大學生酒店實習心得體會(15篇)

當我們心中積累了不少感想和見解時，將其記錄在心得體會裏，讓自己銘記於心，這樣能夠給人努力向前的動力。那麼如何寫心得體會才能更有感染力呢？以下是小編幫大家整理的大學生酒店實習心得體會，希望能夠幫助到大家。

大學生酒店實習心得體會1

在學校裏的課程早已經結束了，我們雖然距離畢業還有着幾個月的時間，但是我也知道，這些時間是留給我們來實習的，所以我也沒有在宿舍裏面閒着，我鼓起了勇氣和信心開始找起了實習工作，由於我此前是沒有任何工作經驗的，所以我在找實習的時候也是吃了諸多的虧，例如簡歷準備不周到、自我介紹沒準備好、對工作崗位不瞭解等等，隨後我也一直在反思自己的不足，最終在我調整了多次之後，我終於得到了一個在酒店工作的機會。

能在酒店工作，對我來言是一次前所未有的新鮮體驗，畢竟我以前來酒店不是住宿就是來吃飯的，如今能在酒店裏爲大家服務，想想都有點緊張啊。我的工作也不是多麼的厲害，就是一個助理，主要就是給酒店經理幫幫忙，然後做一些力所能及的事情，當然了想做好助理也不容易，由於我對於酒店還不熟悉，所以我先是經過了爲期一個星期的入職培訓，然後纔開始了自己的工作。在我剛開始工作的時候，我其實是不知道自己一天天要幹什麼的，因爲我也沒有收到明確的工作指示，所以我只能看着哪裏需要幫忙就去哪裏。

當酒店其它部門比較忙碌時，我就去看看啥情況，當然了我也不是瞎忙活，我很多時間還是在給大家提供援手的。酒店助理這個位置其實就是一個學習的崗位，它是爲酒店的發展做培養的，主要就是培養一些酒店的管理人才，所以只要我做好了，那麼我就有機會成爲酒店的管理人員之一，說不定以後也能走到部門經理這個位置。當我瞭解了這個情況後，我工作起來就是更加賣力了，不僅嚴格地按照領導的要求完成自己的任務，而且還趁着空閒之餘多多去了解酒店的業務知識，通過這樣的方式來提高自己的個人工作能力。在酒店裏工作了一段時間後，我最主要的感受就是自己對於酒店的瞭解實在是太少了，而且自己手腳也不算利落，時常會在工作的`時候犯一點小失誤，所以我也挺苦惱自己的工作表現，但是好在酒店裏面的老員工們對我還是挺關照的，一直都在鼓勵我讓我好好做下去。

如今，我已經在酒店裏工作了幾個月了，雖然我對酒店的瞭解還算不上透徹，但是我已經能獨立且圓滿的完成不少工作上的事物了，所以我也挺欣慰自己的成長的。在接下來的工作中，我不會辜負大家的期望，我會早日成爲酒店裏面的一名合格工作者！

大學生酒店實習心得體會2

一個月的實習終於飛快地結束了，在這裏，我不想再費太多的口舌去解析我一次次通過員工大道進入工作環境時的感受，更無需再去闡述自己所體驗過的無數個第一次。而只想總結一下自己的所得-以上的完滿的實習心得、主管所給出的高分以及一千多元的小費。以及認真地思考一下，如何去做一名出色的DOORMAN，僅僅站在這個職位而言。如何去獲得更好提升機會？如何能夠獲取一筆數目不小的小費？如何獲得上司的讚賞以及如何獲得同事的信任。我想相信本文在結合了個人的實際經驗以後能夠給你一個相對滿意的指示的……

首先，在我們進入自己的工作之前，我認爲自己的心理狀態要開始進行調整了：

別再以學生的身份來看待自己了。注意我的用詞，你可以以一名學生的身份來要求自己(至少我是這樣做的)。因爲這樣有助於讓你保持學習的主動性以及發現問題的敏感程度。但是不要以學生的身份來看待自己了，這樣可能會讓我們在日後的實習生涯中倍感難受。你可能忍受不了員工餐廳中同事們隨口而出的粗言穢語，忍受不了酒店中各式各樣的潛規則。以及更多更多的委屈和鬱悶。

需要做的事情只有一個，告訴自己，從現在起你就是禮賓部的一名員工。告訴自己，你只是一個菜鳥，FISH。與無數的菜鳥一樣，都會面對各樣的不公平待遇。那麼你也應該像酒店衆多位員工那樣，去面對，適應，解決，最後走出這類的問題。而一些普通員工該做的事情，你也應該嘗試去做做看，這樣你才能以最佳的狀態最快的速度迎接酒店的實習工作。下面是我舉的兩個事例：

