年終工作總結集合四篇

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它可以促使我們思考，快快來寫一份總結吧。你所見過的總結應該是什麼樣的？下面是小編整理的年終工作總結5篇，希望能夠幫助到大家。

年終工作總結 篇1

通常個人工作總結主要是對已做過的工作進行回顧、分析，並提到理論的高度，肯定已取得的成績，指出應汲取的教訓，以便今後做得更好些。

一、個人年終工作總結格式

第一：總結一般的格式為標題、前言、主體、結尾四部分。

標題即總結的名稱，有時可以將主要內容、性質作標題，如不能表達出完整的意思時，在正標題下可以再擬副標題。如《我的思想總結——學賴寧的體會》。這裡便是兩個標題了。

前言。前言的寫法多種多樣，有的概述變化情況及主要成績;有的介紹基本情況;有的概述總結的目的、方法等等。

主體是總結的核心部分。這部分一般應敘述總結事件的過程、做法、體會、經驗、教訓，並且要作理論的概括，總結出規律性的東西。總結的優劣，這是決定性的部分。

結尾或提出今後努力方向，或指出存在的問題，或表示自己的態度。

第二、總結要實事求是

寫工作總結要有一說一，有二說二，老老實實，認真負責。不能行敷衍了事，吹噓自己、捏造事實，弄虛作假。

第三、總結的結構形式

總結常見的結構形式有四種：

一為條目式，就是把材料概括為要點，按一定的次序分為一、二、三等條，一項項地寫下去。

二為三段式，即從認識事物的習慣來安排順序，先對總結的內容作概括性交代，表明基本觀點;接著敘述事情經過，同時配合議論，進行初步分析;最後總結出幾點體會、經驗和存在問題。

三為分項式，即不按事件的發展順序，而是把做的事情分幾個專案，也就是幾類，一類一項地寫下去，每類問題又按先介紹基本情況，再敘述事情經過，再歸納出經驗、問題三個順序寫下來。

四為漫談式，如向別人介紹自己的學習經驗，就可用漫談式，把自己的實踐、認識、體會慢慢敘述出來。

各種方式都有利弊，要從自己實際出發去選用，也可創造其它形式。

總的來說個人總結並不能一朝一夕就能成功，多回顧自己的生活，將你認為是成功的事情或是活動寫寫總結，提高自己的寫作水平。 照上面進行修改就可以了。

二、個人年終工作範文

XXXX年個人工作總結

我於XXXX年XX月XX號入職於XX公司，任網路編輯一職。主要負責加盟網美妝資訊和創業實戰的文字和圖片更新，還有人才網的部分資訊和第34屆廣州美博會資訊更新，此外專題也有接觸和參與。

本年度以來，自我覺得有以下幾個方面做得比較到位。

1，快速融入工作環境。現在已經和公司的一些同事比較熟了，這一方面是歸功於同事都是年輕人，工作氣氛很好。另一方面是我的適應能力比較強。

2，善於傾聽和綜合別人的意見。XX同事作為編輯部的主管，在工作上給了我很多指導和意見，我都有認真傾聽，並根據我的實際情況綜合這些意見來完善我的工作，提高工作效率。公司可謂是人才濟濟，自我感覺在勤學好問這塊還是挺主動的，對我而言，每一次交流不僅僅是獲得了一些業務上的知識和經驗，更是大大提高了我完成這項工作、深入瞭解這個行業的信心。

3，思維清晰，條理清楚。自己的思維一直很清晰，條理很清楚。這有利於我高效地總結工作經驗，按照自己的工作方法一如既往地完成任務，不急不躁，也不輕易受他人影響。

4，自信。大家常說“要自信”，另一種說法就是“我能行”，亞洲最頂尖的演說家陳安之在他的演講中提到，你要想成功，就要經常暗示自己“我能行”，他有一句名言“過去不等於未來，沒有失敗，只有暫時停止成功。”所以只有自己相信自己，才有可能達到你所期望的目標，還有一點就是自信可以將你的很多潛能發揮出來。

5，習慣性反思。當我進入初中的第一天，我的班主任就教我們做一件事情：在你每天睡覺之前，你把今天所做的事情回憶一遍，做得好的就笑一笑，鼓勵繼續努力，做得不好的就對自己說“我錯了”，並叮囑自己一定要及時改正。這個習慣我一直保持到現在，從沒間斷過，以後也斷不了。從初中的提高學習成績、慢慢自理和獨立到現在的職業選擇、人際關係以及自己想要過的生活，我都會在實踐過程中不停地問自己：“我的選擇是對的嗎?”、“這件事情我錯了嗎?”，我個人覺得習慣性反思是自我瞭解和健康成長的一種好方法。

當然，“金無足赤，人無完人”，我在工作中還有很多需要改進的地方。 1，經驗不足。之前對於網路，是個純粹的菜鳥，雖然做過報紙，但和網路的工作內容和流程有很大區別，俗話說，“隔行如隔山”，所以到這裡來以後我是從零學起，以後還要多多學習。

