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菠蘿大綱

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我最愛吃的水果是菠蘿。菠蘿的外形是橢圓形的,有點像我家花盆裏的仙人球,外表面佈滿了一個個不平整的小包。它的表皮是黃綠色的,切開菠蘿裏面的果肉是黃色的,散發着誘人的香味。拿一塊吃在嘴裏,感覺甜甜的又帶着一絲酸味,非常好吃。

菠蘿

不過媽媽告訴我,剛切開的菠蘿果肉還要放在鹽水裏泡一下,味道會更好吃。媽媽說因爲菠蘿裏含有一種菠蘿酶的物質,對口腔有刺激,鹽水對菠蘿酶有抑制的作用,所以用鹽水泡過的菠蘿吃起來會更加香甜可口,讓人百吃不厭。