美食節活動策劃【薦】

美食節活動策劃1

舉辦金旺金秋美食節，引進名廚，其旨在於提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜餚製作質量；二是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節。

一、活動目的

通過美食節活動，讓市民進一步瞭解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜餚和優質服務。

三、活動賣點

大眾的菜餚、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念

金旺菜餚菜的個性化！

五、活動主題

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

六、活動組織

1、組織機構；

2、工作分工；

3、協調聯絡；

4、對外宣傳；

5、客戶營銷；

6、活動保障；

7、安全防護。

七、活動內容

（一）籌備

1、引進菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施；

2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的'、原則、賣點、理念、主題等資訊，喚起市民的關注；

3、加強對外聯絡，協調合作關係，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌金旺菜餚形象展示

1）主題：有滋有味，色、香、味、形。

2）方式：設固定的展區，製作成品展示。

3）形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

4）互動：現場編輯簡訊：“金旺大酒店”傳送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

5）內容：

（1）金旺菜餚的實物藝術形態；

（2）金旺菜餚的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態。

展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜餚系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動

1）主題：輕鬆體驗，更歡樂。

2）形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現簡訊場抽獎活動，多重驚喜，意外收穫。

3）內容：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

4）明檔：採用明檔的模式經營；點菜明檔設定在餐廳大廳，外賣明檔設定在酒店門口。

八、活動其它

1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元；傳單20xx張，每張0。3元；圖文電臺每月3000元。

2、增添裝置費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

4、菜餚原材料費用：另計。

美食節活動策劃2

一、活動目的：宣傳健康飲食文化，培養動手溝通能力，豐富學生校園生活，營造快樂迎新氛圍。

二、參與人員：全校師生

三、活動形式：以班級為單位，自定美食，自購食材，烹製經營。

四、活動要求：

1.各班確定店鋪的名稱、美食品種，填寫好“美食節店鋪申報表”上交政教處。政教處根據各班申報表中的美食專案及所需用電裝置情況等作統一規劃調整。

2.各班根據設定的美食品種，精心做好食材選購、加工烹製、工具裝置、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經費預算等工作。

3.學生每人上交給班級10元，同時請班主任下發每個學生10元的“美食券”，用以學生購買各種美食小吃。

4.每位學生用“美食券”去店鋪購買美食小吃，能做到文明有序、安全衛生、光碟行動。

五、活動準備：

1.店鋪裝修總務處根據場地給每班搭好店鋪，並根據各班上報的店鋪名稱制作好店名，其他美化內容由各班自行設計佈置。

2.美食設定：如混沌、水餃、湯圓、麵條、粽子、粥羹、春捲、壽司、熱狗、沙拉、餅乾、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協商，儘量做到不重複。

3.食品要求：每班準備4-5個不同品種的美食，各班食品總數需準備100份左右，每份小吃的價格控制在1-2元。在選購食材時，一定要保證食品安全衛生。

4.烹製裝置：各班在烹製過程中需要用到的裝置，請自行準備，可邀請班級中有經驗的家長一起參與準備。因考慮到同時用電產生的'電路緊張問題，需準備好煤爐。

5.學生參與：要充分發揮學生的主動性，各班的美食儘量能讓每個學生參與制作，讓學生體驗烹製、包裝、收銀、做廣告等等工作過程。各班老師要設定好不同崗位並且分批讓學生體驗其中的過程。

6.印發“美食券”：由政教處製作“美食券”，請班主任下發給每位學生。鼓勵學生將代購券用完，如果沒有用完，視為作廢。

7.餐具準備：請總務處安排給每位學生下發一個湯碗和一個調羹。

8.活動指導：請各班主任在活動前針對學生活動時的安全、衛生、紀律等方面加強教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導學生活動，行政領導蹲點年段的活動秩序。

9.活動評獎：學校將根據每個店鋪的裝修美化、經營秩序、員工形象、服務質量、小吃口味評比最佳美食鋪，並評出若干個單項獎。

美食節活動評比細則

一、獎項設定：

綜合獎(各年段2個)-最佳美食鋪

單項獎(若干)-最美店鋪獎、最佳服務獎、美味小吃獎

二、評比要求：

綜合獎：

最佳美食鋪：各單項都做得較出色的店鋪。

單項獎：

最美店鋪獎：店鋪美化漂亮、裝置用品擺放整潔、店員形象得體，店鋪名稱和美味小吃主題創意一致。

最佳服務獎：店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經營。

美味小吃獎：烹製的小吃口味美，受到多數學生喜歡。

三、評委組成：

行政領導、教師代表、學生代表。

美食節活動策劃3

一、活動背景

新年到了，無限生機。希望熟悉的水果能在新奇的創意下變成一個色彩斑斕的拼盤，為這個春天增添一份色彩；希望厚厚的奶油蛋糕能雕刻出精美的作品，給這個春天帶來一絲甜蜜。同時希望這個美食節能給大家帶來樂趣。

二.活動的意義和目的

為了豐富我們學生的飲食文化，培養學生動手創新能力，給大家一頓校園美食。這項活動主要是為了創造一種健康進步的娛樂休閒方式，同時給大家帶來一種快樂祥和的氛圍，有利於加強學生之間的交流與合作。

秉承學校的傳統美德，美化環境，維護生態平衡，提高每個人愛護花草樹木的責任感，為學生創造充滿活力的校園環境，加強學習氛圍，宣傳溫室效應的危害，倡導每個人愛護我們唯一的'家園——地球，在活動中弘揚志願者精神。在植樹的過程中，青年志願者協會收集的志願者可以組合成家庭小組、友誼小組和愛心小組進行植樹活動(學生在植樹的過程中不僅可以綠化環境，還可以增進彼此的感情)