事例一：別把小費不當回事

在與我同時實習的大學生們有些會有着這樣的一種想法：“我們來實習，是來將自己的專業知識用於實踐，同時獲得更多的經驗的。應此來禮賓部實習不是爲了那一點小費的。況且小費的來源都被老員工們掐死了，自己哪有機會得到，還是算了。”可是我卻有着不同的看法，如果你以一名禮賓部的員工的標準來要求自己的話，你必須明白，禮賓部員工之所以有着普通員工之中最高的月收入，其百分之60%的來源是自己通過小費賺取的！！如果你本月沒有小費，那麼知道將意味着什麼嗎?將意味着本月只能夠拿到1250元的基本工資！！考慮到你的房租，吃飯等問題，這是一項爲了自己生存而奮鬥的工作！我想，如果我們能夠這樣去想的話，就應該通過自己的努力去想辦法獲取小費。再說，不是覺得自己是大學生嗎?呵呵，連幾個職中和大專學歷的員工都比不過，臉擱不過去吧，所以那種眼高手低的想法是要不得的。

事例二：努力迎接任何工作

其實廣商的學子們本次酒店面試的失望之情是不言語表的，不僅僅是連面試的機會都沒有就被扔去酒水部們的女生們，我也有少許的失望，畢竟與自己最心儀的.酒店代表一職(雖然等級相同，但是個人覺得有型一點)擦身而過。於是，部分同學開始感到失望，這種巨大的落差感是非常正常的。但是，失望之餘，我們還是要以一種積極的心態去面對各個崗位的工作。因爲，明天的事情誰都難以預料的，關鍵是我們是否做到充足的準備。這樣的事情在事後禮賓部的分工中也有所體現。當得知被選爲倉長後，部分的同學感到相當的鬱悶……

在進行了個人心理狀態的調整之後，第二個環節便是如何正確的衡量自己。或者說明白掌握自己對於DOORMAN這份職業而言的優勢與不足。在這裏，我不妨理論性地對自己來一份個人SWOT分析。

個人優勢：

語言是我的一大優勢，由於自己是辯論隊出生。自幼操着一口標準的國語，而遊刃有餘、婉轉的言語能夠讓我更好地爲客人提供服務。此外，我英文口語尚可，平時自學些許法語和韓語……這些都是我工作期間得以用之的利器！！

知道如何與外國人打交道，以前參加過國際旅遊文化節，也擔當過接待外賓的工作。

身體條件不錯，怎麼說也是校游泳隊出來的人。完全能夠承擔DOORMAN繁重的工作。身高合格，樣子也不太噁心。呵呵，這方面應該不成問題！

做事情認真負責。雙子座的個性，對於任何事情都力爭完美。並且總會想辦法進行改進。

觀察力極佳，非常注重細節。

個人劣勢：

其實怎麼也沒有想到，語言竟然又會成爲了自己的一大劣勢。從小來到廣州的我留下了一個致命的軟肋。那就是粵語掌握的不怎麼樣，而在酒店員工之間的“官方語言”。因此這也是擺在我面前的第一道坎兒。

相對不太豐富的酒店實習經驗，雖然自己還是擁有一定的社會實踐的經歷，不過去酒店實習還真的是頭一遭。所以對我而言，一切都爲零，都纔剛剛開始。

與人相處缺乏藝術性，做事缺乏靈活性。這是我這幾年通過自己的大學生活所發現的問題。所以如何更好與員工相處如何從事好服務行業的工作是一項極大的挑戰。

外部的機遇：

酒店作爲整個廣州市最賺錢的酒店永遠都保持着較高的人流量。住店住客，廣交會的街客等會駱繹不絕地在酒店進出。並且有近90%的外籍客人。這意味着禮賓部將會忙得不可開交，而學生實習生的價值就能夠得到體現。此外，能夠更多跟外國人進行溝通，從而鍛鍊自己的口語能力。而禮賓部特殊的工作身份使得部分客人會給予你一定額度的小費做爲對於你工作的肯定。

外部的障礙：

廣交會期間繁多的客人會導致各種各樣意想不到的問題。並且造成一定程度的服務質量的下降。而且新員工與老員工之間不可置否地存在一種隔閡。部門的潛規則是每一個菜鳥進來以後都必須懂得的問題。下面我就重點跟大家禮賓部的潛規則吧：

1.所有的普通職位之中，BELLBOY的權利最大。擁有上房的權利。並且理所應當地獲得最多的小費。

MAN的等級低於BELLBOY，一般要聽從BELLBOY的安排，不得上房服務。客人到來之時，要主動將行李卸下並裝載，但進入大堂之後要交予BELLBOY……在客人CHECK OUT之後，不得幫助客人裝載行李。應當遠遠站開。否則會有與BELLBOY強取小費之嫌。

