泉州面線糊作文（通用25篇）

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編精心整理的泉州面線糊作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

泉州面線糊作文 篇1

我是一個大名鼎鼎的吃貨，走到哪兒吃到哪兒。我吃過香港各式各樣的早茶，吃過杭州西湖的糖醋魚，吃過上海的東坡肉，吃過蘇州的紅燒獅子頭……各種美食我都吃了個遍，但卻沒有一樣是最讓我難忘的，唯有泉州面線糊讓我垂涎三尺。它是我所吃過的美味佳餚中，最讓我留連忘返的。

“面線糊，面線糊……”聽著那悠長的叫賣聲，我一下子就跑了過去，面線糊是一種人間美味。西街老記的面線糊是最正宗的，在這條長長的老街裡有一家門面不大卻名氣很旺的面線糊店，店鋪裡有著許許多多的傳統美食，食客們有的安靜地等待著，有的一聽到自己點的傳統美食一剎那間饞涎欲滴，像是要立刻就要把這些傳統美食吃完似的；一些正在享用傳統美食的食客，大口大口地吃著，令我也迫不及待的想去享用。

一旁的廚師在忙碌地做傳統美食，我認真地看著他們，多希望自己也會做。他們的一舉一動都在我眼中。我點了一碗麵線糊，看著廚師熟練地舀了一大勺盛在碗裡，廚師拿著和筷子像飛鳥一般忽前忽後、忽左忽右，我看著他加了佐料：有三層肉、雞蛋、香菇、蝦仁、乾貝、醋肉、魷魚、大腸、香腸……最後，廚師在面線上灑了些青蔥、胡椒粉，像變魔術似的，瞬間色香味俱全的面線糊上桌了！我用七個字來形容就是——“有湯有線又有料”。

我用湯匙攪拌著，舀了一小勺喝了一口，舌頭麻麻的，十分清爽，又解饞，真是天下美味啊！美味在我的舌尖上徘徊，我閉上眼細細品嚐，吃著佐料，大腸十分韌，嚼起來十分有勁道，再配上一根油條真是世間美味，一口面線糊，一口油條，品著香噴噴的面線糊和酥香的油條，真是讓人陶醉其中，無法自拔。

紅磚白瓦，老街長長，古香古色，面線糊的味道永遠是那樣飄香，令人回味無窮。

泉州面線糊作文 篇2

我們閩南有許多美食，比如：面線糊、海蠣煎、潤餅、紅毛雞爪，等等。其中，我最愛吃的是面線糊，於是，媽媽說明天早上會帶我去吃，我心裡樂開了花。

第二天早上，媽媽按照約定帶我和弟弟去吃麵線糊。面線糊是用細長的面線和大骨湯熬出來的，可以加各種各樣的小料，比如：香腸、玉立、丸子、大腸、醋肉、豬肝、鴨胗……吃起來非常順滑，想加什麼可以自由搭配。我們在面線糊的地方排了一會兒，就到我了。我點了香腸、大腸、為了提香，老闆問：“你要加蔥和胡椒粉嗎?”我回答：“要。”老闆把弄好的面線糊端到我面前，我順便拿了根油條，然後，我們就選了一個位置坐了下來。我和弟弟一人一碗，吃的時候一直髮出“吸吸吸”的聲音。不一會兒，我們就吃完了，實在是太好吃了。我們吃得飽飽的，肚子圓鼓鼓的，像個大氣球。

啊，這就是我們閩南的面線糊，又營養又美味又適合做我們的早餐，可好吃了，大家一定要來我們閩南試一試哦!

泉州面線糊作文 篇3

我是一個大名鼎鼎的吃貨，走到哪兒吃到哪兒。我吃過香港各式各樣的早茶，吃過杭州西湖的糖醋魚，吃過上海的東坡肉，吃過蘇州的紅燒獅子頭……各種美食我都吃了個遍，但卻沒有一樣是最讓我難忘的，唯有泉州面線糊讓我垂涎三尺。它是我所吃過的美味佳餚中，最讓我留連忘返的。

“面線糊，面線糊……”聽著那悠長的叫賣聲，我一下子就跑了過去，面線糊是一種人間美味。西街老記的面線糊是最正宗的，在這條長長的老街裡有一家門面不大卻名氣很旺的面線糊店，店鋪裡有著許許多多的傳統美食，食客們有的安靜地等待著，有的一聽到自己點的傳統美食一剎那間饞涎欲滴，像是要立刻就要把這些傳統美食吃完似的；一些正在享用傳統美食的食客，大口大口地吃著，令我也迫不及待的想去享用。

一旁的廚師在忙碌地做傳統美食，我認真地看著他們，多希望自己也會做。他們的一舉一動都在我眼中。我點了一碗麵線糊，看著廚師熟練地舀了一大勺盛在碗裡，廚師拿著和筷子像飛鳥一般忽前忽後、忽左忽右，我看著他加了佐料：有三層肉、雞蛋、香菇、蝦仁、乾貝、醋肉、魷魚、大腸、香腸……最後，廚師在面線上灑了些青蔥、胡椒粉，像變魔術似的，瞬間色香味俱全的面線糊上桌了！我用七個字來形容就是——“有湯有線又有料”。

我用湯匙攪拌著，舀了一小勺喝了一口，舌頭麻麻的，十分清爽，又解饞，真是天下美味啊！美味在我的舌尖上徘徊，我閉上眼細細品嚐，吃著佐料，大腸十分韌，嚼起來十分有勁道，再配上一根油條真是世間美味，一口面線糊，一口油條，品著香噴噴的面線糊和酥香的油條，真是讓人陶醉其中，無法自拔。

紅磚白瓦，老街長長，古香古色，面線糊的味道永遠是那樣飄香，令人回味無窮。

泉州面線糊作文 篇4

我的家鄉泉州，而說起泉州，不得不談起泉州的傳統美食。而我作為一個地道的泉州人，也是一枚正宗小吃貨，最愛的莫屬泉州的面線糊了。

面線糊，字面看似有點俗氣，可“人不可貌相”，它可是不計其數的泉州美食中出鏡率最高的傳統美食之一。而且不僅上鏡高，還有一段心急如焚的歷史典故呢！

乾隆下江南時，來到泉州一個叫羅甲村的小村莊，那時正值糧食短缺，村民全都窮得揭不開鍋，總是上頓不接下頓地過著吃不飽穿不暖的苦日子。當朝皇帝這麼一降臨，可把村民急得團團轉，實在想不出要弄什麼吃的招待皇帝。皇帝不禁意地在一秀才家門口下了轎子，大家可都為秀才捏了把汗啊！誰料，秀才的妻子臨危不亂，還急中生智。她在牆角找到一些往年豐收時啃剩的豬骨頭和魚刺，洗乾淨後下鍋熬出了一碗湯，又去櫃子裡掃出一把面線碎和一把木薯粉，就這樣和著，端出了一碗麵線糊。乾隆吃後，連連誇讚味道鮮美可口。馬上問道：“這龍鬚珍珠粥是用什麼做的？”秀才妻子可真是巧，立即大膽回答：“這是祖傳祕方，用上等面線和特等地瓜粉加工而成的。”皇上大大賞賜了這個巧媳婦，全村也因此得到了乾隆的恩惠。從此，面線糊傳開了。