三.活動描述

1.活動內容:分為預賽和決賽兩部分。初賽是水果拼盤，決賽是蛋糕雕刻。

2.地點:南食堂三樓

3.參賽形式:分組參賽。學生可以自行分組報名，也可以在參賽前隨機分組。

4.準備:預賽，10把水果刀，30塊一次性桌布，一些一次性手套，一些水果蔬菜，10個瓷盤

決賽中，有一些奶油和巧克力，10個蛋糕和10組雕刻工具

四.活動流程

1.宣傳:以海報、橫幅、傳單(報名時發放)等形式進行宣傳。

外場:在北食堂門前登記，發傳單。

地點:南食堂三樓。

4預賽流程:①選擇5名評委

②場地中央有10張桌子，每場比賽將有10組精選選手參加

(3)各組選手隨意取材，(或自帶成果)15分鐘內完成作品，提交評委打分。參賽者將介紹自己的作品，時間限制為2分鐘。

④準備現場音樂，主持人維持現場氣氛。

⑤如果有相同分數的小組，最後會有一個食品健康知識問答，分數多的會晉級。(選擇10組選手參加決賽)

5最終流程:①十組選手角逐蛋糕雕刻，限時30分鐘。

②最後還有4分鐘向評委介紹你的作品，評委打分。

③其中可以穿插一些小遊戲...

(4)選出前三名，頒獎並宣佈比賽結束

動詞（verb的縮寫）商業贊助

1贊助金額:全額贊助

2權益:

(1)現場搭建贊助商冠名贊助的帷幕

②做地毯宣傳(橫幅、海報、小冊子等。)在活動之前在學校為贊助商

主持人負責現場招募選手，主持飯糰套餐比賽。評選小組負責評選出最好的飯糰，選手自己可以帶回來，然後主持人頒獎。

二、活動目的:一方面，豐富學生在校園的生活，提高學生的生活質量；同時，通過這個花園活動，* *學生對校園的感情得到了增強，對學校的熱愛得到了提升。

③現場為贊助商設定旗幟、橫幅等帶有贊助商標誌的物品

④聚會結束時公開致謝

活動背景:“光棍節”是一個娛樂性的節日，在年輕人中傳播，慶祝他們仍然單身(“單身”的意思是“單身”)。光棍節產生於校園，通過網路等媒體傳播，逐漸形成光棍節文化。1月1日是小光棍節，1月11日和11月1日是光棍節，11月11日之所以叫大光棍節，是因為有四個1。

備註:可以由幾家公司共同贊助

活動背景:“光棍節”是一個娛樂性的節日，在年輕人中傳播，慶祝他們仍然單身(“單身”的意思是“單身”)。光棍節產生於校園，通過網路等媒體傳播，逐漸形成光棍節文化。1月1日是小光棍節，1月11日和11月1日是光棍節，11月11日之所以叫大光棍節，是因為有四個1。

2.實物贊助:(主要是蛋糕店)

①權益

②現場為贊助商設定旗幟、橫幅等帶有贊助商標誌的物品

③聚會結束時公開致謝

美食節活動策劃4

盛夏正是舉辦美食節的大好季節，美食節策劃方案也成為店主關心的問題之一。美食節策劃方案有沒有例項可參呢?其實美食節策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環節做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

美食節策劃方案最主要的環節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之後就可以進行調研、進而計算出投資預算，制定出美食節選單進而落實具體的負責人員，以為後期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。

一般來講，美食節主題選擇有很多種可以參考的依據，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參：

(1)以某一原料為主題

(2)以中外節日為主題

(3)以地方菜系、民族風味為主題

(4)以與名人、名廚有關的菜點為主題

(5)以仿製的古代菜點為主題

(6)以本地區、本飯店菜點為主題

(7)以某種技法和食品為主題

(8)以食品功能特色為主體

(9)以某種餐具器皿為主題

(10)以普通百姓大眾化菜點為主題

(11)以喜慶、壽辰內容為主題

(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題

(13)以季節特色菜點為主題

(14)以某一類人群喜愛的食品為主題

(15)以外來菜品為主題

(16)以其他緣由組織的美食節

以下和大家分享美食節策劃方案案例，供大家參考。

“食在濟南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節策劃方案

前言

濟南山東省會，魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進年來餐飲市場的發展與需求，濟南早已把構成魯菜的`三個地方特色(濟南風味菜、濟寧(主要是孔府菜)風味菜和山東沿海的膠東風味菜)，融為一體。使每一位食客在濟南就能夠品嚐到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業第十個年頭的日子了，在以往的美食活動經驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節。

一、活動主題：

品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”

二、活動內容：

20xx年紅火四月龍千潭美食節擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

食節，旨在於提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以製作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹製黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!