BOY主要由正職的員工組成，都是經過了近三個月試用期合格的員工。其中部分員工工作的時間已達幾年，被人俗稱“老人家”，而工作時間最久的BELLBOY被人稱作“掌門師兄”。所以，一般“老人家”和“掌門師兄”具有很大的話事權，經常會搶取新員工的小費。其中“掌門師兄”大家都畏懼三分，不敢去其爭奪小費。

大學生酒店實習心得體會3

在酒店實習已經有兩個半月了，在這半個月中，有很多的事情值得分享。

第一件事是我們學院的老師來看望了我們，而且我們的老師還住在了我們的酒店，我們都感到非常的親切。我們的老師還給我們帶來了一些特產和咖啡，禮輕情意重，我們真的非常非常地感動。我們還和老師們進行了一次座談會，我們和老師進行了一次深入地交談，對我們這段時間的實習生活中遇到的問題和我們的想法做了一個瞭解，也把我們的想法及時地傳達給了我們的酒店的領導。讓我們的實習中遇到的一些問題得到了改善。我們也對我們的實習目的和方式有了更加深刻地認識。

我認爲這半個月還有一件事值得分享的就是我們參加了xxx的培訓。這一期培訓的主題是發揚主人翁精神。發揚主人翁精神的內容核心是“關心”，體現在關愛和理解同事，關懷客人，對公司充滿自豪感並保護和捍衛公司的品牌。我覺得xxx的培訓總能讓我們收穫到很多，讓我們對我們的職位有更加深刻地思考。

第一點關懷客人，就是要仔細觀察客人的喜好，使客人能夠時刻喜出望外。像我們在客房，就可以通過觀察客人對一些物品的擺放啊，觀察客人吃的剩下的水果啊，可以判斷客人喜歡睡幾個枕頭，硬枕還是軟枕，客人喜歡吃什麼水果啊等等。然後我們就可以把客人的喜好輸入客史檔案，我們也會填寫客人喜好卡，這樣，等下次客人再來的時候，我們就會根據客人的喜好有針對性地爲客人服務。還有就是及時預見客人的需求，比如商務客人我們可以主動詢問他是否需要打印機等等，這些都需要我們細緻地觀察和一顆想爲客人服務的心。

第二點就是理解和關愛同事。在酒店的同事都是一個大家庭的，少了哪一個部門的同事，酒店的運營都會出現問題。所以在培訓中我們填寫了“幕後英雄卡”，把你想感謝的同事寫在卡片上。我認爲這是一種很好的方式，我就感謝了洗衣房的同事和工程部的同事。要感謝洗衣房的'同事是因爲她們每天都會給我們洗制服，給我們洗布草，給我們的工作提供了有力的支持。感謝工程部的同事是因爲客房裏的一些工程問題，只有他們給我們進行了維修我們的客房纔可賣，所以也要感謝工程部的同事，他們也很辛苦。

最後一點就是以身爲xxx人而自豪，要保護和捍衛酒店的品牌。在這點上，我覺得這是自身一種自信心的體現，但是我們也要自豪而不驕矜。

這半個月中我體會最深，收穫最大的兩件事，分享給大家，希望在今後的很多很多半個月中，我都能收穫到不同樣的東西，給自己充電，讓我的實習生活能夠更加的豐富多彩！

大學生酒店實習心得體會4

隨着學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，爲了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步瞭解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，爲此我在__酒店餐飲部進行了爲期兩個月的實習，收穫頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的爲人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛鍊，爲以後的工作和生活打下了夯實的基礎。

雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因爲酒店是一個特殊的行業，想做管理人員，就必須有一定的工作經驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作爲一個管理者，如果對基層不瞭解，他就不能做一個好的管理者。

記得剛來酒店的時候，由於自己從來沒有做過這個行業，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學酒店管理的吧，難怪連這個都不懂?”諸如此類的話語打擊着我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因爲我不懂，我纔來這裏學習的`，我是來學經驗，是來取經的。從這一次次的打擊中，我覺得我學會了堅強。或許，我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。

在整個實習過程中，使得自己所學的專業知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是爲客人提供服務，技能都有了很大提高。如經常能遇到抽菸的客人，而在這時候看到顧客手上拿着一包煙，我就把菸缸送上去，他會非常高興，因爲我已先聲奪人。再如，當我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前爲其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協作，特別是對自己以前不怎麼熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以後自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因爲自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經驗。再有就是對於班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。

從學生變成了社會人從小學到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有着共同的語言，可以合作到一塊，而走出學校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人羣，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習俗的人了，在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習，已經算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領導，或是客人，只有有了良好的溝通，纔會順利的工作。也爲自己以後步入社會進行社交活動積累了經驗。

微笑服務是一把金鑰匙記得有一次，客人問我要一碗菜乾粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑着說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然後說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜乾粥!”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑着給客人道歉，這時客人笑這說;“算了，毛根粥就毛根粥吧!”我當時真正體會到了微笑的力量。

員工是企業文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因爲他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來爲其提供，只有樹立好了員工這面旗子，纔會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些常客的觀察，我覺得，就是服務員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什麼茶，吃些什麼點心，知道其姓什麼，正是有了他們對顧客的瞭解，才樹立了企業良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，纔有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子裏自己確學到了不少的東西：除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識;更爲重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。最後感謝老師的幫助，感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。

大學生酒店實習心得體會5

從20xx年8月底到新中源大酒店學習，在酒吧工作這三年裏，人的接觸面也很多，從我一生下來認識了很多的同事，我不管以後遇到了什麼困難都好，千萬不要害怕，因爲我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!

