學做蛋炒飯日記

學做蛋炒飯日記1

今天真刺激。

放學，姚老師佈置給我們了一個任務，她說：星期四，班會課上，你們大家都要露一手，做自己最拿手的飯菜。

回到家後，我便叫媽媽教我做蛋炒飯。媽媽先叫我敲了三個蛋，然後把蛋搗碎，再倒點油在鍋裏，由於我從來沒做過飯，我連煤氣竈上的按鈕都不敢按，媽媽叫我把按鈕轉到中間那個位置，又熱好了之後，我便把雞蛋到了進去，開始炒，我炒的很慢，雞蛋都粘在了鍋上，媽媽見了，便過來幫我炒，看着媽媽嫺熟的炒蛋，我真是無比佩服。炒完蛋，媽媽又讓我把飯盛到鍋裏，飯是昨天剩的，很硬，不大好盛，導致好多飯都被我弄到了地上，盛完後媽媽叫我把飯炒軟一點，再放雞蛋，媽媽叫我握住鍋柄炒飯，我炒完飯，便把雞蛋放進去炒了一會兒，就出鍋了。我剛洗了一下手，就開始盛飯了，沒想到手一滑，把整碗飯都翻了。後來，我吸取教訓把飯一碗一碗盛好了，我看了，心裏美滋滋的。

看來，做飯對我來說挺不容易，但只要我讓媽媽教我做，我就會更認真的學習，做出一碗碗香噴噴的飯，因爲媽媽爸爸每天工作都很辛苦，晚上回來還要做飯，只要我學會了，媽媽爸爸回來就能好好休息。

學做蛋炒飯日記2

今天媽媽在家休息，早晨起來媽媽對着我說：“小璐今天我教你做蛋炒飯怎麼樣？”我很開心，爽快的答應了，而且迫不及待吹着媽媽快點。於是媽媽帶好圍裙，拿着兩個雞蛋，和一碗飯，準備工 作好了，就準備開始了。

首先把煤氣竈打開，油煙機也打開，先把雞蛋打均勻，然後等油熱了以後把雞蛋倒進去，哇，雞蛋一倒進去就噼裏啪啦的炸起來了，我嚇得連忙躲開，可是又怕雞蛋吵糊掉，最終還是咬着牙繼續 ，把雞蛋翻炒了幾下就盛起來，然後又放了點油，等油溫到了以後把米飯倒進去翻炒，然後放點作料，炒啊炒，接着把雞蛋倒進去一起炒，最後快要好的時候媽媽讓我放點香蔥在裏面，我問媽媽爲什麼 ，媽媽說既好看有香，我想都是兩全其美，挺好的。

媽媽嚐了味道說還可以的，以後沒有菜你就可以自己做蛋炒飯吃了，你已經會做了。媽媽誇我說，：“我的女兒真能幹啊，我可以想福了”。我笑着對媽媽說：“還是我的老媽最能幹，如果沒有 媽媽的能幹，我也弄不來啊，以後還是多得像媽媽學習”。飯後自己偷笑着，沒想到自己也會做飯了。呵呵。

學做蛋炒飯日記3

今天是星期六，我要求媽媽讓我來炒中午的蛋炒飯，媽媽同意了，我拉着媽媽的手，心裏既興奮又緊張。

開始炒飯了，我先從冰箱裏拿出一個雞蛋，然後把雞蛋打到碗裏，接着用筷子把蛋打散，然後，打開煤氣把鍋燒熱，放一小塊豬油，等豬油融化冒煙，把準備好了的雞蛋倒進鍋裏翻炒，接着倒入米飯翻炒，倒一點鹽，再加一點我喜歡的香腸，接着再翻炒，放一點味精，再翻炒。這樣香噴噴的蛋炒飯出爐了！

我把蛋炒飯端出來給媽媽嘗一嘗，媽媽拿起勺子，吃了一口，高興地對我說：“兒子你炒的蛋炒飯太好吃了！我都開始懷疑這是不是你炒的蛋炒飯了。”我聽後心裏樂滋滋的。這時爸爸來了，我端起我的蛋炒飯走向爸爸說：“爸爸，嚐嚐我炒的蛋炒飯吧！”爸爸聽後拿起勺子，吃了一口，對我說：“兒子，真棒！”說完，爸爸給我豎起了大拇指……

其實我知道爸爸媽媽是在鼓勵我，和媽媽炒的蛋炒飯比起來，我的還差得遠呢！經過這件事情，我知道了媽媽做飯是不容易的。

學做蛋炒飯日記4

今天王老師佈置了一項特殊的作業——學做蛋炒飯。

我回到家，在媽媽的指導下我開始學做蛋炒飯了。

我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雙手再一掰，蛋清和蛋黃都落進了碗裏，接着媽媽讓我放了一點鹽，然後用筷子在碗裏打啊打啊，不一會兒就攪拌均勻了。接着我把蔥整理好並洗乾淨，媽媽教 我把它切成蔥花。又把米飯弄散後備用。準備工作做好後我們正式開始做蛋炒飯了。

