家鄉特色美食二年級作文500字

【第1篇】【惠山油酥】

惠山油酥是無錫的特產，它素、香、肥、酥，而且鹹甜適中，所以特別好吃。

惠山油酥分圓形和橢圓形兩種。圓形的個兒比較小巧，黃澄澄、圓鼓鼓的，像一個乒乓球，潔白的芝麻包裹其上；而橢圓形的是巴掌大小的一個餅，渾身金黃金黃的，也沾滿了白芝麻。橢圓形的油酥餅中部有點鼓，看上去像極了一隻蟹殼。只是這隻“蟹殼”又薄又脆，似乎一碰就會粉身碎骨。

惠山油酥不僅樣子好看，做法也很講究。先選用新鮮原料，把麪粉和成團，再把麪糰攤平切成一個個的小團，將餡料塞入其中做成球狀，然後把白芝麻撒在麪糰上，最後將沾滿芝麻的麪糰裝在鐵盤裏，放入爐溫240℃左右的烘爐內烘烤。8分鐘後，一盤新鮮出爐、色香味俱全的惠山油酥就做好了。

我買了一個橢圓形的油酥餅，湊近鼻子使勁聞了聞，啊！一股蔥香和芝麻香撲鼻而來，沁人心脾，讓人直流口水。

油酥餅外皮酥脆，吃餅的時候必須得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便會紛紛揚揚地掉落下來，弄得滿手都是。我輕輕地用雙手抓起油酥餅，慢慢咬下去，只聽“咔嚓”一聲，餅被我咬下一塊，再看手裏的油酥餅，麪皮兒一層一層的，數也數不清，碧綠碧綠的蔥點綴其間，十分好看。剛剛入口的油酥餅，酥軟香脆，鹹甜適中，素油肥而不膩。再一嚼，餅里居然溢出了香油，滿嘴都是麪皮兒的香味和餡兒的椒鹽味，真是回味無窮，叫人吃了還想吃！

惠山油酥以它那與衆不同的味道，深深地吸引了大家，贏得了大家的喜歡。如果你也喜歡，就快來嘗一嘗吧！

【第2篇】【味蕾上的藝術品——小籠包】

味蕾，是一個人嚐遍美食必不可少的“工具”。美食對於味蕾來說是一件完美的“藝術品”。無錫的小籠包可算是真正的味蕾上的“藝術品”。

把小籠包說成“味蕾上的藝術品”，看相自然是必不可少的。小籠包剛上來，正冒着熱氣。仔細看，它們一個個白生生的，呈圓錐形，皮如薄紙，隱約可以看到裏面的汁水。小籠包頂端有好多褶子，我睜大眼睛細細數了數，18條！整整18條！這些褶子不密不疏，不長不短，給人一種視覺美。

小籠包冒着熱氣，我鼻子湊過去聞了聞，這香味濃淡適宜。再仔細聞聞，淡的是皮香，濃的是肉香，時有時無，鑽進了我的鼻腔深處。

眼看小籠包就要涼了，我趕緊夾起一個小籠包，放在小盤子裏。透過那吹彈可破的皮，只見裏面的汁水在不停地滾動。我在盤裏倒上醋，夾起那洗過“醋澡”的小籠包，在邊上咬了一小口，汁水如同千軍萬馬般涌入我的嘴裏，甜甜的卻又不失鮮美。吸完汁後，我開始吃皮和肉了。小籠包的皮底部最軟，因此我喜歡從下往上吃。咬一口——真軟，入口即化！不過那餡兒更是美味，比蛋糕還軟，甜中帶酸，酸中帶鹹，鹹中帶鮮。雖然嚥下肚，可那味道卻仍然如潮水般在我口中滾動，在味蕾上跳舞，真叫人回味無窮。我頓時詩興大發：

品小籠包

到口難吞味易嘗，

團團一個最包藏。

外強不必中幹鄙，

熱熱須防手探燙。

怎麼樣，你是不是流口水了？如果真想解饞，還是到“王興記”一飽口福吧！

【第3篇】

說起無錫的特產，那可是多得數不勝數：小籠包、醬排骨、豆腐花……而其中首屈一指的，自然是小籠包了，許多外地遊客都對它讚不絕口呢！

小籠包是色、香、味俱全的美食。剛出籠的小籠包頭頂飄着一層白濛濛的水蒸氣，將小籠包襯托得宛如仙女下凡，高雅尊貴。小籠包比乒乓球稍大一些，呈圓錐形，有如一隻倒着的陀螺，又似一個飽脹得馬上要開裂的花骨朵。快瞧，小籠包皮的顏色是半透明的，隱約還能看見裏邊那令人垂涎欲滴的汁水、餡兒，彷彿輕輕碰一下，它就會皮破肉現。小籠包的頂部，有許多細細的褶子，它們都是順時針排列的！我瞪大眼睛仔細數了數——不數不知道，一數嚇一跳！在這小巧玲瓏的小籠包上，居然有18條褶子！我驚訝極了，對做小籠包的師傅敬佩得五體投地。

小籠包看相好，味道更好！小籠包香噴噴的，那一股麪粉和肉餡夾雜在一起的味道輕輕鑽入我的鼻腔，使我深深陶醉了。聞着這噴香的小籠包，我再也止不住那“直流三千尺”的口水了，恨不得一口朝小籠包咬去。可是，吃小籠包急不得，否則一口咬下去，小籠包裏的汁水就會噴濺出來，不僅會弄髒你的衣服，還會燙着你的舌頭，你就品不出小籠包的味道了。我小心翼翼地咬破它的皮兒，然後用力吮一口——“滋溜”，這甜甜的、鮮鮮的汁水如同調皮的小娃娃一般，立刻溜進了我的嘴裏，好吃極了！緊接着，我“啊嗚”一口咬下了大半個餡兒，慢慢咀嚼，細細品嚐：小籠包的餡兒油而不膩，甜中帶鮮，鮮中有甜，真是無與倫比！

說起小籠包的製作方法，那可是別具一格呢！其中，最獨特的莫過於捏褶子的方法了。捏褶子時，要先折起兩個褶子，再將它們的頂部粘合在一起，儘量順時針方向傾斜。因爲皮兒比較軟，只要將接下來的每個褶子頂部挨個兒輕輕捏牢即可。經過這重重步驟，小籠包的褶子纔算捏好了。

小籠包汁多肉嫩，鮮香味美，難怪贏得了各地遊客的讚歎，它不愧是無錫的“美食一絕”！