酒吧的學習，我在酒吧就是07年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經理幫酒吧所有員工進行培訓，在19樓吧檯培訓酒水知識，我很認真聽，認真做好筆記課程的重點知識作爲一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認識熟記。同時對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之後向老師請教，解決了重多的疑惑。

餐飲部在新中源大酒店分爲中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好，做什麼工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業精神用實際行動必須將自已作爲企業發展狀大的堅實基礎，我在這三年裏學習到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學的現在學到了東西對以後到別的地方去也有很大的發展前途，對以後找到一份好的工作打下堅實的基礎，我的心得體全就是這樣，認認真真的工作，開開心心的生活。

這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什麼困難也可以找老師溝通與交流，我現在專業管理酒店服務行業，在酒店實習也學到很多關於酒店的，我學習到了很多關於酒店各部門的知識，我現在實習結果了，我要調整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業的服務是我是我本人應該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學到了其他部門的一些專業性的知識，我的心得就是這三年的學習很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。

在新中源大酒店學習了三年，我在這三年的時間裏學到了很多酒店服務行業的知識，加上酒店培訓國際酒店服務，我也參與了學習，我還記得有一個經理找我，教我很多酒水方面的'知識，我同他的關係很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收穫，對於我來很簡單，知識是靠自已努力去學習的。而學到的知識也是自已的，因爲我以後要做一名酒店管理者，爲今後酒店業的發展貢獻力量。

酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由於人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會產生怠慢心裏。

在這三年裏，我的很多朋友和同事都對我很好，領導也很關心我們，可惜的是我們要回學校了，我從學校出之後我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來爲我們這座旅遊學校增添光彩!有志者事竟成!加油。

大學生酒店實習心得體會6

時光匆匆流逝，我已經畢業了一段時間了，也已經加入xx酒店成爲一名實習生xx個月了，現在我的寶貴的實習也將要過去，在這一段時間裏，雖說日子不算很長，但卻是我這一生裏面最寶貴的一段時間，這段時間，我自己就連明顯的感覺到自己的變化，而且這短短的幾個月的時間裏，我也有了很多的體會和感受到了很多寶貴的道理。

一、工作上

在工作上，我本身就是學習酒店管理這個專業出身的，所以對於酒店這一方面我的壓力並不是很大，但是我畢竟是一個剛初入職場不久的職場小白，所以我多多少還是會有些許的擔心，我也知道這次實習的工作對我來說有多重要，這意味着我能不能合格的離開學校正式進入到職場中去，這也是對我大學校園的學習的一種檢測的方法，但是因爲之前我們很少會有這種實踐的機會，所以在我剛到公司的時候，我滿腦子都只有理論上的知識，所以我很珍惜這個機會，我每天跟着自己的前輩後面，虛心的學習關於酒店的各種知識，也會聽他耐心的幫我講解關於酒店的企業文化，以及遇到突發事件的處理，和酒店日常工作的分配等各種問題，我也會協助酒店的其他同事，一起完成酒店的工作。在這幾個月的'實習裏面，我慢慢的熟悉了整個酒店的工作流程，已經將自己的理論知識發展到現實實際當中來，我感覺在這裏的收穫是我在學校學習再多的知識也不可能學到的。所以我很感謝酒店能夠給我這次難能可貴的機會。

二、生活上

在生活上，我因爲起初的剛加入酒店不敢和旁邊的人說話，到現在能夠和他們打成一片，因爲酒店的同事都基本上和我們差不多大小，所以我們平時的相處也是非常的簡單，但是就是在酒店裏面和同事的相處也讓我懂得了很多，工作上的同事不向是在學校的同學，雖說我們都是友好相處，但是每個人都有各自的事情需要做，所以對於自己在工作上的一些問題，如果自己能夠盡力解決就絕對不要去麻煩別人，也是因爲這樣，我感覺自己在這段時間裏，變得更加的獨立自主了，再也不是那個拿不定注意的小孩子了，所以我也很感謝酒店的所有同事的幫忙和照顧。

