《童年美味》閱讀題

　　童年美味 李秋河

小時候，大田裏難得見到瓜果梨桃，一年中也很少吃到冰棍塊糖，但我們那時也能找到大自然賜予我們的天然美味。

自打六七歲起，我就天天和小夥伴們到窪裏拾柴打草。跑到田野裏之後，我們猶如放飛的小鳥，在拾柴的同時，沒少吃到鄉間野味。

當時，田間有一種叫野茄的草本植物，棵大的足有半米多高，葉子卵圓形，果實七八粒或十幾粒爲一組，每粒果實裏邊都包着種子和汁液，不熟的時候呈青綠色，熟了是紫紅色，熟透了的野茄香香甜甜，汁多味美，是我們最喜愛的天然水果。打草時，倘有哪個孩子發現了這樣一棵野茄，便欣喜萬分，如獲至寶，緊着呼朋引伴，讓同來的小夥伴們一起分享這難得的美味。孩子們圍着野茄，你一嘟嚕，我一嘟嚕，掐下來之後，一粒粒地細細品嚐，直吃得嘴脣都變成了黑色。

如果是在玉米地或高粱地裏打草，我們有時會發現一些不結籽實的玉米或高粱秸稈，大人們稱之爲槍桿。因爲它不結籽實，它的養分全都儲存在了秸稈裏，使得這種秸稈比其他的要甜得多，我們叫它甜棒。甜棒是大人們最厭惡和頭疼的，但卻是孩子們的最愛。碰到這樣的甜棒，我們同樣驚喜不已，從根部把它折斷，剝去葉鞘葉片，露出青綠誘人的莖杆，然後貪婪地用嘴撕開表皮，吮咂裏邊的汁液，直吃得滿嘴生津，甜棒變成一堆甜棒渣子。在那個買不起甘蔗和果汁的年代裏，甜棒汁無疑是孩子們最好的飲品。因此，田邊地頭，就多了這樣一堆堆孩子們咀嚼過的甜棒。

墳地和果園周圍，有時可以見到一種野生的可以嫁接梨樹的樹，叫杜樹，它雖無人管理，但卻長勢旺盛。它結的果實叫杜梨兒，圓圓的，如小指肚大小，三五個一組，點綴在杜樹的枝葉間。因爲杜樹的枝枝杈杈上長着刺兒，孩子們一般不能上樹去摘，但那時的我們找來高粱秸稈或竹竿，在一端綁個鐵絲鉤兒，便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。剛摘下的杜梨兒又酸又澀，吃一個，澀得舌頭都伸不出來。我們把它人均分開，或拿回家去，捂在櫃子裏，或乾脆用杜樹葉子包起來，在麥秸垛上掏個洞塞進去，邊塞邊唱着一首兒歌：麥秸垛，大又圓，捂杜梨兒，面又甜。過幾天再取出來時，這些圓滾滾的小東西便有了一種濃濃的果香味，黑的發甜，黃的發麪，就像集市上賣的面瓜的味道，吃起來香甜可口，綿軟悠長。

說到童年的美味，不能不說燒紅薯。不過，紅薯大都是我們從紅薯地裏偷來的，燒紅薯只能偷偷摸摸地幹，被當時的生產隊長或看青的看見，常常追得我們丟盔卸甲，抱頭鼠竄，在田野裏沒命地四處奔逃。但燒紅薯的香味時時誘惑着我們，使得我們一次次鋌而走險。打草累了或餓了，只要有一個小夥伴衝我們一擠眉眼，我們便心有靈犀。我們有的負責到紅薯地裏摳紅薯，有的負責找柴火，有的負責壘竈。爲了一個共同目的，大家懷着興奮的心情奔赴不同的目標。摳紅薯的要膽大心細，機動靈活，還要跑得快，一邊彎腰快速尋找紅薯地裏拱起的蘑菇（蘑菇大說明下面的紅薯大），一邊提心吊膽地四處張望，隨時準備被人發現後逃之夭夭。壘竈選在坡底溝畔隱蔽處。找來一些大土坷垃，壘成金字塔形的土窯，留好竈門，封好頂，選些細碎的土坷垃填好土窯縫隙，然後，在土窯裏點燃柴草。當土坷垃快被燒紅的時候，把偷來的紅薯塞進土窯，用腳把土窯踹塌、踩實，直至土窯把紅薯全部掩埋，保證裏邊的熱氣不外泄。過一會兒，把土窯扒開，裏邊立刻傳出紅薯燒熟後的香味。刨出燒得香甜綿軟又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯，揭開黑黑的、烤糊了的表皮，露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。孩子們一人捧一個，吹着紅薯上燙嘴的熱氣，噝噝哈哈地吃起來。直到現在，燒紅薯那香甜的氣息依然時時瀰漫在我的心田，讓人垂涎欲滴。我想，現在的孩子是不可能再找到這種感覺的。

一百個人有一百種童年，但有一點是共同的，那就是那時的時光是無憂無慮、甜美快樂的，那時勞作和遊戲中得到的食物是天底下最好的美味，尤其是人到中年再去體味它的.時候。

（選自《文化天地》2008年第6期）

　　1、本文寫了哪些童年美味？你印象最深刻的是哪一種？爲什麼？

　　2、文章是如何介紹野茄這種植物的？參考文章的寫法，請你介紹一種自己喜歡的水果。

　　3、下面三組句子出自作者先後兩次發表的文章，觀察作者在哪些地方做了修改，比較它們不同的效果。

①自打六七歲起，我就天天和小夥伴們到窪裏拾柴打草。跑到田野裏之後，我們猶如放飛的小鳥。

②自打六七歲起，我就天天和小夥伴們到窪裏拾柴打草。撲到田野裏之後，我們猶如放飛的小鳥。

③因爲杜樹的枝枝杈杈上長着刺兒，孩子們一般不能上樹去摘，但那時的我們找來高粱秸稈或竹竿，在一端綁個鐵絲鉤兒，便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。

④因爲杜樹的枝枝權權上長着刺兒，孩子們一般不能上樹去摘，但那時的孩子們一個個餓狼似的，只要有食物的誘惑，聰明才智便會被極大地激發出來。我們找來高梁秸稈或竹竿，在一端綁個鐵絲鉤兒，便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。

⑤過一會兒，把土窯扒開，裏邊立刻傳出紅薯燒熟後的香味。刨出燒得香甜綿軟又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯，揭開黑黑的、烤糊了的表皮，露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。孩子們一人捧一個，吹着紅薯上燙嘴的熱氣，噝噝哈哈地吃起來。

⑥過一會兒，把土窯扒開，裏邊立刻飄出紅薯燒熟的香味。刨出燒得香甜綿軟，又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯，揭開黑黑的、烤糊了的表皮，露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。我們一人捧一個，你看着我，我看着你，吹着紅薯上燙嘴的熱氣，噝噝哈哈地吃起來。

　　4、在你的記憶中，有沒有類似的童年美味讓你回味無窮？請舉例說說，爲什麼這些東西讓你回味無窮？

　　5、文章在寫到燒紅薯時，寫到紅薯大都是我們從紅薯地裏偷來的。對於偷這種行爲，你有什麼看法？