工作日誌是指標對自己的工作,每天記錄工作的內容、所花費的`時間以及在工作過程中遇到的問題,解決問題的思路和方法。下面我們來看一下廚師的工作日誌內容吧。
廚師工作日誌範文一:
填表人:
顧客反饋整改情況衛生狀況(環境衛生、個人;
菜品質量控制(原材料質量、有無浪費情況、菜品整齊;
年月日;
顧客反饋
整改情況
衛生狀況 (環境衛生、個人衛生、設施、裝置衛生):
菜品質量控制 (原材料質量、有無浪費情況、菜品整齊美觀度、有無變質現象、各種小料及湯的口味):
員工精神狀態 (儀容儀表、團結協作、互相幫助):
設施裝置狀況
明日工作安排
年 月 日
廚師工作日誌範文二:
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