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殺豬~那才叫過年呢!大綱

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臘月二十四,爺爺一早就起來忙活啦!因為今天就要完成過年前的一件大事--殺豬。

殺豬~那才叫過年呢!

十點整,爺爺奶奶和爸爸就忙活起來了,爺爺手裏拿着繩子進到豬欄裏,趁豬不注意一下就套住了豬的後腿,爸爸也趕忙迎了上去套住了豬的前腿,豬受到了驚嚇,嗷嗷地叫了起來,奶奶早就準備好了大桿秤,爺爺和爸爸用棍子套住拴豬的繩子,把豬抬了起來,奶奶一過秤,200來斤,真不輕。

隨後,爺爺磨好了刀,把豬抬到桌子上,一刀下去,剛才還嗷嗷叫的豬已經不叫了,豬脖子下一抹鮮紅的`血順脖流下,奶奶趕緊拿盆子接上。豬血是不錯的,媽媽説它有清腸胃的功能。

今年殺豬和往年不同,往年殺豬,都是剃豬毛,今年爺爺要剝皮,剝皮,聽着還挺新鮮。殺豬刀遊刃有餘的在爺爺手裏遊動着,香蕉怎麼扒皮,爺爺就是怎麼給豬扒皮的,別説,剝皮果然比剃毛來的快。

爺爺用刀把豬肚子“劈”開,頓時豬的內臟完完整整的展現在我們面前,爺爺先把腸子扒出來,心肝肺等另放一邊,因為腸子是灌香腸的好東西,然後將豬全身沖洗一遍,就這樣殺豬就殺完了,想吃的時候就割一塊煮煮吃。