學做米果
咦,什麼叫米果?我帶着好奇心跟着一羣湧上來的小朋友們來到阿姨旁邊。當地的阿姨先給我們講了米果的做法。米果俗名叫燈盞果,先把用水浸過的粳米磨成米漿,然後放在鍋裏邊攪拌邊放少許食油,免得沾鍋,熟之後成米團狀,趁熱再把它做成圓圓的燈盞形狀,裝上豆芽五花肉香菇蝦米或青豆蘿蔔等半熟的餡,最後放在蒸籠裏蒸二十分鐘,撒上香菜和麻油大功告成.。
聽完米果的做法,當地阿姨很快給我們示範做了一個,米果的樣子像烏沙帽。我開始搓“斗笠”了,可我怎麼搓,也沒有搓出“斗笠尖”。“阿姨,你是怎麼搓的,我怎麼老是搓不好?”我急忙向阿姨“取經”。阿姨也很樂意教我,説道:“要把陰力放在手心上。”我試了一下,還是不行。嗨,我就不信我搓不好!於是,我就一直搓。不知搓了多少個,我終於搓出來了一個。哦,原來就這麼簡單啊。就是把米團圍着手心轉嘛。接着斗笠裏放進當地阿姨提前為我們做好的餡包好就完成了。