泥濘，遂悻悻而歸。

昨天，氣溫驟高，春意濃郁，是個踏春的好天氣。妻子又匆匆地催我去挖薺菜了。想必害怕已經太晚，薺菜或已拉桿開花，畢竟都已經過了陽曆三月十五，勤勞的人們早已把地侍弄一遍也未可知。哪裏尋得着呢？

叫上友人，攜兒挈女，驅車到山後的葫蘆山水庫——現在已改名叫大汶河溼地公園了。只見葫蘆山水庫西側的農田儼然，收拾得整整齊齊。地裏隨處可見春忙的人們。“啊呀！這下可糟了！”我不禁喟嘆。在如尋至寶般挖了三兩棵薺菜之後，終於應驗了我的想法。

記得去年與妻子在葫蘆山水庫遊玩“偶遇路邊薺菜，不覺挖了起來……甚是美味！”至今想起來仍回味無窮。於惦惦念念之時常常提及，頗爲十分留戀。心期盼久了，渴望深了，往往變成一種失望，所以說“希望越大，失望越大！”的話語，一點也不差。

在久尋不得的情況下，問地裏的農人：“大爺！哪裏的薺菜多啊？”老人擡起了略顯疲憊的臉，望了望我們，木木地說道：“今年雨雪不是很足，不如去年，你還是到那邊的菜地了去找吧！那裏溼潤，也許會比較多。”說着用手指了指方向。農人所指的方向是大壩那邊，所謂的菜地就在大壩的下邊。有菜地當然也有麥地，一點也不錯。於是，我們重又上車，直抵壩下。

壩下有一條泄洪的河道——其實就是大汶河。河道東側就是老農所指的菜地（麥地)。我看看河道又望望麥地，心中猶豫了起來。只見河道里奇石琳琅滿目，河岸西側崖壁又怪石嶙峋；麥地裏雖看不清薺菜花朵朵，但薺菜飄香的`“情、味”還時時縈繞在眼前、喉結、鼻端、腦畔。一爲眼明，二爲味美，兩雄在我的思想上對峙起來，互不相讓。這將如何分曉呢？

罷了！機靈如我，提出了兵分兩路的想法——嫂子攜女與妻帶子去挖薺菜，我與趙偉攜子去尋至寶……

我們翻下土堆，滑下水泥石頭斜坡，真真進入了石頭的河流。（現在河流是乾涸期，就算有水也早已被上邊的大壩截住了。）只見，有的石頭嚴整光滑，適合當院中茶臺；有的石頭修長窈窕，立在風景區、村頭，甚是優美；有的石頭骷髏又麻窩，可以堆之於公園或是取之小者爲盆景。栩栩如飛者有似老鷹嗎？森然佇立猶如蔚樹嗎？千孔萬眼百鳥宿之者，鳥巢之家是也……

我久久看着，慢慢尋着，每一塊石頭我爲什麼怎麼看都覺得“愛不釋手”呢！？挑一個較小而又如意者，挽起袖子、捲起褲管、扎穩馬步，吸氣運氣，用盡“千斤”力氣，只是紋絲不動。而那些極小的，又拿的動的，又入不了我的法眼。畢竟，造型好而又頗具玩味的，早已被先我之人挑走。這不，你看，在這裏或是在那裏不是有許多或立、或躺、或依者——它們早就被人蔘謀透了，估計沒有什麼使用價值了？而那些更大的石塊有則重達幾噸，甚至幾十噸，任憑氣功蠻力怎能奈何呢？看着這些美麗的大石頭我的心少有地活躍了起來：修一條路……找一輛挖掘機……或許捲揚機便宜……用直升機吊起來最省勁……腦裏想着、心裏饞着、嘴頭說着，但終不管用，徒留我石迷心竅。算了！還是挖我的薺菜去吧！於是呼朋引侄（子）去會合大部隊去了……

因此，現實終究戰勝了想象。

尋到了一方地，地裏開滿了薺菜花。挖出一棵，聞一下，確認之——因爲認識妻子之前，我是不認識薺菜，更沒見過薺菜花，還是小心爲好。味濃而回味雋永，彷彿回到了第一次吃薺菜時的興奮。那朵朵開放的薺菜花滿地都是。我雖是慢脾氣，但有時急起來比誰都急，只見我一鍤下去緊接着又是一鍤，沒完沒了，直累的我滿頭大汗。朋友嫌我挖的薺菜太老，我卻說：“不妨，不妨，老纔有味道，連老根吃了最有勁味。”雖然，我爲了尋石耽誤了大半天，但就憑我一股子的闖勁，我的成績顯然已經遙遙領先了……

回到家中立馬與妻子做起了薺菜伴豆腐餡的水餃。其味如何呢？此刻，我只想念一句詩你聽：“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香？”那天，自然是我大飽了口福，可是第二天，久不活動的我就腰疼、腿疼了起來，可見此話不假。

曾在周作人的散文《故鄉的野菜》讀到其描寫薺菜花的場景，心中頗是設想。但，那天當我看到滿地的薺菜花時，連仔細看一眼的餘暇都沒有，真是有點暴殄天物了。於是，我終不能描摹它的形狀、美豔了。可見，自詡文心獨具的我，名不副實，十足吃貨一個，僅此而已。