陽乾魚大綱

小朋友，你們見過陽乾魚嗎？聽我介紹給你：

陽乾魚是傳統的美食之一，而它的.名字是這樣的來的，人們先把魚肚剖開，把肚子裏面的髒東西掏出來，洗乾淨，再用鹽來醃，然後拿到外面晾曬，逐漸把魚曬乾，所以就叫陽乾魚。

過去人們都沒有冰箱，作咸陽乾魚以後，就可以長時間儲存了，因為裏面有鹽，水份沒有了，因此它就會象木乃伊一樣，可以保存好長時間也不會壞。

陽乾魚做出來的味道很鮮美，而且顏色也誘人，可以説是色香味俱佳。

陽乾魚很好吃，因此受到許多人的喜愛。