2，溝通交流不夠。其次就是和同事之間的溝通和交流還不夠，像XX同事

在推廣這方面很有經驗，還有XX同事在熱點整理這塊做得是挺棒的，接下來我要好好請教請教。

3，比較隨性。可能是因為剛畢業不久，職業狀態還不佳，為人處事不夠穩重。4，網編很考驗人的細心程度，在這點上我還做得很不夠，業務上還沒養成好習慣，所以各種小不注意就會時不時地冒出來，也要感謝XX領導很耐心地給我指出來，這是我要急需加強的地方。

下面是我做網路編輯一年來的一點行業心得。

1，找資訊的一種方法分享。大家普遍反映找適合的文章難，我有時也會碰到這樣的問題，一直在克服之中。今天給大家晒一晒我找文章的一種方法。首先進入我們的同行網站，像美容門戶網，它們的友情連結中有大量的同行網站，然後我就狂點，看哪些網站裡面有我需要的文章，然後就收藏起來，然後通過這個網站的友情連結又進入到其它網站，就這樣迴圈下去。

但在你所需要的文章網站中，你可以進行一個篩選和優化。篩選指的是你有一批網站資源後，你定時開啟瞧一瞧，一些資訊質量不高和不怎麼更新的網站，你就及時pass掉。優化是對一個網站裡面內容的細分，比如說我負責更新“潮流趨勢”這一欄，我看到一個網站的資訊有“潮流風暴”，內容不錯又不斷更新，我就直接把收藏名寫為“潮流趨勢”，這樣我一開啟這個網站就可以立馬copy、修改更新，效率就上來了!這樣的方法可以使我的資訊資源就像有源頭的活水，永不枯竭。

2，在學習中工作，在工作中學習。早上一來不要急著去完成工作量，可以先看看各大入口網站的熱點，廣州六大報的新聞，同一個事件報道，可以比較一下作者的寫作角度和標題特色，積累一些防“書到用時方恨少”。

3，做好標題。標題的好壞直接關係到網站的點選量，但做好標題並非一日之事，需要不斷積累，當我們看到給力的詞、句式就要多留心。

4，不斷更新自身資訊庫。網路更新的快速是驚人的，坐地鐵的同事可以每天早上拿一份《羊城地鐵報》在地鐵上看看，及時瞭解實事熱點，把握行業動態，增強行業敏感。

最後感謝所有的夥伴營造出的輕鬆愉快的工作氣氛，感謝工作的路上有你們的陪伴。希望以後大家多指導我的工

年終工作總結 篇2

目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:

　　一、各項經濟指標完成情況:

全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的._____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為38xxxx元)。

　　二、今年完成的主要工作:

(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配製度,調動員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升9xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。

(二)抓好規範管理。強化協調關係,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。

2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每週例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衛生安全檢查彙報會等,由於制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。

3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,並要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立後,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處於正常化。

4.加強協調關係。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴於各部門之間的協調合作,每週例會上反覆強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢於承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規範,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高階領導和各大公司、酒店的各型別宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共195席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由於環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。

今年在餐飲業不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營專案六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。

第二,開展聯營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。

第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1xxxx。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。

第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款,擴大營業收入10xxxx萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。

(四)全員公關,爭取更多的回頭客。

餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式徵求他們的寶貴意見。逢節假日,向關係戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。

(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。

餐飲部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,並要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務稽核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,後耒改為自己進龜,自己烹製,近二個月耒,節省成本三萬多元。

(六)做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。

餐飲部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動xxxx,春遊xxxx,外出參觀學習1xxxx,各型別座談會xxxx,婦女會xxxx,家訪xxxx,探望病員2xxxx。

通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事蹟有xxxx,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約xxxx。

(七)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。

1.嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反覆考察,全年提拔部長xxxx,領班xxxx。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由於勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,採取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每週二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"諮客服務規範"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達20xxxx次。

(八)重視食品衛生,抓好安全防火。

1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅遊局的星級酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄影,並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項裝置的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。

(九)按照星級標準,完善硬體配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。

全年增加設施總投資30xxxx萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的裝置購置等,由於服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

　　三、存在的問題:

1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。

2.廳面的服務質量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。

　　四、明年的設想:

1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。

2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。

3.加強規範管理,提高企業整體管理水平和服務質量。

4.開設餐飲連鎖分店.

以上就是餐飲主管年終工作總結的全部內容，怎麼樣,不錯吧，希望可以給餐飲主管們一點小小的幫助哦!

