西瓜皮大綱

夏天，不少人把吃剩的西瓜皮丟掉了。既影響衛生，又是一種浪費。

我家今年也吃了不少西瓜，但西瓜皮一點沒丟。我奶奶把西瓜皮外面的一層硬皮刨去，再洗淨切成條，然後加些食鹽，過一兩小時後就炒着吃。炒熟的西瓜皮又香又甜又脆，好吃極了，真是下飯的好菜呢。你不妨也試試。