在我看來，面線糊不僅是可口的早餐，也是解膩的佳餚，更是泉州人作為招待親朋摯友上榜美食。多少個清晨醒來，肚皮咕嚕嚕直響，味蕾第一反應讓我大叫，“媽媽，我要吃麵線糊。”多少次在豐富的盛宴後，大魚大肉，讓我看了都想反胃，一頓下來，沒吃多少，心裡只想著：此時此刻，我只想來一碗雖清淡，但不失鮮甜的面線糊。還有，印象尤為深刻，媽媽的資深閨蜜，住在福州的熊貓姨姨，每每來泉州必點面線糊。媽媽帶著貓姨可把泉州大街小巷的面線糊店吃了個通透，貓姨說：“一天讓我吃三餐都可以。”……招待朋友，媽媽當然也樂在其中。

如今，泉州的傳統美食不少都上了《舌尖上的中國》，面線糊當然也不例外。我為泉州面線糊能傳承天下而驕傲、而自豪！

泉州面線糊作文 篇5

七月盛夏，瓦藍瓦藍的天空沒有一絲雲彩，火熱的太陽炙熱烤著大地，河裡的水燙手，地裡的土冒煙。天氣悶熱得要命，一絲風也沒有的稠乎乎空氣讓人走在路上就像窒息般痛苦。看著超市裡的冰激凌我感覺這就是我的救命“氧氣瓶”。無奈的是“氧氣瓶”跟我八字相沖，我的腸胃逢吃必疼，我阿嬤天天說外面的東西不乾淨，吃什麼回家她弄給我吃。

從小我跟阿嬤特別貼心，不管她去哪裡我都要尾隨。要吃飯了我找阿嬤，嘴饞了我找阿嬤，睡覺了我也要找阿嬤，每次我有什麼無理的要求只聽到她說一句：“我的孫子怎麼這樣啊！”夏天，我胃口不好，對米飯慾望為負數。所以當大家準備吃飯的我就是“找茬，刁難”的那位。我那位“狠心”的媽媽都是準備“餓死我”。但是阿嬤就放下筷子笑著問我：“米線糊好不好呢？”我連忙點頭說好。這時候媽媽就氣急了我這個不貼心的孩子，氣得罵我說：“還讓不讓阿嬤吃飯？這麼熱你非要吃一個那麼磨人的東西。你別煮了，餓一頓他什麼東西不吃啊”。阿嬤總說：“你管自己吃，沒有讓你麻煩你氣什麼？”

所謂面線糊，就是豬骨再加上一些乾貝、姜、以及胡椒粉等調味料熬製而成的高湯，加入掰散開的面線與用澱粉和水製成的勾芡糊待用，再將滷味，魷魚、排骨泡、雞心、雞胗、蟹肉還有花生米剪碎放在碗中將加入煮好的面線糊，這樣一碗麵線糊需要花費一個小時的時間。

我三五下就把一碗麵線糊吃光，看著碗底殘留的面線我端起碗伸長舌頭去舔，但是被阿嬤制止了。她說：“下次煮，下次煮，你想吃阿嬤隨時給你煮。”

不管去哪裡她總喜歡帶著我，包裡準備好我吃的喝的，碰到熟人總是驕傲著誇獎說：“我這個孫就是這樣呢，喜歡吃我煮的面線糊，跟我親的不得了，只要他想吃的想要的再貴我也捨得買。”現在讀書越來越忙，我跟阿嬤在一起的時間越來越少，但是每次放學回家不管多晚我都要去她房間叫一聲“阿嬤”，因為我知道她沒睡著，她在等我放學回家。

洗完澡出來，客廳茶几上都會有一碗熱氣騰騰的面線糊，還有洗乾淨的水果。一碗麵線糊裡包含了阿嬤對我滿滿的疼愛。我邊吃邊寫作業，阿嫲總是坐在沙發的那邊歪著頭看我吃，有時候還會跟阿公一起看，阿公會說我們家小睿要做高中生的。這時阿嬤就說他老土，只知道高中生。看他們聊天我就忍不住偷笑。有一天，我問她，你幹嘛不去休息呢？她說我想看看我的孫子，再過幾年就要讀大學了，不知道你結婚的時候阿嬤還在不在……我不想回答。

媽媽總是怪阿嬤把我養得衣來伸手飯來張口，說在家我就是個“廢人”，只會開口叫阿嬤。

寒假“困”在家，跟妹妹除了寫作業，其餘的不是打就是吵，但是每次我們在鬧，阿嬤就坐旁邊笑。等我們玩累了餓了，阿嬤就神奇變出一碗熱氣騰騰面線糊。

我也要學會煮麵線糊，我要煮一碗麵線糊給阿嬤吃。

我要好好學習，你要健健康康，我上小學第一天你和阿公去看我了，我的學校教室寢室。以後差不多我想讓你送我去高中，讓你送我去大學。那樣你回家可以驕傲的跟身邊的老朋友說，我孫子第一天去上學總是想我送。

我會記住你的叮囑，飯後不要跑，不亂吃外面不乾淨的食物，我會吃飽穿暖，但是請您也一樣要好好愛護自己。現在我已慢慢長大，你也漸漸老去。你陪我成長，我陪你老去。

泉州面線糊作文 篇6

“自己動手，豐衣足食”。這是先人經典的話語，告訴我們要靠自己的勞動來改善自己的生活。這回，我自己也實踐了一次，在媽媽的指點下，自己動手做了一次早餐。

國慶節放假期間，我早上七點，跟著媽媽學做面線糊。這是我的第一次做飯，我心裡十分期待，因為只要我成功通過，就創下了“男人也可以做飯”與“小孩也可以做飯”兩項家庭吉尼斯紀錄。帶著強烈的興奮感，我走進了廚房。

