美味的糯米餈四年級作文

糯米餈又名狀元餈，是我最喜愛的甜品之一。它的表皮Q彈可口，裏面的各種餡料更是味美之極！呀！不能再説了，我的口水都流出來了。媽媽説要想好吃就得自己動手……今天我是小廚師，大家有口福了哦。

製作糯米餈的材料有：玉米澱粉、糯米粉、純牛奶、椰漿、椰蓉、細砂糖、色拉油。因為我們家沒有椰漿了，我就用牛奶代替了，將全部材料按比例量好，倒入碗裏攪拌均勻，用篩子過篩。多過幾遍的話會使它變得更加細膩。然後封好，備用。再燒一壺開水，燒開水時選一樣水果，切成小丁。這樣在包餡的時候不容易露出來，拌上煉奶，備用。水燒開後，把糯米漿放入鍋中隔水蒸20—25分鐘。讓它自然冷卻後，就可以包了。

冷卻了，用手去碰碰，摸起來非常有彈性。我取出一塊，輕輕一按，它就縮回去，但很快又彈了回來，彈性十足啊。沾一點生粉，把它按平了，在中間放上我愛吃的芒果丁，輕輕地包起來，讓芒果味在小包房裏安靜地呆着，把芒果的香味全部融進表皮，再在上面滾上一層椰蓉，糯米餈就包好了。包好的糯米餈像極了胖嘟嘟的小娃娃，可愛極了。

看着這圓溜溜、胖嘟嘟、白嫩嫩的糯米餈，我的口水都要流出來了。白花花的椰蓉散發着濃濃的香氣，強烈地侵襲着我的嗅覺，肆虐着我的腸胃，我的口水再也忍不住地湧了出來。我輕輕地拿起一個送入嘴中，迫不及待的咬了一口，皮Q彈十足，嚼一嚼，滿口的奶香和芒果的香甜，給人一種如入仙境般的美味。還沒等我細細品嚐，糯米餈就像一位將軍帶領着小兵衝進喉嚨，穿過管道，跳進我的胃裏，胃不斷的歡騰雀躍，好像在説：“再來一點，再來一點”。

媽媽説得很對，自己動手做的美食，味道就是不一樣，我連吃了6個。