　三、活動時間：20xx年4月8日到4月16日

四、活動形式：

宴會套餐，零點兩種方式，【逢週六、日宴席間有神祕禮品派送】。

五、活動操作程式：

(一)籌備

1、採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施;

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、簡訊群發等傳遞紅火四月千潭美食節的資訊，喚起消費者的關注;

3、加強對外聯絡，協調合作關係，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌千潭菜餚形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，製作成品展示。

形式：通過紅火四月千潭美食節體驗，展示品牌及其文化形象。 互動：通過回答問題，贏取精美神祕禮品。(找酒水供貨提供禮

品)

2.內容：

(1)紅火四月千潭美食節菜餚的實物藝術形態;

(2)紅火四月千潭美食節菜餚的文化展示;

(3)服務人員的儀表姿態。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食慾自然不同，現代人對於吃是非常講究的,尤其吃文化，基於這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的佈置，在大堂上二樓的樓梯旁設定長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，並在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示並供應多款菜餚品種。讓紅火四月千潭美食節的菜餚系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動

主題：輕鬆體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

內容：在紅火四月千潭美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌;當餐消費超過200元的報銷市內計程車費用10元。【注：以上酬賓內容限於點美食節系列菜餚，非美食節菜餚不享受此待遇。】

六、活動組織:

1、工作分工

餐廳負責組織制定相關計劃與實施廚房負責選單的制定和人員的籌備採購部責成相關專員負責採購供應前廳專人負責展臺的物品管理與推銷銷售部負責老客戶資訊傳遞

2、協調聯絡

採購部、銷售部、前廳部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

銷售部配合整理客戶資料，群發簡訊息。

5、活動保障

採購部原材料採購，銷售部資訊傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜餚質量。

七、環境佈置:

掛條幅2條，停車位1條，展示櫃上方1條，酒店門口前放置升空氣球條幅2個，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印製美食節廣告彩頁隨晚報附送。

2、大堂放置美食節宣傳廣告牌。(一拉寶)

美食節活動策劃5

一、活動目的

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業餘校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質；時間至少維持一天；

三、活動地點

如果條件可以，可將場地擴到全校範圍內的小道上；

四、活動策劃者

在後勤服務集團的帶領下，團委的支援下，由全校各學院學生會組織；

五、宣傳方式：

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；

2、網路宣傳；

3、廣播站宣傳；

六、活動流程：

（一）前期準備

1、在食堂做一個小範圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

2、對外聯絡：可邀請師範等兄弟學校參與並宣傳，條件允許，也可聯絡一些報紙，增大活動效應；

3、聯絡校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的.，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，並且達成該活動無利益性、現場安全裝置的協議；

4、做好攤位設定，號碼牌、投票箱等製作安排工作；

5、確定預算等

（二）活動概要

美食節當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食慾和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯絡本校食堂，爭取其一起參加。

為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發揮自己的創新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣……

又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”；

再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設定的更有品位……

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據攤位數量適量增減），分別為a、b、c、d、e等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位，並且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統管理人員，包括

1、裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最後要統計他們各自的分數，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項；

2、秩序維持員—人數適量多些，儘量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，並且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產安全；

3、服務檯—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

4、環保者—環境很重要，我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”，保證環境的整潔乾淨；

5、記者—拍照、採訪，記錄我們的第一次美食節！

更多的有待共同商議。

（三）活動後期

總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，併為張貼出結果（間接的為他們做宣傳）。

美食節活動策劃6

活動主題

工程系首屆"交流杯"美食節

活動意義

豐富大學生的人文生活，促進餐飲業的衛生化、規範化，挖掘、傳承、發揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學院學生工作的外延發展，讓大學校園的學生活動逐步融入社會、引進市場！

活動時間

11月2、3、4號

活動內容安排

1、（地點：北校區籃球場）11月2號下午16~19點：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

2、（北校區籃球場）11月3號8~14點：美食展銷會。

11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。

3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。

活動實施安排

一、宣傳階段

1、10月17-20號,北校區以檔案、海報等多種有效形式宣傳。

2、10月12號召開全體學生會成員以及社團負責人開會，啟動外聯事宜。

3、18號各班班長、團支書動員大會。21號系部班主任動員大會

4、北校區“工程系第一屆美食節”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

5、10月17-28號宣傳組由內到外的大力宣傳，擴大社會影響力。

二、報名階段

6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。

7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。

8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。

說明⑴報名地點：南昌理工北院教學大樓團委學生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）

⑵報名事宜：①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，裝置由主辦方提供。

②系部參賽不收任何費用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。

③參賽者每場比賽若出2個菜以上，做另行規定。

⑶、受理聯絡人：張海龍電話：0791-3913739

三、贊助商加盟階段

9、校園食堂以及各個售食視窗加盟時間：10月17-28號

10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號

11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號

加盟聯絡人：張行電話0791-5387017

四、活動開展階段（“美食節”現場流程另附）

人員安排：

㈠籌委會成員：郭紀林劉國珍陳琳徐洪達

姚學龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋

㈡整個活動總負責人：徐洪達姚學龍張海龍

整個活動執行總負責人：張海龍

㈢贊助洽談組負責人：張行

執行人：範玲玲何志剛馮旭斌等

㈣宣傳、報道負責人：張立陽

執行人：南昌理工學院工程系學生會宣傳部南昌理工學院工程系團為學生會記者團工程系啟航雜誌社

㈤常規事務負責人：柯顏輝

禮儀、接待執行人：馮瑩瑩

後勤供給執行人：李洋

食品安全保障執行人：李波

秩序保障執行人：曾夢高紅星

財務方面執行人:蔣春燕

㈥主持人:劉新釗吳江萍

策劃書:、大學生精英論壇

（附）工程系第一屆“美食節”活動流程

一、11月2號下午16~19點

（一）“美食節”開幕式

1、播放進行曲,領導進場.(16：00開始)

2、迎賓組迎領匯入座.

