寒衣節為什麼要吃麪範例

寒衣節吃麪的習俗習俗由來已久。麪條是我國最大眾化的傳統食品之一，歷史久遠。最早的'“麪條”很難稱之為“條”，人們只是將面塊擀成餅狀，即下鍋去煮，故稱為“煮餅”、“水溲餅”，又叫“湯玉”。由於它在烹製方法和配料上，同今天的過水麪、熱湯麪類似，所以我們仍將它視作麪條的前身。晉代，“煮餅”又名“湯餅”。