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六年級下冊第二單元作文:兒時臘月年味濃

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臘梅花開喜雪飄,又是一年臘月悄悄到。它像一首古老的詩歌,吟唱着紅火、喜悅,爲新春盛宴點燃飄香的爐竈,把年味烹濃,將幸福釀造。從農村到城市,我一路走來,最難忘兒時臘月的歌謠,“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬;小孩小孩你別饞,過了臘八就是年.......”。下面是關於兒時臘月年味濃作文的內容,歡迎閱讀!

六年級下冊第二單元作文:兒時臘月年味濃

每到臘月初,媽媽就會嘮叨,他爸,張家的年豬殺了,李家的年豬也殺了。要不,明天請他胖子叔來,把咱家的豬也殺了,孩子們饞得慌呢。殺豬的胖子叔這時成了大紅人,總是東家請,西家接的。爸爸看着在一邊樂呵着的我們,笑着去約胖子叔了。

一清早,媽媽就燒上兩大鍋水。我也起了個大早,幫着媽媽在竈邊塞柴火。媽媽小心地吩咐我們不要亂說話,特別是吃飯時,肉要說成年寶。我噗嗤笑了,這樣的話,從記事起,每每殺年豬時,媽媽就和我說,說了這麼多年,我記得嗎?

“燒鍋的,水開了嗎?”是胖子叔的聲音。他和一徒弟挑着一大木桶來了,那木桶,像極了電影《小兵張嘎》裏他們撐的小船。

“燒鍋的是你叫的嗎,一會你媳婦要生氣了。水開了,就等兄弟來忙呢。”媽媽笑着答道。

“好的,就開始了。丫頭去喊一下你爸。”胖子叔吩咐我。

我找到了爸爸,他正在豬圈邊轉悠。我知道,這大黑豬是爸爸和媽媽花一年的心血餵養大的,他肯定有些捨不得。

胖子叔吆喝一聲:“殺年豬啦!”隔壁的大伯,大爺聞聲都來幫忙,不一會,那隻肥肥的大黑豬就躺在船一樣的木桶裏。爸爸挑來一擔冒着熱氣的開水,胖子叔和他的小徒弟在開水裏摸索着忙開了。我趴在裏屋的窗戶上,隔着玻璃,悄悄地打量着這熱火朝天的場面。

不一會兒,黑豬漸漸褪去了毛,胖子叔用氣筒在它什麼地方打了氣,幾分鐘就看到它胖鼓鼓的膘了。爸爸馱着梯子適時趕來,鄉親們大聲說着:“好兆頭哦,步步高昇嘞!”一片說笑聲中,胖子叔把分開邊的年豬架在梯子上。噼啪的鞭炮聲響起,殺年豬已接盡尾聲了。

媽媽拿着最好的一大塊肉進了廚房,默默地去準備早餐了。媽媽應該也是有些捨不得的,我知道。

爸爸和胖子叔在那裏稱着肉,這一塊是給娃他外婆的,這一塊是給娃他姑奶的,這一塊是醃臘肉的……豬肝和油膘一家都要送一點的,這是習慣。

開飯了,上屋裏的大伯,下屋的大媽,他們帶着饞嘴的孩子,全來了。滿滿一屋子人,像是辦大酒一樣。

媽媽笑眯眯地站在邊上,說,今年的豬肥着,你們要多吃點。鄉親們就打趣着,是你的手藝精呢。豬養得肥,飯燒得好吃。媽媽更樂了。

“媽媽,我要吃肉。”噓,我又說錯了。“媽媽,我要吃年寶!”我大聲說。

“哦,忘掉了我家的丫頭。”媽媽顯然沒有聽見我說錯的話。

此時,農家的小院裏裝滿了幸福,最淳樸的幸福,最原始的幸福。現在憶起,我的心都是暖暖的。

殺了年豬後,最盼望的就是打豆腐了。

打豆腐在臘月也算是一項大工程。

趁着晴好的天氣,媽媽提前把黃豆從袋子裏倒出來曬曬。然後和村裏的大媽大嬸商量,定下打豆腐的日子。打豆腐手腳多,幾家合起夥來最好。

頭天晚上,家家戶戶會把黃豆用水泡着。第二天一大早,男人們就會挑着豆子到河邊去洗。河裏是活水,洗出的東西最乾淨。村裏人一般都在這裏洗菜淘米。

洗完後,瀝乾水頭。我最喜歡的事來了,那就是在我家柴房裏磨豆子了。爸爸和二叔在那裏推着磨,媽媽就坐在邊上下豆子。我一會幫爸爸推磨,一會又幫媽媽下豆子。其實都是搗亂,但大人這時是不會罵我們的。頑皮的我們嘴裏還唱着老掉牙的歌謎,雷吼吼,雨點點,扛着鋤頭四周攆……

磨完張家,磨李家的,磨完李家還有王家的。昔日清冷的柴房只有這天最熱鬧。

李家的還在磨,張家的已開始在蕩豆包了。磨出來的豆漿還是毛坯,要用一布袋裝着盪來盪去,從布袋裏流出來的就是精細的豆漿了。留在布袋裏面的是豆渣,可別小看這豆渣,用處很多。可做成一個個的粑,放在屋頂上,日曬夜露,讓它沾上黴狀。然後裝在一碗裏,拌上辣醬,煮飯時舀上一勺米湯,放上一點油,和飯一起蒸。那個香,是寫不出的。

大媽大嬸藉着我家的鍋煎漿,就是把那精細的豆漿倒在鍋裏燒開。在燒開的豆漿裏放上一點熟石膏,沒多少工夫就成了糊狀的豆腐腦了。女人在煎漿時,早有男人們用板凳和門,還有大塊的被單拼起了壓豆腐的地方。

我們這時就有獎賞了,那大碗大碗的豆腐花,不論是誰家的,都可以喝過夠。如果再放上一點細細的白糖,那就更沒得挑剔了。喝完一碗又來一碗,午飯不用吃了。大人們說,農村的娃們一年才能喝上一回豆腐花,城裏最興這東西呢。

豆腐腦穿上衣服,靜靜的在它的“屋子”裏睡着,大人們還會給它壓上石頭,棒錘之類的東西。是怕豆腐腦頑皮,不好好在家呆着?我問媽媽。大人們笑了,笑得我莫名其妙。

傍晚,輕輕解開豆腐腦的衣服。拿來一干淨菜刀,媽媽小心的在一整塊豆腐上比劃着。然後,一塊塊小豆腐出來了。張家拿來籮,李家拿來筐,各家的豆腐都分出來,男人和女人擡着,小孩子樂顛顛地跟在後面,回家去了。女人還會說着,明天我送點柴火來。媽媽笑着說,鄉里鄉親的,說的是啥話呀。

晚上,餐桌上,家家戶戶都是一樣的菜,肉和着豆腐,用一炭爐子燒着。越燒越香,越燒越入味,越吃越暖和。如果再來一點老酒,年好像越來越近了。

年關時,上街扯幾段布,請外村的老裁縫回家做幾天衣服。誰家裁縫呆的天數多,誰家的小鬼就最神氣,誰家的女人也最有面子,當家的會掙錢唄。當小鬼們穿上新衣服,放着一個個簡單的魚子炮時,真正的大年來了。