總之，在這裏實習將是我這輩子最大的財富，我也會將這段時間的經歷作爲自己最珍貴的記憶，以後不管遇到什麼樣的難題，我都會以這些經歷來提醒自己，來鼓勵自己。我也相信，自己的未來會通過自己的努力變得更好，更美。

大學生酒店實習心得體會7

今天到xx酒店參加了20xx年實習生的面試總體感覺比較混亂，而且看到身邊好多大神同學都被刷了，有點震驚，下面就講講體會。

首先是一面等候區，一羣人坐在一個區域裏，等着面試官出叫人，叫到之後進入面試區域，裏面有很多桌子，每個人和麪試官面對面，基本上的貼着臉講。面試官先讓我自我介紹，然後就是根據簡歷上的問題進行提問，比如項目主要涉及的知識，然後就讓你解釋一下里面的一些概念和技術，過程中面試官不打斷，但是最後也不會提示你錯了還是對了，總之整個過程還是比較輕鬆，不過我個人感覺自己寫的項目經歷有點簡單了，可能面試官覺得沒有想象中那麼複雜。

二面就是綜合面試了，問一些基礎的知識，然後問問家庭情況，爲啥選擇xx，能不能接受加班啊這些，然後就回去等消息了。很多人覺得過了一面就穩，但是我也聽說二面會刷比較多的人。但是不管怎麼說，就算拿到了ffer估計也是不會去的了，因爲通過這次面試感覺xx還是比較喜歡研究生以上的學歷，本科生除非特別優秀，有很多大型項目經歷，否則研發崗可能比較難拿到實習ffer。

還有一點就是面試官可能對你項目的方面並不瞭解，這時候就會讓你自己解釋說明，我身邊有幾個績點排年級前面的同學一面就被刷了，也有些普通的`同學問了一些很簡單的問題就通過了一面，甚至有人因爲簡歷上寫了自己是院籃球隊的成員，一面被問了幾個NBA相關的問題就過了，還有的同學報的是IT應用軟開發工程師的移動產品方向，一面面試官說自己不太懂產品，就直接讓過了。所以xx的面試真的很迷，感覺過不過很大程度上取決於你遇上哪個面試官。這點是我今天覺得非常不滿意的。

看還是聽家裏的，繼續讀個碩士學位，以後去正規的互聯網公司就職吧。xx最後發不發ffer也無所謂了，反正他們已經刷了那麼多大神，也不差我一個普通人吧。

大學生酒店實習心得體會8

幾個月前我來到了xx酒店，畢業了我們出來找了實習工作，也是要必須完成的實習，我來到xx酒店實習，我學的酒店管理，在找這份實習工作的時候我很用心，我找了很多家酒店，我查了很多的資料，我決定來到xx酒店面試，我通過了這裏的面試，進入到了xx酒店，開始了我的實習，xx酒店是一個品牌酒店，大多數人都是應該聽過的，在全國連鎖，所以可以說是很有名氣，在這種大酒店環境下我是很憧憬的，很期待在工作中自己會是怎麼樣的，在這裏我工作了三個月了，學酒店管理的我，經過在這裏的實習，我專業上又領悟了很多，在xx的實習很快，幾個月的時間我看到了很多不同的事情，知識層面，跟閱歷方面都開拓了很多，雖然只是短短的`幾個月，沒有太長的時間，短短的實習期，但是我覺得我在這裏經歷的還是很多的，也有一些感悟心得。

在xx酒店這裏我是實習的身份進來的，在這裏我開始實習，在xx酒店我是一名實習領班，在我工作的這段時間可以說是我人生的一個轉折，我自己在這裏找到了方向，有了動力，xx酒店這裏就給了我這些東西，做一名領班很不簡單，在大學學酒店管理的我，其實是少有實踐的，在這方面的工作經驗很少，大多數知識是理論，但是在這個職務更多的是需要經驗，所以這是很有挑戰的一份工作，我是很有信心，但是在工作中難免遇到很多的問題，這是我在xx酒店這裏最深刻的感受，工作三個月的時間，幾乎每天都在學習學的東西，培養自己的經驗，工作的能力，作爲一名酒店領班平時我的工作很多，我管的是一個小小的團隊，十幾個人而已，但是縱然是十幾個人，也是有不小的壓力，每天要傳達工作，安排人員工作，各種調動，工作並不輕鬆。

在xx酒店這裏我感覺最多的就是在工作中，特別是作爲一名管理者，要比普通的員工更加具有一個特性，那就是責任心，這個很重要，在管理的者的角度去處理事情，實習的這段時間，我完成爲的自己工作內容，雖然在xx酒店這裏工作是很累，作爲一名實習生我真的感覺到很累，酒店的管理工作不好做，在每天工作結束的時候，我都組織我管理的這個小團隊，開一個短暫的會議，主要還是總結工作，讓所有人自由發言，工作中的感悟，又或者是指出我的不足，我都會平常心對待，正視他人提出的缺點。