我從冰箱裡找出姜、蒜、面線、還有我最愛的火腿腸，以及這道面線糊中最重要的排骨湯。我洗完手，拿起菜刀，切開一點點火腿腸的包裝，再從缺口撕開。我一隻手按住火腿腸，一隻手豎著將火腿腸切成片。媽媽見我切火腿腸的樣子，提醒我說：“斜著切火腿腸會不會即安全又美觀呢？”我停下手中的工作，仔細想了想，覺得很有道理，便改變了方法。“果然還是媽媽的方法好啊！”我感嘆道。我順利切好了火腿腸，又用了一分鐘切好了姜，接下來，就是最難的蒜了。蒜上的那層殼是不能吃的，我打算用手撥開，可是好久都沒有成功。媽媽看我笨拙的樣子，只好從我的手裡拿過蒜，用刀面一拍，蒜殼一下子就裂開了。原來還能這樣啊！我覺得自己的經驗實在是太少了。

做完了準備工作，我開始做面線糊。我打開了煤氣和吸油煙機，又打開了火，燒乾了鍋內的水（溫馨提醒：在鍋內有水時千萬不要倒油，否則油會濺起燙傷人的.哦！）再倒入油，待油燒熱時再放入姜和蒜。我用鍋鏟將蒜和姜壓入鍋底，好完全讓它們的味道散入油中。接下來，我倒入排骨湯，蓋上鍋蓋，以便讓排骨湯更快的沸騰。我耐心的等待著，心裡對面線糊充滿了期待：“這一定會是最最美味的早餐。”

待大骨湯煮沸騰，我把面線、火腿腸連同對面線糊期待的心情一同放入鍋裡，再次蓋上鍋蓋，煮了大約五分鐘左右，排骨湯的香味完全滲入面線糊裡，關火，加入少許鹽和醬油，美味的面線糊就出爐啦！

我將面線糊盛入兩個碗裡，最後再灑上胡椒粉並攪勻，這樣，面線糊就大功告成了。我嚐了一口，感覺舌頭都被鮮掉了。當然，讓我更開心的還是媽媽表揚的一句：“兒子，你真棒！”

泉州面線糊作文 篇7

面線糊是我們閩南地區的名小吃，面線糊一般為早餐食用，就著閩南另一種小吃油條，還可以在面線糊裡放大腸，蝦仁，豬肝等等。說起面線糊的操作方法，那可不是一般的難。

我們需要準備蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚肉200克，精鹽150克，味精6克，澱粉50克，胡椒粉，莞，白酒（浸泡當歸），還有一樣是最重要的面線75克。準備好這些材料以後，我們要先將蝦糠包紮在紗布中，再放入1000克清水鍋中，用中火煮半個小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾，待會再用，把熟魚肉撕成絲。鍋置火上，倒入豬骨湯和蝦糠煮過湯後澆沸。將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調準味。澱粉調水舀入鍋中，並不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。這樣一來，一碗熱騰騰的面線糊就做好了。

面線糊的面線非常爽口，看起來雖然不是那麼好看，但是你只要吃第一口，就非常的滑，那個面線像是在嘴裡跳舞，一會兒跳到舌頭上，一會兒逃到牙齒上，熱的面線糊一吃就讓人立即精神起來，面線糊味道鮮美，還有大腸，加在裡面更加是鮮，一聞就被這香氣撲鼻的面線糊給吸引住了，老遠就能聞到面線糊的香味。

每一年回老家，我早上都會去吃麵線糊，每一次都會有好多人在排隊，好不容易才能吃上一碗熱騰騰的面線糊，好多人一邊還一邊說：“這面線糊真好吃，即鮮美有爽口，而且豬骨湯也非常有營養，每次到這裡都會來吃上一碗。”每天只要一經過，我的腳步都會停下來，去吃上一碗。

閩南曾有這樣一種說法“沒吃過麵線糊的人肯定不是閩南人。”以後要有機會來到福建，一定要來嚐嚐泉州的面線糊。

泉州面線糊作文 篇8

在寒風刺骨的天氣裡，你一定想來上一碗熱騰騰的拉麵吧！我向你推薦，只要來上一碗我們臺灣的特產面線，保你一吃就回味無窮。

要知道，在臺灣，面線分有好多種類。加入不同的材料，就會使面線的味道與眾不同。位於臺北縣的中和市裡，有一家代代相傳的面線店。店面的不同，就只有它的面線了。每次回到我臺灣老家，我都會去嘗一碗。每次只要在它一公里以外的地方，就能聞到它那家店那面線的香氣，直鉤起我的鼻子。每次一看到那一大鍋一大鍋的面線，我就會直流口水三千尺。吃上一碗，我就想再去吃一碗，那讓人回味無窮的味道。

臺灣風味小吃，被稱為小吃之首的面線，是我們臺灣美味的特產。面線是臺灣最普遍的民間小吃，無論大街小巷都不難瞧見其蹤影。面線的精確由來都不可考證，但根據老一輩人的說法，他源自於臺灣最早期的農業社會的面線羹，是當時煮給農耕者的點心。

其實為了便利多人享用，通常將面線煮成一大鍋，並沒有加入任何配料。不過由於靠海地區盛產海鮮，所以加入蚵來補充營養，於是演變成了現在我們吃的面線。面線羹後來傳到了各地，依當地物料出產的差異，加入了大腸、肉羹等不同的材料。這也是我們在南部經常吃到的蚵仔麵線。要說比較道地的面線，那就是鹿港地區了。由於鹿港是蚵的產地，蚵仔粒大味美，不僅沒有浸水泡過，而且肉鮮美飽滿，蘊含水分。因此，這地區的面線是最好吃的！而在北部，常吃到的便是大腸面線。肉質一樣鮮美，軟軟的不硬，水水的不幹，成為面線中的一大美味。

我常到那家面線店裡去吃麵線，老闆十分熱情又客氣，每次到那一家都是一大碗一大碗的端出來，價格也便宜，所以成了這附近居民的最愛。看著每次都透明大顆的新鮮蚵仔和香味撲鼻的面線，我就不禁再次流下口水。看著端上來的一碗一碗麵線，我就想一口吞下去。吃下一口，就鉤起了你胃裡的饞蟲。

臺灣小吃多種多樣，光是一樣就讓你停下匆匆的腳步。除了面線，還有許多小吃，類牛舌餅等等的風味小吃。只要來一次，你就不想離開了呢！等你來嘗哦！

泉州面線糊作文 篇9

今天是星期五，我看見姥爺在拉麵，也想學。

只見姥爺先用擀麵棍把麵糰擀開，然後用刀切成兩個指頭粗的長條狀，在用兩隻手分別抓住兩頭，把面上下甩，然後對著，再甩。一條白色的細長的“綢帶”就出現了。我心想：學拉麵真簡單呀。於是我就學者姥爺的樣子做了起來。哎呀！“細長的綢帶”竟然被我給拉斷了，姥爺笑笑說：“拉麵不能太用力，不然就會斷。”這次我沒用多大的力氣，慢慢地拉。哎喲！這“綢帶”又被我拉成中間粗兩邊細了，姥爺又說：“拉麵也不能拉的太慢，不然就會成這個樣子。”第三次，我既沒有用多大的力氣，也沒有甩的太慢。“噢耶！我成功了！”我高呼著。

