永城美食,啥湯作文

啥湯是我的故鄉永城最具有特色的美食，它可是不可多得的人間美味呢。

啥湯的底湯是由老母雞湯經過幾個小時的小火慢燉熬製而成，熬製出來的湯香醇無比，而且營養豐富。熬湯的時候再撒上顆粒飽滿的麥仁，水開了以後再加上雞蛋花和香菜，一碗香氣四溢的啥湯就做成了。

啥湯不僅味道鮮美，而且看相也很好。金黃的雞蛋花，綠油油的香菜，一縷縷銀白的雞肉絲搭配在一起，令人很有食慾。

說起啥湯，還有一個關於它的故事呢。據說在清朝，乾隆皇帝在六下江南時路過永城。當地知府便將此湯獻給皇帝，乾隆品嚐後龍顏大悅，便問：“這是啥湯？”當地知府也不知道，突然靈機一動說，對，就是啥湯。啥湯一名便由此而來。

我也很喜歡喝啥湯。去年暑假，我回老家永城的時候便專門跑到一家店裡買了一碗。等一碗熱氣騰騰的啥湯端到面前時，我不禁喜從心生。又可以嚐到人間美味了。我先聞了聞啥湯的氣味，一股香醇的味道撲鼻而來，令人垂涎三尺。我禁不住誘惑嚐了一小口，就嚐到有一股淡淡的小磨香油的味道。又喝了一大口，頓時味蕾跳起了快樂的舞蹈。當一整碗喝完之後，我彷彿到了人間仙境，感覺全身神清氣爽，充滿了能量。在不同的季節喝啥湯，還有不同的感受。夏天，喝完之後全身出汗，感覺很爽快；冬天，喝完之後身體十分溫暖，感覺很舒服。

這就是我的家鄉美食——永城啥湯。它真是一種色香味俱佳的美食。怎麼樣，你動心了嗎，那麼就趕緊來我的家鄉永城品嚐吧。