3、主持人開場白。告知工程系美食節的舉辦宗旨和本次首屆美食節的具體活動初衷，宣佈此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動相關的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。

4、主持人介紹開幕式列席的校領導、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學校領導中選1~2位致開幕詞.（16：30）

5、《大學生餐廳文明、規範用餐公約》同學簽名儀式.同時，主持人介紹此屆美食節從啟動到執行的過程。詳細介紹當日“美食節”活動的安排,附帶說明3、4號的安排。(16:30-16:40)

6、現場展示已簽名《大學生餐廳文明、規範用餐公約》。總務處周曉英主任代表校方,闡明以後我校在餐飲管理以及後勤服務方面所堅持的`方向.

7、系領導宣佈工程系第一屆“美食節”現在開始，剪綵、鳴鞭炮。

（二）“校園廚藝大拼盤”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

8、第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）

9、第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）

10、“御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，並附事先列印準備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嚐，打分。觀眾品嚐。（17：40）

11、主持人說明“御廚爭霸”賽的結果將會在決賽現場公佈。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。

12、統一規定在40分鐘內，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嚐。（18：20）

13、工作人員清理“灶臺”。

14、第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程式如上直至評判結束。

15、主持人宣佈進入“校園廚藝大拼盤”決賽環節的選手。（19：00）

二、11月3號全天

1、美食、佳品展銷會”的場地設定。（6：00~8：00）

2、美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）

3、烹飪表演”開始。（16：00~17：00）

4、“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結束。（18：00）

5、趣味遊戲：比賽吃湯圓。

6、主持人宣佈昨日“御廚爭霸”賽的結果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結果，現場頒發獎金及獎品。（19：00）

7、請走評委和嘉賓。“咱也來做菜”自娛自樂開始。

8、收尾工作，清理現場。（21：00~22：00）

三、11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。

1、工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號，揭匾儀式。（11：00）

2、“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯合打造一桌佳餚，場地、材料、裝置由獲匾的贊助商提供。

3、研討贛鄱美食文化，以現場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。

4、共進午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯合打造的一桌佳餚。

5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。

6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關係。首屆美食節圓滿結束。

策劃人：

10月13日

美食節活動策劃7

時間:

20xx年7月15日—8月31日

地點：

**國際會展中心

前言:

為響應省委、省政府關於“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。於20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**(國際)美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閒娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的`基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題版權所有

二、展位及展銷時間

共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閒椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排汙裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三、展示、展銷內容

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，並設立兒童樂園、互動休閒娛樂。

四、活動系列

（一）於20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（二）於7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嚐風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）於8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）於8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每週產生周冠軍一名參加最後的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向遊人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

美食節活動策劃8

活動目的

1、以校園美食節的形式慶祝五一勞動節，讓孩子瞭解祖國各地美食文化，熱愛勞動，樂於交往。

2、在冷餐會的互動環節，有效促進幼兒的社交能力及語言表達能力。

3、通過“買”、“賣”的過程，培養孩子的財商意識。

活動時間：**年4月30日上午，賣家9:00入場，買家9:30入場，音樂起開始。 活動場地：

戶外賣場：三班（大廳）、八班（中廳）各12個攤位

室內賣場：一班教室內20個攤位；

二班、五班、六班教室內各12個攤位；

七班、九班、十班教室內各10個攤位。

愛心賣場：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協助發放（旋轉樓梯下）。

遊戲場地：“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場內）

活動準備及流程

1、提前兩週——各班根據情況準備“告家長書”，發給家長。

2、提前一週——各班根據“攤位數”限量徵集“賣家”並統計賣家名單。每位賣家需準備一種或多種特色美食（最好是自己製作的）、宣傳海報、價目表。一次性餐盤、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家委會統一購買）。

3、提前三天——統一製作銀行卡，發給各班“賣家”，預先填上幼兒姓名、班級。

4、提前一天——各班製作一份“活動規則”張貼門口，多份“愛清潔、講衛生”的宣傳品，張貼在本班賣場處；親子游戲負責人制作出每個遊戲的“遊戲規則”，並選定好每個遊戲的.組織人員；銀行負責人發放美食券給各班“買家”。

5、活動當天——賣家9:00入場，準備攤位、海報等，買家9:30直接去各個賣場購買自

己喜歡的食物（購買過程可以討價還價）。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得；“賣家”通過自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣掉東西獲得餐劵可去購買其他人的東西，也可以存進“銀行”。

6、活動結束——買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行後方可離園。

7、活動獎項設定——紀念獎80個、驚喜獎20個、大獎10個；1個“最佳賣場”集體大獎（根據賣場秩序氛圍、衛生保潔、人流量等因素綜合評定）

幼兒園美食節活動方案，幼兒園每年舉辦的活動有很多，各式各樣的活動讓人眼花繚亂，但是我想最受小朋友們歡迎的活動裡面一定有一個是美食節的活動吧，畢竟又可以吃，又可以玩，還可以學習到知識，大家都會喜歡吧。

美食節活動策劃9

【活動主題】

民以食為天,吃貨我為先

【活動背景】

為了進一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設,培養高素質人才,提高青年學生的綜合素質,促進校園精神文明建設,全面提高大學生綜合素質和創新能力,x學院將舉辦“大學生美食節”。

【活動目的】

豐富在校大學生的課餘生活,激發同學們的烹飪熱情,瞭解珠海美食,加深對珠海的瞭解度,同時給學生們提供聚會和交流的機會,增進同學們之間的感情.