媽媽教我先把燃氣竈打開，把鍋放在上面，接着把橄欖油倒進鍋裏，等油燒熱後有一點冒煙，媽媽說；“把火開成中火，這樣炒出來的蛋才比較嫩。”跟着我準備把打好的蛋倒進鍋裏，我怕油 濺出來，結果把蛋倒到了鍋邊，不過幸好沒倒出來。“別慌，趕緊用鍋鏟把蛋翻炒翻炒。”媽媽抓住我的'手左右開弓地炒了起來。然後把準備好的米飯倒進鍋裏與雞蛋一起炒了起來，炒呀炒呀，把飯炒熱 後，在要起鍋前再把早已準備好的蔥花、鹽放進鍋裏炒了兩下，啊，一盤香噴噴的蛋炒飯出鍋了！吃着自己的勞動果實可開心了！

學做蛋炒飯日記5

今天中午，媽媽答應教我做蛋炒飯。我們首先把香菇、火腿、黃瓜、胡蘿蔔和蝦仁切成小丁，再把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。然後點火、倒油，把雞蛋倒在鍋裏，雖然油花四濺，把我嚇了一跳，但我還 是堅持把雞蛋煎熟了。媽媽告訴我：“如果倒油之前把鍋先烤乾，油就不會飛濺了。”我點着頭把雞蛋盛到碗裏後，又往鍋裏倒了點兒油，然後把香菇和蝦仁到入鍋裏，翻炒幾下，撒入一些鹽、雞精， 接着把胡蘿蔔、黃瓜、火腿倒入鍋裏，再翻炒幾下，最後倒入米飯和炒熟的雞蛋，再翻炒時，我有些翻不動了，所以請求媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，香噴噴的蛋炒飯很快就做好了。看着鍋裏五顏六 色的，我迫不及待的嚐了一口，“真好吃呀！”我又讓媽媽也嚐嚐，媽媽細細的品嚐着，邊微笑邊點着頭說：“Very good！”

做在飯桌前，我邊吃邊總結：“雞蛋有些少，胡蘿蔔和鹽有些多，下次還可以放些蒜臺丁、土豆丁……”媽媽聽了笑着說：“善於總結，下次一定可以做的更好！”

吃着自己做的色、香、味俱佳的蛋炒飯，別提有多開心了！

學做蛋炒飯日記6

今天中午，媽媽教我做蛋炒飯。

我們先把蔥、火腿腸等去皮、洗淨，切成丁，裝在一個碗裏備用。我把兩個雞蛋打進碗裏，放上一點鹽用筷子攪拌。哎呀！手裏的筷子怎麼不聽我的使喚？要麼只在碗裏轉圈，要麼就把雞蛋攪出碗 外。在媽媽的指導下，用了足足10分鐘才攪拌均勻。

準備工作做好後，我開始炒飯了。點火，倒油，剛過一會兒，油噼裏啪啦的炸開了，四處飛濺！媽媽說這是因爲倒油時鍋裏還有水。油燒熱後，我把碗裏的蛋倒入鍋內，剛纔還是液體的蛋馬上就變 成了一塊塊的。接下來，我把切好的火腿腸倒進鍋裏，一起翻炒。然後，把飯倒入鍋，再放上鹽。最後是放蔥。一碗香噴噴的飯就做好了。媽媽嚐了嚐，豎起大拇指說：“這是天下最好吃的蛋炒飯！”

做一碗蛋炒飯原來要花這麼多時間！那麼，一日三餐又需要多少時間呢？爸爸媽媽爲我做了這麼多年的飯，付出了多少勞動啊！

學做蛋炒飯日記7

國慶節，我跟爺爺學做了蛋炒飯。

爺爺拿起一個雞蛋在耳邊搖了幾下，我不明白爺爺爲什麼要搖蛋呢？我就問爺爺，爺爺告訴我，如果有聲音那就是蛋壞了，沒有聲音的蛋就是好的。

我拿起蛋在碗邊敲了一下，把蛋放進碗裏，蛋殼在碗邊碰了一下，險些落到碗裏。我在碗裏放了半勺酒和四分之一勺鹽，攪拌成淡黃色，接着在鍋裏放進一勺油，等油熱了把蛋放進去，再用中火把蛋炒 成凝固的金黃色，馬上把蛋弄碎，最後把飯放進去，把蛋和飯攪勻，用小火燜一分鐘，蛋炒飯就做好了。

我看着蛋炒飯，口水都要留下來了，我忍不住了，吞了一口口水，拿起勺子吃了一口，那種美味可口真是讓人“愛不釋口”。我把飯放到碗裏，讓評委——爺爺奶奶、爸爸媽媽品嚐，他們品嚐完後都說 好吃。