中午，我吃著自己拉的面，覺得格外的香，格外的甜。

泉州面線糊作文 篇10

我相信大家對蘭州拉麵都不陌生吧！它可是一道十分地道、美味的美食，讓人流連忘返，我相信吃過蘭州拉麵的人，回味無窮。

蘭州拉麵關鍵的是那特製的湯料，可算是一個祕方。它那棕色的湯汁，點涰著一些碧綠的香菜，上面鋪蓋著一層褐色的牛肉，再配上那勁道十足的拉麵，幾片小青菜裝飾其中，真是令人垂涎三尺。

蘭州拉麵不僅看相好，吃起來味道更是無法形容，做法也十分的巧妙，就是那湯料不可言傳，不知道是怎樣配製而成。

拉麵師傅只需要把事先準備好的麵糰拉到最長，然後對摺一下，繼續拉長，再對摺，反覆十餘次，中間麵條不能斷，為什麼拉不斷呢！我對此總是產生疑問，面上面好像放過油，之前，布點師傅不停的拍打麵糰。師傅給每位顧客拉完一份面後，把麵條放入鍋中煮熟，盛到大碗中，加入祕製的醬料，放入事先切好的牛肉，撒上香菜，蘭州拉麵就大功告成了。一碗色香味俱全的美味小吃——蘭州拉麵，就這樣端到我這位小顧客的面前。

蘭州拉麵味道好極了。我先聞了一下，迎面而來是一股濃濃的牛肉香味。接著，我喝了一小口湯，更是十分的清涼爽口。我夾起一根麵條，麵條細細長長的，足足可以伸到頭頂，還沒斷，我猛得吸一口，彈性十足，十分的有咬勁。然後，我吃了一口牛肉，一股鮮美的牛肉味立刻瀰漫在我的口腔裡，回味無，讓我吃了還想吃。吃著吃著，一大碗牛肉麵盡然被我吃完了，感覺還不過癮。但，此時我已經飽了，實在是吃不下去了，就連剩下的湯，我也不省得剩下，繼續慢慢的口味牛肉湯，直到喝個精光。

人們常說：多吃拉麵有營養，湯也十分可口，不能隨便浪費。所以，我每次都吃個精光，我又把蘭州拉麵稱為營養面。

蘭州拉麵以湯鏡者清，肉爛都香，面細者精聞名，絕對是一道地道的美味小吃，真的讓人回味無窮人！

泉州面線糊作文 篇11

一天，南瓜妹妹和西瓜仔一起在小路上散步。

南瓜妹妹和西瓜仔聊著聊著，聊到了夢。南瓜妹妹問：“我昨晚做了個好夢。我夢到了我的偶像請我吃飯呢！你做了什麼夢呀？說來聽聽看？”“我昨晚夢到我吃牛肉拉麵了。”西瓜仔說。“那不挺好嗎？”“可是……”“可是什麼？”“可是爸爸媽媽到了水果村打工去了，我和外公外婆住在一起。外公太老了，外婆要洗衣做飯等等的工作，每天就只能吃上青菜蘿蔔……”“那麼你上學的錢哪來的呀？”南瓜妹妹不解。“是我在外面賺來的。我每天從院子裡摘3個蔬菜，放到籃子裡。我撿來一些木棍，用小刀削成鉛筆、火柴，也放到籃子裡，拿出去賣。每天都可以賺到二三十塊錢。馬上到生日了，連最想吃的牛肉拉麵都買不起……唉！我最喜歡吃牛肉拉麵了。自從我5歲的時候媽媽帶我吃過，其它都沒有吃過了……”“呀！我忘記了下星期是你生日啦！再見！”南瓜妹妹一溜煙地跑回家了。

一個星期過去了，西瓜仔的生日到了。當他跨進班級門口，西瓜仔驚訝極了：蘋果老師捧來了一大碗牛肉拉麵。蘋果妹妹送給他一個牛肉拉麵的鑰匙扣、葡萄小姐送給他一雙頂上有牛肉拉麵圖案的筷子、木瓜小子送給他一個大禮包、黑板上寫著“牛肉拉麵日，西瓜仔的生日！”。西瓜仔還看到南瓜妹妹在一邊偷笑呢！西瓜仔拆開了禮包，裡面有一碗“牛肉拉麵”。他拿起葡萄小姐的筷子，準備開吃。他把筷子插進“拉麵”，軟軟的，很有彈性。木瓜小子開口說話了：“哈哈！這是一個模擬拉麵，不能吃！哈哈，中計了！”大家都跟著哈哈大笑，西瓜仔也笑了。蘋果老師給水果快樂班的每個同學都分了一碗牛肉拉麵，西瓜仔還多分了一碗。“謝謝，謝謝大家，謝謝你們把我的夢實現了！這將是我最美好的一個生日！”大家都開心的笑了。

泉州面線糊作文 篇12

雞絲拉麵是我最愛吃的食物了。

雞絲拉麵的湯味很香，看相也好，一條條拉麵在湯中游動著，一朵朵香菜飄在湯中，一絲絲雞肉整齊地擺在麵條上面，看著就讓人垂涎三尺了。

雞絲拉麵的做法很簡單，需要以下幾種材料：拉麵、香菜、雞絲肉等。首先需要一鍋燒開的雞湯，雞湯燒好後，先將拉麵整齊地放入湯中，熬上10分鐘左右，放入肉絲、香菜和各種調味品，再熬5分鐘。然後，一碗色香味俱全的拉麵就做好了。

吃拉麵的時候，我喜歡幾根幾根地吃，先撈起幾根拉麵，聞一聞它的香，然後再細細品味，面吃完後，再吃肉，然後喝湯，又香又美，而且又有很大的營養。

雞絲拉麵不但香，而且深受廣大人民的喜愛，在我們這裡，拉麵館很多，幾乎每條街都有，每天我都會和家長去吃這美味的雞絲拉麵。

泉州面線糊作文 篇13

我吃過的東西有很多，有牛排，有火鍋，有烤牛肉串，但是我最喜歡的是蘭州拉麵。

蘭州拉麵裡有那灰濃濃、有著拉勁的牛肉，有著綠油油、香噴噴的蔥，還有那金燦燦的面，是多麼好看，再加上上面紅通通的油，彷彿大海上時不時會跳出來小紅魚。這美味都習以把人的魂勾走似的我們在那兒等了許久，口水都流了一地。