在xx酒店的感受就是，我們一定要做好自己的本職工作，大事小事都認真細緻，自己就會在不知不覺中提高。

大學生酒店實習心得體會9

實習的最後一站：酒水部門，由於國慶長假以及提前一週結束實習的的緣故，使得我們的最後一站的時間格外地短暫，大概加起來纔剛一個星期而已吧。

第一天來到酒水部門竟然不知道自己該幹什麼。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾隻無頭蒼蠅不知如何是好。終於，過來一個同事吩咐我們去擦酒杯，這纔算找到了一點事情做。可是擦完酒杯後又不知該去何處了。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那麼好受的。

酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由於當時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，於是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去爲客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺爲客人倒酒，不過對於如何調製雞尾酒、如何磨製一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。

在酒吧的時間的確是過於短暫，再此不對其進行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的`感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業文化，一個將自己卻別於其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店！

以上是我在實習過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經營管理，從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：

一、應該改變傳統的對待員工的態度。

人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關係；相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績，管理者自己纔會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。

一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的，而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業中所有的人能夠羣策羣力，團結一致，共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地爲企業的發展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融於企業之中。由此可見，企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。

三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。

酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句讚賞的收效強於對其進行加薪獎勵！

以上是爲我此次實習的一些感受和想法，作爲一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多爲員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後，感謝酒店能提供這樣的實習機會，感謝老師的幫助，在此祝願酒店能夠越辦越好。

大學生酒店實習心得體會10

走上酒店實習的崗位時，我是非常地激動，畢竟面對真正的工作心中確實是有非常多的期待。開始工作之後就在領導的帶領下對整個進行了解，同時對自己所要開展的工作有更深的感知。跟隨着領導的教導我真正的感受到酒店前臺工作的重要性，更是堅定的要讓自己在前臺的工作上付出更多的努力。

在工作的過程中，自己也是遇到了非常多的困難，而我更是因爲沒有經驗，更是不知道應該要如何去採取行動，大部分都是立即的尋求領導與同事的幫助，在他們的處理下才真正的將工作完成好。當然在領導與同事在處理的過程中我也是在慢慢的學習，這樣的學習與單純的老師教，學生學都非常大的區別，更是能讓我非常深刻的明白自己需要付出的東西，同時更是需要在生活中去多加考慮的方面。酒店前臺的工作就是酒店的門面，主要就是與客人進行面對面的溝通，同時爲客人做更多的服務。而人與人之間的溝通是極爲困難的，所以必須要花費更多努力，更多的精力才真正的能將這份工作完成好。

通過我在前臺崗位上的工作，雖然我也是能夠較好的`完成自己所負責的任務了，但是我在一些應急措施上還是有較大的不足，尤其是在面對客人的臨時的需求時，我不能及時的做出自己的反饋，更沒有辦法真正的在其中得到成長與改變。這段實習的時間讓我是真正的明白自己有非常多的缺陷，更是需要更加努力的去完成自己的工作，同時以自己的實際行動來讓客人感受到我最爲真誠的服務。

酒店行業就是一種服務行業，不管是從事其中的那一職位，都是在爲客人所服務，所以在平時工作的時候，更多的就是要站在客人的角度去思考，去爲客人做更多的付出，同時付出更大的努力去完成每一件工作。

這次的實習讓我深入工作環境，真正的感受到工作是需要付出更多地心血，同時要以自己最棒的狀態去成長，去更加的努力。爲了更好的服務好每一位客人便是需要拿出自己的真心，用真心去面對客人，擺正自己的態度，這樣才能夠在服務業中得到更好的成長，讓領導也看到我的能力，更是促進酒店的發展。

大學生酒店實習心得體會11

在酒店的實習，也是我經過一段時間的尋找，才確定了我要去實習的酒店的，我知道這是將自己在校所學去運用的一個過程，所以對於酒店的選擇，我也是花了心思，一些太小的酒店，我沒有發揮的空間，畢竟沒幾個人，也是無法知道我做的事情能有什麼收穫，而太大的酒店則分工過於明確，進入裏面就是一個螺絲釘，做好自己本職就行了，雖然能更加了解酒店，但是目前來說，我是更需要鍛鍊自己的能力的，所以在選擇之後，我也是選擇了一家還不錯的酒店，雖然並不是特別的大，但是剛好合適我發揮，在面試前我也是積極的準備，爭取可以進去，進入酒店工作之後，我也是開始學習，可以說在學校是在書本上學，而在酒店則是在同事的帶領以及自己的工作當中學，兩種方式都讓我懂得很多，同時在工作當中也是更好的`去實踐我在校所學的知識，並且把它轉化爲我在酒店的工作能力，短暫的數月實習期，我也是成長了很多，有一些感悟。