宣傳計劃

活動內容

【基本資訊】

活動時間：20xx年11月1日

活動地點：x學院田徑場

活動物件：x學院全體師生

主辦單位：x學院

承辦單位：企業資訊化經營模擬協會

【活動要求】

1) 參加攤位需要有衛生許可證以及食品安全證明。

2) 攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。

【活動流程】

準備前期

1. 聯絡參加商家：

本次活動從20xx年9月15日開始進行網上報名，在珠海的本土網上論壇招商或直接電話聯絡x市的各商家的參展意願，收集資訊後進行篩選最終參加商家。

2. 場地安排：

提前向學校申請徵用田徑場一天。

3. 場地佈置：

向學校申請桌椅，帳篷若干，鋪設電線等。

人員安排：

注：人員或有重複

活動期間

備註：以下時間為20xx年11月1日

另附開幕式流程及工作明細

後期安排

(1) 活動結束後，由後勤組負責協助商家撤離場地及清潔場地。

(2) 宣傳組負責回收張貼的海報。

(3) 由後勤組負責清算物品，歸還租借用品。

工作明細

1開幕式

(1)宣傳組負責主持開幕式。

A.主持人宣佈活動開始，請校領導講話。

B.請企業資訊化經營模擬協會會長講話。

C.表演開場舞，模特舉著各地美食進行展示。

(2)後勤組維持現場秩序。

2現場展示活動

現場各商家開始展示銷售美食。

3包飯糰比賽

主持人負責在現場招募參賽者並主持進行包飯糰比賽，評選組負責評選出最好的飯糰，飯糰可由參賽者自行帶回，隨後主持人頒發獎品。

4唱歌表演

請20xx年校園最佳歌手演唱歌曲。後勤組維持現場秩序。

5現場展示活動

現場各商家展示銷售美食。

6閉幕式及抽獎活動

(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負責人上臺講話。

(2)由主持人宣佈評委組評出的最佳人氣攤位。

(2)主持人主持抽獎活動，設立一二三等獎各一名。一等獎為一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。

預期效果

通過舉辦“大學生美食節”，在一定程度上弘揚我國傳統飲食文化，使同學們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關注度;同時針對參賽或觀看美食節活動的同學們，我們希望能夠豐富同學們的課餘生活。開闊同學們的視野;最後,加強學校內部各部門的合作協調能力，增進各部門之間的交流學習，為各部門成員創造鍛鍊自我的機會。

分析

1.20xx年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因為其中所滲透的樸素的人文關懷帶給人們不同的情懷感受，更是因為所展示全國各地美食生態激發了人們心中從未斷過的對美食的追求與熱愛。如此，對於我們學生而言，對美食更是無法抵擋。

2.物件：據最新資料調查統計，我校師生人數已達兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支援，可以保證擴大各商家的影響力。

3.作為新生代的大學生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷於格式各類的活動。同時，作為大一新生而言，新鮮的活動誘惑對於他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個龐大的消費群體，對於各大商家也是極其有力的。

4.學校操場場地廣闊，加之離學校第一第二飯堂較近。據調查，第一飯堂最受師生歡迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的`宣傳效果。

經費明細

備註：未加入商家贊助

附錄

1.評選規則

最佳攤位評選規則：到場者可以到工作處領取一張“贊”圖示貼紙，該貼紙貼上於參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將於活動結束清點社團集贊數，評選出當日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽證書和免費宣傳。

2.活動應急方案

為維護活動期間會場秩序，規範各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕事故的發生。特制定以下應急工作預案。

一、 設立應急工作小組

二、 應急預案具體措施：

(一) 防範會場場面擁擠：

1、應急工作小組人員來回巡視，及時疏導和控制人群，防止人群衝擊攤位或者會場。

2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負責注意來往車輛，與參加活動的師生進行溝通，安全停車，避免發生意外事故。如有緊急情況，及時分流疏散人群。

3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發生。如有情況，及時制止並報警。

4、如遇突發事件，應急小組人員立即到達事發現場，採取果斷有效措施，運用相應的對策儘快解決，防止事態擴大。

5、遇見突發事件，情況彙報流程如下：通知應急工作人員→應急組組長→活動組織負責人

6、散場時，疏散人群，指導離開。並幫助商家整理看管商品。避免發生特殊情況，及時制止。

(二) 防範會場安全與設施的可用性：

1、 會場用電，與網路使用情況，提前聯絡附近商家，準備好備用電源及無線網路。

2、 天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準備好遮陽傘與避雨設施，以防造成損失。並備好中暑藥品與綠豆湯，預防突發中暑事件。

3、 天乾物燥，防範火災。嚴查會場裸露電線及電器使用情況，規劃人員的吸菸區域。並準備好滅火器材。

4、 如發生火災，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。並由工作人員疏散人群。根據火場情況，採取滅火施救措施。

(三) 人員突發特殊狀況及傷亡：

1、 應急小組第一時間趕赴現場組織指揮，並向活動負責人通知情況。

2、 當事故發生並造成傷亡，應急組長及時向活動負責人報告，並報120和引導救護車，其餘人員立即組織搶救。

3、 如活動當中有人中暑或突發其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。

4、 突發事件後，工作人員做好善後與安撫工作，保證活動的正常執行。

美食節活動策劃10

中華民族自古就有“民以食為天”的俗語，同樣，飲食也是我們大學生活不可或缺的一部分。學校的餐飲結構更是每天為同學們提供高質量高水準的飲食服務。讓同學們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜，所以開展飲食文化節對加強校園飲食文化建設、加快高校後勤改革發展、全面推動服務育人工作、全面提高大學生的綜合素質、為學校評鑑創優工作跨向新的臺階，具有重要的意義。