面終於來了，我撲了上去一下子就吃得乾乾淨淨。

我的嘴巴辣得不行，我的食道中彷彿有無窮無盡的士兵，把我的嘴巴清的一乾二淨，把我的嘴巴佔領了。食道到我的小腸一路上乾乾淨淨的什麼都沒有。我的心火辣辣的，他雖然不像尖椒一樣辣，但也不像甜椒一樣。但他辣進我的心胸辣進了我的心。

這就是我吃的最好吃的牛肉拉麵，雖然他不正宗，但我還是很喜歡吃的。

泉州面線糊作文 篇14

蘭州拉麵是我最喜歡吃的美味。這不，最近，離我家不遠處開了一家拉麵館，我和爸爸就成了那裡的常客。一次，我和爸爸又去吃拉麵時，因為客人實在太多，需要等一會兒時間，趁著等待的功夫，我觀察起了拉麵師傅的手藝。只見他把已經揉好的麵糰兩端拉住，兩臂均勻用力，加速向外抻拉，然後兩頭對摺，如此迴圈反覆，漸漸地，原來又長又粗的麵糰，變成了一個個苗條的“姑娘”，好像這些麵糰在這一會時間都減肥成功了。

不一會兒，拉麵師傅便將拉好的麵條往沸水鍋裡一拋，麵條們便在水裡嬉戲開了。趁著煮麵條的間隙，拉麵師傅又在一邊調好了湯料。三四分鐘後，他把煮熟的麵條撈進湯裡，灑上幾片犛牛肉，又放上碧綠的香菜，一碗熱氣騰騰的拉麵便端上桌了。

做好的拉麵，麵條粗細均勻，加上鮮嫩可口的耗牛肉，綠油油的香菜撒落其間，真是色香味俱全。當然，客人還可以按照自己的喜好加入辣油、酸醋，那是別有一番滋味。

在品嚐的時候，我喜歡先嚐一口酸湯，然後五根麵條、三片香菜、一片牛肉慢慢地咀嚼，細細地品嚐。告訴大家，其中犛牛肉的營養價值可比普通的牛肉高几分哦!

一次，我無意中發現這蘭州拉麵好像一幅畫。你看，彎彎細細的麵條是小河，綠色的香菜是小草，可口的牛肉是河底的小石子，多麼神奇!

聽了我的介紹，你是否已經垂涎三尺了呢?那就趕快來嘗一嘗吧!

泉州面線糊作文 篇15

大家都知道街道邊的小吃好吃。一個星期六的早晨，天氣晴朗，陽光明媚，春風拂面，鳥兒歡快的唱著歌兒，我邁著輕快的步伐跟著我的胖老爸去小區外面吃那美味可口的拉麵。

剛出小區的大門，遠遠的就看到拉麵館的門口已經排了好長的隊伍，旁邊的桌子上頁坐滿了人。哎，今天我們出來的也不晚，可還是要排隊等。我有些不高興地說。當然了，這家拉麵館的拉麵可是很好吃的，其他小區的人也跑過來買上一份帶回家吃，人自然就多了。老爸安慰我說，趕緊去排隊吧！於是我和老爸也加入了排隊的行列。你看那些橫七豎八，東一個西一個的馬紮，還有桌子上那些沒有來得及收拾的碗筷，就能想象出這個拉麵的好吃來。可是，當我一往前探頭，便感覺拉麵離我還好遠，我被拉麵的香味已經饞的吞嚥了幾口口水。你看，那些吃拉麵的人，一個個把拉麵挑的老高，然後用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞。

看我旁邊那個人，圓圓的大腦袋，一臉絡腮鬍，袖子擼到了胳膊肘，正守著一大碗拉麵，張著大嘴往裡塞，塞完一口停下來，再喝口湯，嘖嘖有聲，鼻子還抽動兩下，一幅無比享受的樣子。我又探了一下頭，終於快輪到我了。老闆，再來個雞蛋，來根腸。我循聲而望，是剛才那個大腦袋，天吶，一大碗拉麵已經見底了，又要雞蛋和腸，看來是還沒吃飽。要大腕還是小碗？該你了。哦，要一個大碗，一個小碗。我的思緒被老闆的詢問聲拉回來。老闆是個四十來歲的中年人，個子不高，也不胖，肩上搭著一條白毛巾，穿著一個白圍裙，動作麻利的給我盛著拉麵。您的大碗好嘞，邊說邊把大碗拉麵遞到老爸手裡。這是您的小碗。動作真快，我的小碗也盛好了。

終於可以開吃了，我和老爸找了個桌子坐下來，開始享受這份美味的早餐。我也學著剛才那些吃拉麵的人，把拉麵挑的老高，用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞，然後送進嘴裡，嚥下去以後，嘖嘖兩聲，真好吃啊！快吃吧。老爸說道。我一看，原來老爸已經快吃完了。這是已經有很多人吃完走了，又有很多人坐下來。就這樣，一早上，來來去去，不知有多少人都來吃這裡的拉麵。這拉麵真是讓我回味無窮！

泉州面線糊作文 篇16

山西拉麵是我最愛吃的東西，品嚐它真是一種享受。你看，老師給了我一個機會，讓我這個小饞貓有機可乘。這不，我又藉著寫作文這個理由，去偷偷“享受”了。

我迫不及待地騎上車，彷彿要把踏腳踩斷一樣，飛一般地衝向拉麵店，胡亂的將車的撐腳一撐，箭步奔進店去。因為車沒有撐牢，再加上進店之時不小心撞了一下，風一吹，車“砰”一聲倒了下來。“老闆，來一碗大的！”我帶著喘氣的聲音在店裡砰撞，老闆對我這個常客一笑，“沒問題！”，然後走到臺前，將刀沖洗一番，然後掀開保鮮膜，熟練地切下一塊麵來。它在老闆手中翻來折去，要圓就圓要方就方，最後變成了我最喜愛的山西拉麵：

老闆先將面拉長，將近1米時一繞，捲成麻花狀，我知道，這是在增加面的韌勁，吃起來感覺更有嚼勁。反覆了五六次後，正式進入“程式”。老闆再一次將面拉長，到1米左右時對摺，然後再拉長，再對摺……，在老闆手裡就像吃了減肥藥一樣越拉越細，越拉越長。麵條終於下鍋了。這時，我的口水已經大批大批地向前湧去，但要注意文明，不能“口水直流三千尺”，只能一次一次鎮壓口水的進攻。這時，我又開始回味以前吃麵的味道了，一想起立刻覺得鮮美。