這兒的同事都是非常友好的，也是願意給予我幫助的，雖然說我只是個實習生，但是同事們並沒有覺得我是個實習的而對我排斥或者不願意教東西給我，而是非常熱情的幫助我，在工作當中，我有不懂的，也是告訴我該怎麼去做，而且在工作中我如果出了錯誤，領導和同事也是沒有責怪我，而是跟我說，要如何去改進，如果做才能不出錯，我也是非常感謝他們，同事也是說，每個人都是從不會一步步到會的，所以出錯並不要緊，只要願意去改就行，當然，我也知道這是我是實習的緣故，如果我是正式員工，那麼就更不能出錯了，我也是明白學習是爲了掌握知識，提升能力，而工作更多的是看最後的結果，如果結果不好，中間做再多的努力也是白費了的。

在工作中我也是有感觸，作爲酒店的一名員工，必須要有責任心，對做的事情一定要負責，不能說做了就行，而是要做好，同時也是要認真的去做，學習的時候如果一時不認真後面還可以補，但是工作如果不認真出了錯，可能要補的代價就太大了，也是需要我們在工作中一定要認真，儘量不出錯，不要最後去補救。在實習中我也是成長了很多，明白今後自己從事的工作是怎麼樣的，自己的能力也是得到提高，瞭解了自己還有哪些不足需要去改進，可以說收穫特別的大。

大學生酒店實習心得體會12

1月26日，我們懷着各自美好的期盼來到東方文化園開始爲期一個月的實習生活，在這一個月的時間裏我們學到了許多書本上學不到的東西。1月29日我們被派到太和廳跑菜，那天我們都累得夠嗆，也嚇得半死，心想要是每天都這樣怕是回不了家了，幸好之後的實習讓我們稍稍鬆了一口氣，雖然生活有些單調，有些無聊但畢竟也讓我們學到了許多。剛開始幾天的理論培訓讓我們對東方文化園的整體狀況有了初步的瞭解，正式開始支水上餐廳實習後我們每位實習生都有一位師傅帶着。我的師傅是何兆萍，她是一個很開朗的人，跟着她隨時會被她的`開心所感染，她說要開心地工作，工作得開心，只有這樣我們的服務工作才能做到更好，客人也纔會感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣，只有開心地去做才能把事情做好。

記得有一次客人走後，我和師傅在搞餐具衛生，我覺得擦杯子是最難的，杯子要擦得一點灰塵也沒有，在燈光下閃閃發亮，當時師傅一邊擦杯子，一邊在向我傳授經驗，突然間“咔嚓”一聲，果汁杯被師傅擦破了，按規定杯子破了是要賠償的，師傅不以爲然地說：“沒關係，我都擦破好幾個杯子了，不擦破杯子的服務員不是好服務員。”當然，這裏一句玩笑話，但足以證明師傅做事的認真，師傅常跟我說做任何事情都要細心，酒店的工作就很能煅煉人的細心程度。我想在酒店實習的一個月裏，師傅所教的這些就能使我終身受益了。

大學生酒店實習心得體會13

酒吧的學習，我在酒吧就是xx年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經理幫酒吧所有員工進行培訓，在19樓吧檯培訓酒水知識，我很認真聽，認真做好筆記課程的重點知識作爲一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認識熟記，大學生酒店實習心得。同時對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之後向老師請教，解決了重多的疑惑。

餐飲部在新中源大酒店分爲中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好，做什麼工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業精神用實際行動必須將自已作爲企業發展狀大的堅實基礎，我在這三年裏學習到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學的現在學到了東西對以後到別的地方去也有很大的發展前途，對以後找到一份好的工作打下堅實的基礎，我的心得體全就是這樣，認認真真的工作，開開心心的生活，心得體會《大學生酒店實習心得》。

這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什麼困難也可以找老師溝通與交流，我現在專業管理酒店服務行業，在酒店實習也學到很多關於酒店的，我學習到了很多關於酒店各部門的知識，我現在實習結果了，我要調整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業的服務是我是我本人應該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學到了其他部門的一些專業性的知識，我的心得就是這三年的學習很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。

在新中源大酒店學習了三年，我在這三年的時間裏學到了很多酒店服務行業的知識，加上酒店培訓國際酒店服務，我也參與了學習，我還記得有一個經理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的關係很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收穫，對於我來很簡單，知識是靠自已努力去學習的.。而學到的知識也是自已的，因爲我以後要做一名酒店管理者，爲今後酒店業的發展貢獻力量。

酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由於人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會產生怠慢心裏。

在這三年裏，我的很多朋友和同事都對我很好，領導也很關心我們，可惜的是我們要回學校了，我從學校出之後我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來爲我們這座旅遊學校增添光彩!有志者事竟成!加油。