一：活動時間：

5月6日—5月29日

二：活動主題：

“狂歡美食節，暢想你我他”

三：舉辦單位

校區團委主辦

大學生權益委員會、社團聯合會聯合承辦

四：活動目的：

為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境。讓廣大師生品嚐到美味可口，品味繁多的菜餚。增加食堂後勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的`感情。推動文明食堂建設。不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位。培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念。刺激校園消費，促使校食堂不斷改善創新。以便更好服務於學生，塑造高密校區良好的校園美食文化！

五：活動專案策劃（明細）：

1、“狂歡美食節，暢想你我他”開幕式 社團聯、權委會

2、“蘋果瘦身”大賽 權委會祕書處

3、“壽司大比拼” 社團聯韓語社

4、“果蔬拼盤”大賽 社團聯、紀檢部

5、“心靈手巧之百變燈泥”大賽 社團聯、調研部

6、“心靈手巧之雕刻蘿蔔”大賽 社團聯、宿管部

7、“以果會友之水果識別”大賽 社團聯、祕書處

8、“以果會友之水果知識問答”賽 社團聯、紀檢部

9、“美食繪之攝影”大賽 社團聯、宣傳部

10、“餐廳美味之家”評選活動 調研部、食管部

11、“健康飲食、杜絕浪費”文明安全就餐簽字活動 社團聯、食管部

12、“食品安全知識講座” 社團聯、外聯部

六：活動內容與評比方案（板塊）：

1、 “狂歡美食節，暢想你我他”開幕式

活動內容：

①、“蘋果瘦身”大賽：“蘋果瘦身賽”分為10個小組，每組2人，比賽時間為1分鐘，削的蘋果皮最長且不斷的一組為勝；去

②、“壽司大比拼”：由舉辦方提供食材，從擺盤、美觀、口味等方面進行評選，最終決出前三甲；

③、“果蔬拼盤”大賽：活動前，部門提前準備好材料（水果、果盤由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動開始後選手們各顯神通，親友團可現場助陣，增加各隊食品觀眾品嚐投票量，並請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，並根據參賽作品的色、香、味進行現場投票，決出“最佳組織獎”、“最佳創意獎”，“最受歡迎獎”；

2、“以果會友賽”

活動內容：

①、“以果會友之水果識別”大賽：比賽時，盤子中會放置若干種水果，參賽隊員中一人戴上眼罩，採用觸控、嗅覺等方式猜出水果，然後報出名稱；

②、“以果會友之水果知識問答”賽：關於水果你知道多少，採用小組的方式，進行抽題問答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；

3、 “心靈手巧賽”

美食節活動策劃11

弘揚中華民族的美食文化，應該是我們大學生活的一道獨特的風景線。本屆“大學生美食文化節”的開啟，將為我們的校園生活營造嶄新的氛圍，用多彩的生活點綴我們的求知之旅，豐富絢麗多姿的大學生活。讓我們攜手共建我們長師美好的校園文化，讓“美食文化”這個響亮的名字散播開來。

我們教育科學學院生活部為了積極地響應和配合此次活動，所以為此次活動制定了策劃方案，希望大院生活部能給予採納。

一、活動主題

以“美色美味美食節”為主題，宣傳校園的健康飲食文化，豐富我們的校園生活。這次活動不僅可以為同學提供一個展示廚藝的機會，更能讓我們品嚐到各種很有特色且誘人的美食。

二、活動內容及組織方式

美食文化節是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，具體內容如下： 活動前期大家要積極報名，報名及參加活動的方式不限。介於場地和廚具有限，在比賽時，烹飪原料和其他器具由參賽人員自備。希望各位參賽選手儘量製作一些“新、奇、特”的菜餚，各式風味均可。

三、活動流程

（一）前期的準備

1.宣傳階段 本次活動計劃將在五月份舉行，屆時校生活部可以通過海報和宣傳板的形式宣傳此次活動，並派發報名錶，進行現場報名，號召大家積極踴躍報名。

2.發請柬邀請嘉賓、評委。

3. 確定參賽選手名單、主持人、現場工作人員及活動相關事宜。

（二）活動當天具體安排

1.工作人員檢查場地裝置

2. 參賽選手入場作好準備。

3. 美食比賽開幕。

4.在比賽中，參賽者將在規定時間內完成菜餚的製作，同學們可以去品嚐他們的菜餚，併為喜愛的隊伍投票（參賽選手可於比賽開始前在宿舍或其他地方準備工作，以保證比賽時能順利完成參賽作品。）比賽進行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風對自己的美食進行宣傳及講解。

5.參賽選手按出場順序將自己的菜餚送往評審處，評委在品嚐後進行評定，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標準包括色、香、味），並由評委選出獲獎的菜餚。

6.評委宣佈比賽結果，比賽結束。

四、活動建議

（一）美食可謂是花樣繁多，比如以季節進行分類，可分為：春季江鮮美食節，夏季花餚美食節，秋季螃蟹美食節，冬季滋補燉品美食節等；風味也是各式各樣的：韓式風味，日式風味，各種民族特色菜等。所以我們可以讓參賽組制定自己的菜式，讓他們儘量突出菜式的'“新、奇、特”，以單一的原料，創制多款菜式，用不同的烹調方法，做出口味各異的美味佳餚。