時間到，老闆終於將面“拎”了出來，放入一隻碗裡，又加了一些香菜，還抓起一把白芝麻撒了下去。現在要進行最後一步，是最關鍵的一步，如果缺少了它，這碗麵就沒有了靈魂。老闆小心翼翼地開啟一隻鍋子，從裡面盛了小半碗牛肉，連湯帶汁，一起灑到了面上。

我的鼻子好像在這時獲得了特異功能，在十米開外就能捕捉到那股香味，於是便再也不顧形象，口水就像絕了堤的河水一樣滔滔不絕，源源不斷地流了下來，連旁人的目光也沒有注意到，我的食慾就像做火箭似的一下子被撩撥了起來。

老闆將面端到了桌前，我打開了消毒櫃，準確地抓住了筷子，一把抽了出來，一把將面“搶”過，夾起一大條面，不顧燙，草草吹了幾口，一下子塞入口中，我之前的等待，在那一瞬間全部得到了滿足。看這麵條：原來呈白色，經過湯料的染色，已變成了褐黃色，麵條上的香菜和芝麻就如點點花蕊一樣，只不過沒有真正花蕊的香。當面被我吸入口中，鮮爽的感覺和嚼勁，一下子在我口中散了開來，鮮爽深入人心，勁兒也剛到好處。這是味覺與精神的雙重享受，對我來說，可以用一句被我改過的古語來形容：“此面只應天上有，人間難得幾回嘗”。

我又一次夾起面吸入口中，享受地嚼了起來，每嚼幾口還不忘在心裡讚歎一番。麵條有韌勁，勁道十足，又很有彈性，牛肉十分醇美，鮮美滲入肉質，芝麻，香菜則很香濃，在這種搭配中，我的味蕾像登上了舞臺盡情蹦跳。大部分面吃光了，我又開始“追擊”殘兵敗將;用筷子拼命夾，直到將最後一根麵條吸入口中，又將牛肉一塊塊吃下，最後索性端起碗，一股腦兒，全喝了下去，我的碗和洗過的碗幾乎沒什麼區別。

付了錢後，我拍拍肚子，十分滿足地走出店門，穿過了馬路，回到了小區，一邊騎車一邊再一次回味：那鮮爽的湯似乎還在我口中激盪，那富有嚼勁的麵條似乎還在我口中碰撞。

這就是我所喜愛的美食——山西拉麵！

泉州面線糊作文 篇17

今日星期二，媽媽早早準備好了晚餐——一碗蘭州拉麵。

麵條隨著電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底，麵條看起來很稠，不一會兒就填滿了碗口。

麵條很白，看起來很爽滑，我加好了作料，麵條就變成了富有光澤的醬油色，用手拉一拉，很有彈性，可能是悶得太久了，我隨手抓起一把，每根麵條都很黏稠，但又不失圓潤。

我隨手抓起一把，細細品嚐：一點兒豬油味，一點兒鹹味，味道在嘴裡打轉，輕輕一咬，隨著彈性的節奏，蹦斷了。我用筷子夾起一把，放在嘴裡，那湯汁隨著麵條流入我嘴裡，那油膩的豬油像一股奶油，流進了我嘴裡，那滋潤著湯汁的麵條在我的肚子裡像很快消化了一樣，保證我想吃第二口，第三口……

我又嚐了含有辣醬的那部分，頓時有了四種感覺：鹹、濃、純、微辣，這四種味道結合在一起，簡直流進我的心扉了！

我顧不著細細品嚐了！我已被它的口感所征服，便像餓狼般的大吃起來，那感覺，太陶醉了。

我特別愛我媽媽煮的蘭州拉麵！

泉州面線糊作文 篇18

說到蘭州，我的腦海中沒有交通不便、幽靜美麗的身影，而是想到了蘭州著名的牛肉拉麵。人們都流傳著一句話：人中呂布，馬中赤兔。客觀！我卻認為：市中蘭州，食中牛肉麵。真實！

蘭州拉麵，麵皮光滑，製作工序嚴格。所以，蘭州拉麵才如此美味。它的麵皮用手搓制而成，長而光，彈力十足。麵皮搓完後，在水中浸十分鐘。麵湯的味之鮮美，是用牛肉碎和土豆丁加油長久熬製出來的。完工後，再把麵皮展開，用四指插入，拉開又合上。“拉麵”故此得名。

蘭州拉麵，油多而湯鮮，湯鮮而美味，味美而便宜。面香氣撲鼻，牛肉少卻鮮。這裡的牛肉味道清美。我曾去過多個地方的牛肉館，那些地方的牛肉雖然好吃，卻沒有蘭州牛肉拉麵中的牛肉油鮮氣香。用這樣的牛肉配拉麵，天衣無縫。我每次吃的時候，總會被其味深深地吸引住，在牛肉拉麵的味氣中久久徘徊。真可謂是牛肉麵佈下的“天羅地網”，使我“插翅難逃”了。所以每次有人讓我讚揚蘭州牛肉拉麵，我說出的見解總是滔滔不絕，如黃河流水一般一發不可收拾。

今天的蘭州牛肉拉麵總使我回憶起以前吃團圓飯的情景，那時候，每逢中秋節，我都會“有幸”嚐到美味的牛肉拉麵。那時，我充滿童真，幼稚中又透著一點可愛呆萌，每天都要吵著鬧著要吃蘭州牛肉拉麵。想起那時，我充滿稚氣，與現在成熟許多的我有天壤之別。可我還是想念從前吃蘭州牛肉拉麵的情景。

蘭州拉麵，氣味使人神清氣爽，味道讓人不禁要高歌一曲，表達自己內心的豪放。它是我吃過的最美味的食品。老鞋匠，我想對你說。

泉州面線糊作文 篇19

我的家鄉在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗麵。其中一碗麵是指一碗香氣撲鼻的牛肉麵。

牛肉麵是蘭州的民間小吃之一，它起源於一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉麵。

我一走進牛肉麵館，除了撲鼻的香氣，就是拉麵師傅的高超技術吸引了我。他們把揉好的麵糰放在手裡一直變換，一拉變成麵條，一閃又變得和頭髮絲一樣細了，拉麵師傅在霧氣裡就像一位魔術師在變換魔術。麵條被煮進鍋裡之後，它就像銀蛇似的在湯裡舞動，已經散發出了迷人的面香味。

就這樣一碗色香味俱全的牛肉麵擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉麵的顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿蔔、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的麵條。看著這樣一碗誘人的面，誰不想趕緊把它狼吞虎嚥的吃掉，所以才會留下“聞香下馬，知味停車”這樣的詩句。

