食品安全宣傳週主題活動總結大綱

尚德守法、共治共享食品安全。下面是本站小編整理的2017食品安全宣傳週主題活動總結，歡迎大家閱讀!

　　【食品安全宣傳週主題活動總結1】

2017年雲南省工信系統食品安全宣傳週暨“學生飲用奶安全推廣深度行”公衆開放日活動在昆明舉行。

活動現場，主辦方介紹了“雲南學生飲用奶計劃”，並舉辦了食品工業企業誠信體系建設經驗交流會，國家認監委認監所高級工程師王明珠就雲南省食品企業誠信體系建設作專題講座。當天，參會人員還參觀了昆明雪蘭牛奶有限責任公司。

“雲南學生飲用奶計劃”以“新鮮、營養、安全”爲宗旨，擬將巴氏殺菌乳、調製乳和發酵乳的低溫奶系列產品納入學生飲用奶範疇，將水牛奶、山羊奶等特色奶納入學生飲用奶計劃推廣實施。與國家標準《生乳》(GB19301)相比，原料奶質量標準大幅提高。

本次活動由省工信委和省奶業協會共同舉辦，來自特邀企業以及學生飲用奶生產企業等80餘人參加了活動。

　　【食品安全宣傳週主題活動總結2】

根據《國務院關於加強食品安全工作的決定》 (國發[2012]20 號)的有關要求，國務院食品安全辦會同中央文明辦等19個部門印發了《關於開展2017年全國食品安全宣傳週活動的通知》(食安辦[2017]10號) ，省食安辦決定於2017 年6 月29 日至7 月13日在全省範圍內開展食品安全宣傳週活動，2017年食品安全宣傳週的主題爲：“尚德守法 共治共享食品安全”。

按照全省統一部署，我中心於2017年7月5日開展了食品安全宣傳週公衆開放日活動。活動之前，我們通過“浙江健康教育”微信公衆平臺招募到了來自不同行業的杭州市民20餘人參加本次活動。活動形式採取專家講座、互動交流及實驗室觀摩相結合的方式。

本次活動由營養與食品安全所、理化毒理所和微生物所聯合舉辦，中心領導夏時暢主任和徐旭卿副主任出席了活動。夏主任運用通俗易懂的語言和生動形象的比喻，向參加活動的市民介紹了衛生部門在食品安全保障工作中所承擔的任務，深入淺出地詮釋我們所扮演的“偵察兵”和“突擊隊”的角色。談到食品安全科普知識的獲取渠道，他告誡大家不要盲目相信“朋友圈”或某些公衆號發佈的信息，要學會辨別謠言，多關注專業技術機構發佈的權威信息。

營養與食品安全所章榮華所長就“如何讀懂營養標籤”作了詳細講解，並以事先準備的多種預包裝食品實物爲例，闡述了營養標籤中各個指標的含義，這對指導大家合理膳食具有重要的.意義。

微生物所張雲怡博士和張俊彥老師爲大家展示“西瓜能不能貼保鮮膜保存”實驗結果。實驗結論爲：無論是否覆蓋保鮮膜，西瓜在室溫環境中存放6小時內，其表面及內部菌落總數均在可接受範圍內。無論是否覆蓋保鮮膜，放入冰箱的西瓜存放24小時內，其表面及內部菌落總數均在可接受範圍內。

活動於下午四點半圓滿結束，參加活動的市民紛紛表示，通過這樣身臨其境的體驗，自己對食品安全有了更深刻的認識，不會再輕信謠言，希望今後可以有更多的機會參加此類活動。