（二）當前學生對飲食講究檔次和品位。所做的美食應以美感為主，集藝術欣賞、情感於一體。若能賦予此次美食節一定的文化藝術功能，那麼也許能夠給食堂帶來靈感，給它們增添新的色彩。

五、注意事項

（一）要注重後勤保障與安全問題。因為是美食文化節，所以首先必須對食品的衛生與安全做出規定，以確保健康飲食。

（二）要注重食物的相剋問題，以免造成食物中毒的情況。

（三）要注意用火安全，要保證選手能正確使用燃氣灶具，防止出現燒傷、燙傷甚至出現火災事故。 最後，預祝本屆“長師美食文化節”圓滿成功！

教育科學學院生活部XX年04月19日

美食節活動策劃12

為活躍我省餐飲市場，加強烹飪技藝交流，增強企業發展意識和創新能力，發展餐飲品牌，擴大湖南優質原料應用，推動湘菜產業化發展，促進我省餐飲經濟快速增長。經研究決定，於XX年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節。本屆湘菜美食節的主題為“推進菜系融通·繁榮餐飲市潮。具體方案如下：

一、活動內容及方式

（一）開幕式

在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演於一體的大型美食節開幕式。

（二）開展湘菜及其它菜系展評和優惠展銷活動

為進一步加強湘菜創新成果宣傳，展示我省餐飲企業經營特色及餐飲業發展水平，滿足群眾消費需求，美食節組委會將於美食節開幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創新宴席、金牌菜點展評活動，並在美食節期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業活動日和優惠展銷活動，活動內容、形式，由企業根據自身情況自行設計。

參加展評的單位和個人, 先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經組委會辦公室同意，在申報企業或指定場地進行現場製作表演、展示，並由組委會組織專家評委進行評審。企業可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少於10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業和個人單獨製作，參加展評。

（三）湘菜暢銷原料創新菜品表演

此項活動由湘菜暢銷原料生產企業申報（申報企業有優先冠名權），申報企業提供原料、場地費等相關費用，美食節組委會確定場地並負責邀請烹飪大師、名師、名廚進行烹飪技術表演。

（四）西餐展臺、菜點展評

1、團體展臺展示、展評

2、個人菜點展示、展評

參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進行，在規定的時間、場地內，提前製作、布展。

（五）系列評審、認定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風味名店評審認定。

2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。

3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。

4、湖南省優秀廚師評審認定。

5、湖南省知名烹飪世家評審認定。

6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。

7、優秀湘菜餐飲連鎖企業評審認定。

8、湖南西餐名店評審認定。

9、優秀湘菜產成品評審認定。

（六）推薦、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”

美食節組委會將配合第二屆東北亞博覽會執委會祕書處，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發至博覽會接待單位的.《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，並安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內容，錄入博覽會網站和湘菜美食網。

（七）閉幕式

美食節閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區主管部門領導、新聞媒體等參加。

二、獎項設定

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、創新宴席

4、湖南名菜名點

5、湘菜名菜名點

6、金牌菜點

7、西餐展臺金獎、銀獎

8、西餐菜點金、銀獎

9、美食節金廚獎

10、專項原料烹製金廚獎

11、西餐金廚獎

12、最佳表演獎

13、優秀企業組織獎

三、冠名、贊助

本屆湘菜美食節面向社會公開招標冠名、贊助,由美食節組委會確定冠名單位,授予本屆美食節總冠名權或單項活動冠名權。同時美食節組委會接受社會各屆的贊助，並給予相應回報。冠名、贊助收入用於美食節相關活動。

四、宣傳報道

1、編輯《湖南餐飲指南》

2、美食節期間，利用湘菜美食網及省內外各大新聞媒體對美食節活動內容進行全方位報道，推廣餐飲企業品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。

3、利用美食節舉辦的契機，配合商務部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。

五、時間安排

XX年8月25日—9月15日。

六、主辦、承辦及協辦單位

主辦單位：湖南省商務廳

承辦單位：湖南省烹飪協會

湖南省湘菜開發辦公室

湖南省飲食服務行業管理辦公室

七、組織領導

成立第八屆湘菜美食節組委會，並設立辦公室，負責活動專案的組織和實施。

美食節組委會

主 任：

副主任：

祕書長：

組委會辦公室

主 任：

副主任：

辦公室設在湖南省烹飪協會

地 址：

聯絡電話：

聯 系 人

聯絡電話：

聯 系 人：

美食節活動策劃13

一、活動目的

為了讓孩子們度過一個難忘、愉快、有意義的節日——“六一”兒童節，xx小學四某班精心設計了“六一同窗匯”為主題的“六一”美食節活動，為給孩子的節日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，讓孩子增強自己動手做美食的'能力，瞭解飲食特色，瞭解美食文化，掌握文明就餐禮儀，培養節約糧食的良好飲食習慣。

二、活動時間：

xx年6月1日

三、活動地點：

本班教室

四、班級主題美食：

火鍋料理

五、宣傳方式：

教室門前張貼宣傳畫報

六、主打食材

1、 排骨清湯鍋（排骨，水，姜，料酒，火鍋調料等）

2、配菜：土豆，生菜，番茄，油條，豆腐，羊肉，牛肉丸，蛋餃，麵條等

3、水果汁（西瓜+雪碧，香蕉+牛奶）

4、糕點類食品

七、前期準備

1、在班級做一個小範圍的美食愛好調查，調查學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

2、將班級學生分小組，人數根據需要所定。如飲料組負責準備飲料所需的材料，配菜組準備美食節的所需食用的配菜，糕點組準備美食節所需要的糕點，後勤組準備美食節當晚的場地佈置及衛生打掃；