牛肉麵的色、香、味都讓我留戀，我愛故鄉的牛肉麵。

泉州面線糊作文 篇20

我是一個土生土長的溫州人，但在我的早餐菜譜中最鍾愛的卻是那來自甘肅的蘭州牛肉麵。

清晨，樓下的牛肉麵館已經“賓朋滿座”，看來和我同好的人可真不少。當我剛踏進門時，熱情的服務員就迎了過來，我最常點的就是一碗拉麵加一份牛肉。通過廚房的玻璃，我們能看到拉麵師傅正用力揉著面，面旁邊放著一碗水，我曾經好奇地問過服務員，他回答：“這是讓蘭州拉麵變得勁道的祕訣——蓬灰水，也是正宗蘭州牛肉麵的靈魂！”只見拉麵師傅把蓬灰水抹在麵糰上，麵糰看起來就變得水靈靈的。他甩著麵糰，那動作好似公園裡的太極高手，力量剛中帶柔，然後他開始了讓人眼花繚亂的拉麵條動作，一會兒工夫，那麵條就拉得細如毛線。只見他隨手把拉麵一甩，拉麵立刻似一條長龍一般飛進了鍋中。不一會兒，我的拉麵就端了上來。我深吸一口氣，那香氣，絕了！這碗麵看起來湯色清透，蘿蔔白淨，辣油紅豔，香菜翠綠，麵條黃亮，所謂“一清二白三紅四綠五黃”，讓人垂涎三尺啊！我先舀起一勺湯，香菜的清香立刻就佔領了整個口腔；夾起一塊肉，那肉煮的恰到好處，既不軟爛也不生硬；那蘿蔔看起來白白的，猶如一輪半月，吃起來脆脆的，細細品嚐，早晨的涼爽早已和蘿蔔的清涼融為一體；麵條看起來很細，放進嘴裡嚐了一口，真是非常勁道，一點也不覺得軟。我滋溜滋溜，一口麵條一口湯，不一會兒一大碗麵條就進了我的“五臟廟”，暖暖的，妥妥的，驅散了清晨的寒意，喚醒了我的靈魂。

聽爸爸說，蘭州街頭的牛肉麵比家裡樓下的還要更好吃，我真的太期待走一趟“絲綢之路”，親自嘗一嘗黃河邊那百年曆史的牛肉麵！

泉州面線糊作文 篇21

一次，媽媽帶我去“蘭州拉麵館”品嚐拉麵，讓我既飽了口福，還飽了眼福。翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，在深棕色的湯裡游來游去的牛肉片……沒錯，這就是蘭州風味小吃——蘭州拉麵。那裡的拉麵香氣撲鼻，牛肉味、醬味和香菜味融合在一起，形成一股說不出來的香味，聞一聞都稱得上享受，叫上一碗嚐嚐那蘭州拉麵，就有說不出的美味。

我喜歡先用筷子夾上一堆牛肉麵，然後繞在筷子上，吹一吹，送進嘴裡，把留在下面的兩三根面咬斷，然後慢慢咀嚼，讓牛肉麵的氣味在嘴裡慢慢化開，之後再緩緩嚥下，再喝一兩口湯，面味與湯味融合在一起，讓人感受飄飄欲仙。

蘭州拉麵看起來很簡單，實際上技術含量還很高呢！我就邊吃邊看師傅做拉麵。蘭州拉麵一般選擇新鮮的高筋麵粉，有牛肉拉麵專手粉，然後就要和麵，還要用面“嘭嘭“的敲打面板呀！最後將溜好的麵條放在案板上，撒上防止麵條粘連的清油，然後隨食客的愛好，拉出大小粗細不一的麵條，有粗有細，有圓有方，做出的麵條柔韌綿長，粗細均勻，又不斷裂。經過這複雜的幾步，一碗色香味俱全的蘭州拉麵就完成了。沒想到看似普通的拉麵竟然需要那麼複雜的步驟啊！

泉州面線糊作文 篇22

已經不記得幾時有這樣的飽腹感了，到底是為什麼？或許是因為吃了太多的炒拉麵。

我爸媽時常不在家，所以早餐，午餐，和晚餐，他們早就準備好了，早餐就是給錢讓我自己去買，午餐在學校食堂吃，晚餐也是給錢我自己買。

可能是我的“野心”太強大了，學校的食堂已經滿足不了我了，我只好另尋生路。

“老闆！來碗炒拉麵！加塊臭豆腐！”“好嘞！”沒錯，我把用來買早餐的錢省下來了，然後在中午偷偷地跟著走路生（回家吃飯的學生）溜出學校去吃炒拉麵。

坐在椅子上，背面是牆，前面正是老闆，看著他正在瘋狂捶打著麵糰，心裡又多了一絲激動。麵糰在桌子上跳舞，落地的聲音甚是美妙，或許只有我這麼認為，畢竟回學校後得挨一頓批，別人都是陽光在風雨後，我倒好，風雨跑去陽光後了。

“咕嚕咕嚕咕嚕……”聽！這是煮麵條的聲音，馬上就要撈起來炒了！老闆已經開始點火了，麵條坐著漏勺跑到了鍋裡，我彷彿已經聞到了香氣，迫不及待地站起來。麵條不粗不細，不多不少，吃完一定會挺個大肚子出店！

麵條似乎明白了我在想什麼，為了滿足我的要求，便乘著鍋鏟來到碗裡，叫上臭豆腐，一起來到我面前桌子。

粗略一看，麵條有點紅，但是不是辣椒的紅，是西紅柿，裡面有些許肉粒，還有許多青菜，青椒，再加上臭豆腐和蒜，筷子擺在桌子上，擺成一個“十”字。感覺還挺浪漫的。

再嚐嚐味道，西紅柿的酸爽再加上青菜的清脆，頓時感覺心裡脆脆的，忘記了煩惱，也忘記了回學校之後回怎樣。青椒和蒜的辣味充分的和麵條混合在一起，麵條變得酸辣，再吃上一口臭豆腐，臭豆腐裡的麵條湯汁，在口中徘徊，臭豆腐則是與麵條一起進肚。

一碗炒拉麵已經進肚，飽腹感襲來，整個人頓時感覺舒適，最後再叫上一瓶汽水，清清涼涼，感覺整個人變得輕盈，就像電視劇裡的那樣，感覺身邊仙氣環繞。

回到學校，人慘了，口袋也慘了。

泉州面線糊作文 篇23

自打上了初一之後，每天的作息時間也就有了很大的改變，早上最多也就只有20分鐘的吃早餐時間。但是爸爸很早就要去工廠裡做事，媽媽前一天晚上也很疲勞，沒法給我做飯。所以我每天的早餐，都是距離學校不遠的一家蘭州拉麵館。