大學生酒店實習心得體會14

實習就像一面鏡子，照出自己在學校上面的問題，學習上面的各種漏洞弊病全都在鏡子照射下面全部顯露出來。這一次的實習，就是讓我發現問題改正問題，學習跟多知識的機會。我在這幾個月的實習的工作裏面，也確實發現了自己的缺點，在專業上面有很多的不足，有很多的只會點沒有掌握好，好在實習幫助我有效地改正了許多。

在大學裏面，每一個畢業生都是需要出去實習的，這是大學生必須經歷的事情。每一個專業的實習時間不一，我們專業的安排是在大學的最後一個學期。爲了完成學校的任務，我通過面試進了一家酒店實習。這一次的實習工作，我主要精力的地方是兩個點，前臺和餐飲部。下面我將分點介紹我在這兩塊上面實習的心得體會：

前臺：

前臺的工作，其實在我最開是印象裏面，是一個十分簡單的工作，每天只要坐在那裏回答別人的問題就好，可是在我接觸之後，才知道這一個工作的不好辦。我每一天都必須要提起那到達那裏，做好前臺的整理工作，給客人最好的影響。再就是需要做好電話的接聽工作，做好客人的住房、餐飲預定，這裏需要我十分的細緻，要求不能夠出現任何的錯誤。再就是做好客人進酒店的接待工作，接到客人我們必須要保持微笑，有時候一天下來臉都僵了。有時候別的公司來我們這開會的時候，我還要在做好自己日常工作的.同時，還要協助他們最好會議的簽到工作，引導他們進入到正確的開會地點。前臺的工作，我最深的體會就是，儘可能低爲客人做好服務，必須要有好的服務意識。

餐飲部：

這塊的工作，就是酒店的服務員，我們在客人來的時候，根據他們的人數和要求，將他們引導到何時的餐桌，然後協助他們點餐，及時給他們上菜等。這裏面有許多需要我們注意，比如我們要對酒店的大致結構要有了解，對餐桌的情況有了解，知道哪裏有空位，不能夠帶着客戶轉圈圈找位子，不認轉了一圈還是沒有空位，就容易引起客戶的不滿。再就是在上菜的時候，我們必須要積極，及時催促廚房部，我們還要經常關注客人的餐飲情況，及時給他們倒水、換盤子等等。這裏面最大的體會就是，我們最服務員的，一定要細緻，會觀察，看到客人來的時候，我麼要學會主動給客人拉開椅子，沒有茶的時候，我們要及時給客人倒茶。所以酒店餐飲部的實習，考驗、提高了我的觀察能力，細緻處理問題。

這一次短短几個月的實習，讓我的心態得到了轉變，就像我前面提到的那樣，剛剛實習的時候，主要的想法就是爲了完成學校安排的實習任務，可是當我接觸之後，才讓我開始變的嚴肅認真起來，因爲我發現自己有很多地方有缺點。所以這一次實習，讓我的心態改變，從應付了事變成了認真學習。所以說啊，學校安排實習的目的還是很對的，我們對待實習一定要認真。

大學生酒店實習心得體會15

實習中我們有進行培訓，在這次培訓中心我更多的瞭解了酒店的企業文化。就如我上文所說的“他鄉的迴歸”，在大家的印象裏，所有的商務酒店都是端莊的、沉穩的。而對於我們酒店而言，真正在意的是一種疲憊之後的輕鬆愉悅，也是遠在他鄉的一種溫情迴歸。我雖只是一名前臺，但我能夠看見的感受的遠遠不止於此。如果用一個詞來形容我們的酒店，那就是溫柔。這是一家溫柔的商務酒店，而我們作爲前臺，溫柔也自然是我們的代言詞。

經過了一個星期的培訓我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的，從我們的一顰一笑，到一個小動作，一個微表情，都是非常嚴格的`要求的。我們前臺總共是四個人，身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致，且妝容姿態也要保持良好的狀態。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個非常標誌的姐姐。在他們的身上我學會了“溫柔”與“冷酷”的結合。當我們遇到一些難以處理的事情時，我們也要保持自身的底線，這是作爲一個人的底線。只要不損壞酒店形象，不影響周圍環境的情況下，我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人，也是我們整體酒店的一種內在涵養。

只有當我們真正走上了各自的崗位時，我們纔會明白，原來一份工作遠遠不如我們看到的那麼簡單。我們之所以認爲其容易，是因爲我們沒有去體會過，沒有去實踐過。經過自己的探索我發現，無論是怎樣的一件小事，如果我們不稍加註意，極有可能會給今後的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決，千萬不可拖欠，這不僅是爲了公司，更是爲了我們個人。

在酒店的實習不是很長，但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業除了有外表，更要有自身的內涵。而我們作爲一個人，又何嘗不這樣呢？因此今後的每一步，我都會嚴格要求自己，逐步豐富自己的內在，實現自身的內外兼優。