3、班主任老師準備廚具（刀具，餐具，榨汁機，電火鍋），確保廚具的安全使用。

4、確定預算等

八、活動要求：

1、價位合理，食品健康衛生，滿足師生要求。

2、注意製作過程的安全，尤其是用電安全。

3、提前備好材料，確保活動的順利進行。

4、在活動過程中以及活動結束，要隨時保持本班級的攤位衛生。

5、未盡事宜，臨時補充。

美食節活動策劃14

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設。

美食節的舉辦，可以豐富同學們的課餘生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，瞭解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的'理解。能夠鍛鍊同學們的實踐動手能力，提高生活技能，加強勞動觀念，養成務實的良好作風。同時也加強學生與食堂的溝通，使同學們更加支援生管會的工作，更加信任食堂的工作。

一、活動主題：美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：杭州電子科技大學資訊工程學院一分院團總支學生會 生管會

協辦單位：東嶽校區後勤餐飲部

合作部門：保衛處、紀檢部、宣傳部

工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學生會其他協辦部門成員

三、活動時間：4月26日—5月26日

四、活動專案：1.開幕式暨動員大會

2. 均衡健康飲食的視訊觀看

3. “食全食美”廚藝大比拼初賽

4. 飲食健康知識宣傳

5.“食全食美”廚藝大比拼決賽

6. 閉幕式暨頒獎典禮

美食節活動專案

活動時間

活動地點

開幕式暨動員大會

5月5日中午12：45

子衿樓203

均衡健康飲食的視訊觀看

子衿樓203

“食全食美”廚藝大比拼初賽

5月8日9：30

美食節活動策劃15

一、 活動目的

通過開展美食節活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿交流，打造旅遊文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現代服務業又好又快發展。

二、 活動範圍

本次活動以自願參加為原則，凡在涿州市範圍內面向市場經營、有固定經營場所、店容店貌好、符合衛生要求的各類餐飲企業。

三、 活動要求

參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的新增劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業機密的可以註明保密配方1或保密配方2給予註明，但保密配方必須符合國家相關規定。

四、 美食節步驟。

嚴格評選標準，按照自願、公正、公開、公平的原則。

(一) 宣傳發動

由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網站推出的`相關美食欄目。

(二) 申報

參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫"美食節參加單位申請表"(見附件)，並附上參加單位的營業執照及有關證明的佐證材料(影印件)、參加美食節菜品或套餐的數碼照片，報名截止時間為20xx年7月30日。

(三) 候選品種確定

組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查，並進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業，將被取消參選資格。組委會辦公室根據申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。

(四) 美食節主題時間

美食節期間，開展創新菜點展銷活動。以市場需求為主導，展銷製作精美、新穎獨特、經濟實惠、暢銷熱銷的創新菜餚，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業懸掛“首屆涿州美食節創新菜展銷活動周”條幅，並與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業，組委會將授予“首屆涿州美食節創新菜定點展銷飯店”牌匾，並頒發證書。

(五) 公眾投票

評選採取社會公眾現場投票和愛涿州網站投票兩種方式。按各參加美食節企業最後得總票數確定入圍參賽品種。

(六) 專家現場評審

聘請烹飪專家、營養專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現場展示、專家品嚐、打分。評出首屆美食節公眾最受歡迎的菜點。

(七) 閉幕式

(1)時間：20xx年9月10日上午9時。

(2)地點：行政大廳階梯會議室。

(3)出席人員：市領導、相關部門領導、美食節參賽企業代表。

(4)主持人：市-政政府-分管副祕書長

(5)議程：

A.評選組委會辦公室將評選結果通過社會公佈，並組織專門頒獎儀式授予相關的榮譽稱號、牌匾。

B. XXX副市長致閉幕詞。

五、 組織機構

主辦單位：涿州市人民-政政府-

承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅遊局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局等單位、。

協辦單位：愛涿州網站。

為確保涿州首屆美食節圓滿完成，成立美食節活動領導小組，成員組成如下：

(一)美食節活動領導小組成員：

組 長：黃吉欣(市-政政府-副市長)

副組長：劉振橋(涿州市商務局長)

成 員： 康術營(涿州市旅遊局長)

劉雄輝(涿州市質監局長)

崔勇(涿州市工商局長)

王麗偉(涿州市文廣新局長)

王鐵軍(食品藥品監督管理局長)

馮 輝(涿州市食安辦主任)

(二)領導小組辦公室

領導小組下設辦公室，辦公地點設在市商務局。負責活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。

主 任：劉振橋

副主任：白志文、華學武、鄧昆、於學柱、王建華、劉同音

成 員： 主辦單位工作人員。

辦公室設策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛生組、活動保障組等四個小組。

(三)辦公室各組分工

1.策劃宣傳組：

設策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負責活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關領導講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務局、涿州市旅遊局負責)。宣傳組：負責活動前期、會期、後期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負責)。

2.美食大賽評審組：

負責參賽企業資格審定工作，美食節開幕後，美食大賽的評獎規則制定，將評選結果上報美食節領導小組。(由涿州市商務局負責。)

3.食品安全衛生組：

負責參賽企業資格審定工作、活動期間的食品衛生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局負責。)

4、活動保障組：

負責活動區間的經費預算、申請等工作。(商務局負責)