我經常去那家拉麵館，所以跟那裡的老闆很熟。每次去吃麵的時候，只要說聲“來碗小碗刀削麵！放個蛋！”老闆就朝我笑笑，就去做面了。我當然也不含糊，從口袋裡掏出十塊錢就給了老闆，老闆也找回我兩個硬幣。

那老闆的技術感覺非常的厲害，先把一團麵糰揉好，再拿一根擀麵杖放在上面，再揉一揉，那根擀麵杖就和麵團合二為一了。之後老闆就把麵糰架在肩膀上，拿出準備好的小刀，一刀又一刀的切面團。只見一根根的麵條就像跳水運動員一樣跳下那滾燙的熱水之中。每次壓力大或者心情不好的時候，過來吃碗麵，總是要親自看看老闆切面的過程，過癮。

那些麵條在熱水中翻滾了大概有五分鐘，老闆就拿著漏勺把這些麵條全部接起來裝到碗裡，再到一旁配料。那老闆首先拿起筷子夾了一些香菜和蔥放進碗中，然後在拿著小勺子接了一點辣椒，最後就是放上那薄如蟬翼，吃起來勝為可口的牛肉片啦。當然有時候我也會在放個煎蛋，放在碗裡，再配上一碗的麵條，又香又好吃。

一碗香噴噴的麵條送到我的面前的時候，哇塞，口水都快流滿整個桌子嘞。拿上筷子，先接一根麵條放到嘴裡。雖然有些燙，但絲毫不會影響它的口感。然後就是拿上筷子，夾一大堆的麵條塞到嘴裡，瞬間嘴裡就燙得想流淚。接起一片牛肉塞到嘴裡，雖然是熱的，但那種清涼冰爽的感覺卻依然還在。到了最後，一碗麵就被消滅的乾乾淨淨，然後我再夾起最後的煎蛋塞到嘴裡，不淡而且不鹹，很好吃。

桌上還有一碗辣椒和一瓶醋。第一次來這兒吃的時候就被爸爸給騙了一回，他騙我說那瓶醋就是很甜的糖水，還說放到面裡會很好吃。誒，當時我才七歲，被騙的整整倒了快三分之一的醋下去。再吃一口，酸的我頓時眼淚都快出來了，哎，這是“爹坑”啊！

當然有時候是下雨天，唯一一條去往學校的小路上的泥土就會瞬間化為泥巴，也就會非常的難走。所以我也去過別的拉麵館吃過麵，但其他的麵館都不如那個座無虛席的麵館一樣，會在我說放一個煎蛋的時候多出一根火腿。

泉州面線糊作文 篇24

蘭州拉麵以“一清、二白、三紅、四綠、五黃”而聞名天下。其湯色澤晶瑩、氣味香厚；蘿蔔片潔白純淨、鮮嫩素雅；辣椒油鮮紅漂浮、微麻沁香；新鮮翠綠的香菜與蒜苗點綴其間，色味雙收；麵條柔滑透黃，富有筋道。

在青島，雖然隨處可見各種蘭州拉麵的招牌，但和正宗的蘭州拉麵比起來真的差遠了。坐落在蘭州火車站旁的那家蘭州拉麵店從早到晚人頭攢動，雖然價格高出一截，但味道真的是出類拔萃的。

蘭州拉麵的做法看似簡單，其實複雜而嚴謹，做的好壞全憑師傅的功力。加入少量蓬灰的麵條要像粉絲一樣晶瑩順滑、白裡透黃，在師傅“二月春風似剪刀”的手中嫻熟地拉成毛細、二細、三細，還可以拉成韭葉形。不同形狀的拉麵從師傅的手中飛落入鍋中，好不壯觀。煮好麵條，盛入碗中，倒上三十多種天然調料熬成的熱氣騰騰的湯，清淡透亮。配以薄薄晶亮的牛肉片、翠綠晶瑩的香菜蒜苗，肉香菜香深深鑽入面中，真是絕配。再輔以微麻的香辣子，在湯麵上擴散開來，不僅味道更加濃郁，也更美觀，猶如一幅大自然的山水畫。熱騰騰的拉麵入口爽滑，筋道而富有彈性，湯清爽而又濃郁，最自然最純正，讓人不禁產生“人間美味僅止於此”的感嘆。

吃拉麵時不用過於講究，它不需要像很多美食需要危襟正坐規規矩矩的樣子。它好吃而不奢華，但正是這樣，才成就了它成為一種非常普及的大眾美食。熱騰騰的湯，熱騰騰的面，熱騰騰的吃法淌著熱騰騰的汗。也許此時的我才是真實的我，最自由自在的時刻。

蘭州拉麵時不時出現在我腦海裡，讓人回味無窮，真的就是——不到長城非好漢，不如到蘭州吃拉麵。

泉州面線糊作文 篇25

中國有一種色、香、味俱全的面——蘭州拉麵。在我們學校旁邊，就有一家蘭州拉麵店。

一走進店門，你就會看到一個小平臺，一個繫著圍裙的師傅在熟練地拉著面。只見他一手揪出一個麵糰，反覆拉幾下，再抓一把麵粉，隨手撒在平臺上，再把麵糰在粉上滾幾下，然後繼續拉伸。這回拉麵師傅一拉就拉出來幾根大拇指一樣粗的麵條，摺疊再一拉，麵條只有小拇指那麼粗了，再反覆拉幾次，就只有烏冬面的粗細了，麵條數量也成倍增加。拉麵師傅越拉越細，麵條越拉越多，當面只有牙籤那麼細的時候，拉麵師一把揪掉兩端的大面團，非常嫻熟地把面準確地丟進滾燙的鍋裡。不久，一陣面香就飄進了我的鼻孔。

很快，面就出鍋了，老闆娘舀了一勺調味湯倒進碗裡，又在上面撒上一點兒蔥花和牛肉，一碗香噴噴的牛肉拉麵就擺在我面前了。我不禁想起了那坨大面團，突然覺得這真是一碗神奇的拉麵！這面實在太香了，我忍不住抓起筷子，迫不及待地吃了一口。“好燙！”我的心在尖叫。果然心急吃不了熱豆腐。待面涼一點後，我又抓起筷子大口大口地吃起來。那麵條又細又長，而且是一根到底，彷彿能繞地球一圈！長長的麵條吃在嘴裡，很有嚼勁。喝一口熱乎乎的湯，哇，真鮮！有牛肉的鮮味，也有青蔥的香味，熱乎乎的，全身舒坦。這世上還有什麼比吃上一碗熱乎乎的蘭州拉麵更享受呢？

說到這裡，你的口水是不是已經嘩啦啦地流下來了呢？那就快來吃吧！