年終工作總結 篇3

時光荏苒，20xx年已經過去，20xx也將過半，回顧這半年多來的工作歷程內心不禁感慨萬千。對剛踏出校園的我們來說回顧和總結這半年來工作中的經驗和教訓，有利於在以後的工作中揚長避短，更好的做好技術工作。

作為一名技術員，不僅要有過硬的專業理論文化知識，還應當具備豐富的現場實際操作經驗。對於剛走出校門的大學生來說後者是相當的欠缺，這就要求我們在平時的工作中掌握專業理論知識的同時多到施工現場去學習和積累一些基本的操作技能，勤動手多動腦。這樣在學校學的理論知識和施工現場相結合就會成長的特別快。記得剛來汙水專案部上的第二天，我就去泵房的樓頂上看了一下，看到鋼筋網上面密密麻麻、橫豎交錯的PVC電管一下子懵了，不知道自己應該從那下手。我只好拿著圖紙一根管子一根管子的對照圖紙看，有看不明白的地方就去問現場幹活的施工人員。大概過了有一星期左右，我已經基本上熟悉和掌握了預埋線管整個的工藝流程：彈線定位→加工彎管→穩住盒箱→暗敷管路→掃管穿線。只要對預埋的管子看上一會就明白，那些是強電的那些是弱電的管子一目瞭然。在技術方面遇到不明白的地方可以去問師傅或者是翻閱想過的技術規範，只有自己認真的掌握了相關的規範才能去嚴格要求工人。

剛畢業的我們啥也沒有，但是隻要有一顆上進的心我相信無論做什麼都會成功的。在施工現場每個人都有可能是你的老師，雖然他們沒有一定的專業文化知識但是他們的施工經驗卻比我們豐富，這就要求我們多我問多想，不要覺得自己是個大學生而不懂裝懂。尤其是在sbr筏板施工的時候要做基礎接地網的焊接，因為在學校的時候只知道基礎接地網這個名詞，但是並沒有真正見過是怎樣施工的，所以就要求工人嚴格按照圖紙設計去做，但是他們並沒有按照圖紙去做，而是改用了另外一種焊接方式，我也不敢確定這樣做到底合適著沒有。最後我去問了我師傅，他說這樣也可以，只要能保證接地的可靠性，還有使整個筏板貫通就行了。在施工的實際過成中也要考慮現場的一些實際情況，只要不影響到施工的質量，合理的做個變動還是允許的，在這方面還是有很大的靈活性。這樣我就學到了另外一種焊接方法，只要你肯問現場的工人他們都還是樂意給你教的。經驗是慢慢積累的而不是一蹴而就就能有的，要養成多動手勤動腦的習慣。

10月中旬左右因工作調動我被調入香河專案部，施工初期，因為暫時沒有電氣方面的施工程式我和土建的技術人員學習放線；針對放線的過程及相應的裝置使用都有了瞭解和比較深刻的認識。放線後期施工隊伍開始進行廠區的建設。再次過程中計算工程用電量及臨時用電的施工組織編制，協助有關領導做好施工臨電的建設工作。為年後的工作開展打下了良好的基礎。總的來說在這工作的的半年中我學到了不少的知識也為今後的工作打下了一定的基礎，只要自己肯努力我相信一切都會好的。

通過總結半年多的工作，也找出自己在工作中的不足，首先自己的專業知識還是比較欠缺，其次在溝通能力及一些特殊的情況處理方面還是缺乏相關的經驗。所以在以後的工作當中還需要多看書，認真學習好規範規程及有關檔案資料，掌握好專業知識，武裝自己，提高自己的工作能力，加強工作責任感，多於他人進行溝通交流，及時做好個人的各項工作。

總之，在今後的工作中，我將不斷的總結與反省，以百倍的熱情迎接新的挑戰，在學習中進步和成熟起來，不斷地鞭策自己並充實能量，提高自身素質與業務水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同進步、共同成長。

年終工作總結 篇4

忙碌而充實的09年已經過去，回顧09年在莫總監、林廚、等領導的關心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支援下,麵點房圓滿完成了09年的工作任務， 受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常謝謝總監和在坐的每一個同事。

　　回顧麵點房在09年好的方面有5點：

1、在七月份的集團的技術比武，麵點專案取得了前三的名次。

2、九月是我開始負責麵點房，同時在九月我也給麵點房培訓了VIP各吃點綴和裝盤，同時也在三天之後來了一個比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進自己的上進心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與,比賽結果還真的不錯，第一名是陳杰獎分鼓勵,第二名是楊紅麗，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規則大家無形中已經很好的提升。

3、每月在我們大家的努力下，創新點心都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，麵點房同時也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。

4、我們麵點房為了能整體提升技術，在王師傅的建議下，利用酒店發放的活動經費，給大家購買了相關專業的麵點書籍。

5、每次節日麵點房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、節 、冬至 、現場包制代表節日的點心，也讓客人感受到節日的氣氛。

6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了麵點的第二名和技術能手的稱號，陳杰也獲得了雕塑金獎。

　　09年不足的方面有3點

1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時，已經在日常工作中不斷的改進和調整。

2、在工作中用了速動的小籠包子，還有海蔘包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有開啟一個口有利於客人使用，不過在總監不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進和調整，最後也受到了賓客的好評。

3、出品的時候檯面衛生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛生在以後還待加強。

　　10年的計劃

1、做好主管的助手，帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。

2、加強冰箱和工作臺面衛生管理

3．對特殊客人及VIP客人多關注出品和留樣 。

4、做好每月的培訓計劃和創新點心。

5、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和改進。

6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員

麵點房的全體員工在新的一年和新的目標，一定不辜負領導對本班組的期望，盡我們最大的努力，創造出更好的成績。