火鍋店活動方案（通用5篇）

爲了確保活動能成功舉辦，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的活動方案，活動方案的內容和形式都要圍繞着活動的主題來展開，最終達到活動的目的或者意義。那麼活動方案應該怎麼制定才合適呢？下面是小編收集整理的火鍋店活動方案（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　火鍋店活動方案1

　　一、活動主題

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　二、活動內容

聖誕浪漫大餐/套餐/兒童餐、聖誕禮物派發（優惠券，小禮物）、 聖誕特別食品。

　　三、活動時間

平安夜及聖誕節當天。

注：本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

　　四、廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、展架在店面促銷宣傳。（12月xx日前貼出去，提前宣傳）

3、製作宣傳單張，12月xx日前開始在店面周圍進行派單宣傳。 （公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）

4、橫幅宣傳，在12月xx日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

　　五、外場

1） 門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

2） 火鍋店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣。

3） 火鍋店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4）可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾。

　　六、內場

1） 進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人。

2） 身着聖誕裝的禮儀迎賓員。

3） 店內放一個3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。

4） 在店內頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗。

5） 門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾。

6） 懸掛若干人工雪花裝點節日效果。

　　七、人員服裝

1.所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；

2.需要一位身着聖誕禮服的女生作爲活動期間的主要迎賓接待；

3.需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人。

　　八、 禮品以及紀念品

1） 海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等；

2） 嘉賓參與環節的獎品/的紀念品/優惠券；

4） 紀念品（印有XXX主題標誌的高檔水晶杯）；

5）每對情侶一朵玫瑰花。

　　九、內部宣傳

（1） 將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳；

（2） 屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓；

（3） 挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓；

（4） 播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個火鍋店的過節氣氛。

　　火鍋店活動方案2

　　一、活動目的

通過在聖誕期間開展一系列的火鍋店環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳節日期間經營銷售收入的目的，同時提高火鍋店的品牌知名度。

　　二、活動主題

繽紛聖誕，好禮送不斷。

　　三、活動時間

20xx年12月24日-12月26日

　　四、活動內容

主活動：活動期間凡在本店消費的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。

活動一：xx街對外宣傳。

聖誕節是屬於年輕人的節日，而我們的火鍋是以健康時尚爲主題，年輕人是我們消費者的主體，我們也很受他們的喜愛。爲了擴大本店在年輕人當中的影響力，借聖誕節聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。

1.在xx街設立宣傳點，工作人員裝扮成聖誕老人和麋鹿，對外發放傳單或代金券。

2.展架上顯示微信二維碼，添加本店微信公衆贈送小禮品（聖誕糖果、蘋果、小禮品等），到店消費可打8.8折。

活動二：25號當天活動。

1、所有服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿，在客流高峯期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。

2、聖誕紅包：在電梯出口空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裏寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時間（19：00-21：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。

3、一次性消費滿xx元的顧客，發放元旦優惠的代金券xx元，聖誕活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。

　　五、活動期間店內場地佈置

1、店內裝扮及氛圍打造

（1）聖誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與聖誕有關的小裝飾品來裝扮；

（2）門口服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人在客流高峯期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品；

（3）聖誕紅包：在電梯出口空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裏寫有禮品名稱；

（4）聖誕期間：播放與節日有關的歡樂歌曲；

（5）電梯出口處擺放一棵大聖誕樹，用於活動期間抽獎活動。

　　六、活動預算

1.購買禮品：xx元；

2.裝飾店面的飾品：xx元；

3.傳單：xx元；

總計xxx元。

　　火鍋店活動方案3

　　一、活動背景

自助火鍋是一大特色經營方式，爲顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百餘種菜式任選任吃，各種飲料任飲。爲了迎接即將到來的聖誕節，除了傳統的自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛心冰激凌火鍋。

　　二、活動目的

在聖誕節之機，通過開展特色促銷活動，擴大火鍋店的知名度，加強與顧客的感情聯繫，吸引周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定經濟效益和社會效應。

　　三、活動時間

20xx年12月24日10：00——12月26日14：00 。

　　四、活動地點

xx火鍋店

　　五、活動內容

1、活動宣傳

1）通過門面廣告、各類媒體廣告與派發傳單進行宣傳；

2）通過與工程職院前的一些超市進行合作進行宣傳 火鍋店地處學校前超市集中區域，往來消費者中多數不會在白天進餐的時候選擇火鍋的形式。火鍋城可以與這些超市進行合作，如在某店消費滿若干元即可獲得火鍋店聖誕期間火鍋禮券等形式，加強宣傳。

2、活動開展

1）火鍋樣式

a）傳統特色自助火鍋；

b）聖誕特色火鍋 如：鍋底：菌菇鍋底 飲品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任選） 甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（兩款任選） 菜式：金針菇、凍豆腐、黑木耳、牛百葉、魔芋絲、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盤、鵝肉卷、基圍蝦、三色面（東北寬粉）、祕製嫩牛肉、牛羊組合、肥牛芝士丸、掌中寶、鮮蝦蛋餃、蟹粉球、蟹黃目魚滑、薄切雪花牛肉（選擇若干份）；

c）情人火鍋套餐：聖誕節多數是年輕人的節日，火鍋城應趁此機遇推出符合年輕情侶風味的套餐火鍋，吸引年輕顧客。 浪漫聖誕夜 菜式： 美味火鍋底1份（辣湯高湯任選）、極品牛肉1份、豆製品時蔬盤1份、蜜汁叉燒、新鮮水果盤1份、奶香小饅頭、法國紅酒2杯 盡享悠仙激情 菜式：精選鍋底1份（咖喱菌王任選）、比翼海鮮拼1份、山菌時蔬盤1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春捲1份、法國紅酒2杯 注：情侶套餐均含銀耳湯，龜苓膏任選，芝麻醬、香辣醬、沙茶醬、腐乳醬、魚茸醬任選；

d）愛心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。 菜式：冰激凌球14個，水果拼盤一份，餅乾三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者巧克力1份。

3、價格定位：

1）活動期間自助火鍋每位xx元；

2）情侶火鍋：浪漫聖誕夜每份xx元，盡享悠仙激情每份xx元；

3）愛心冰激凌火鍋每份xx元；

4）活動期間學生可憑本人學生證優惠xx元；

5）活動期間生日的顧客可憑個人身份證銷售免費待遇。

4、店鋪佈置

1）門外：

a）門口擺放聖誕樹，不低於2.5米，聖誕老人不低於1.8米；

b）top上定上“慶聖誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標語；

c）標語內容：“xx火鍋店祝新老朋友聖誕、元旦快樂！”。

2）店內：

a）臨街玻璃幕牆上用噴雪寫上merry clmistmas！happy new year！

b）懸掛與聖誕和元旦有關的字畫或專用標誌物。

c）牆面、包房、出品門口需用聖誕柏枝、風鈴裝扮襯托節日氣氛。

d）前廳服務員戴聖誕帽（迎賓可穿聖誕衣）。

e）播放聖誕音樂等，配合用餐氣氛。

5、舉辦應景活動

1）聖誕樹披金掛銀，紅門祝您好運連連；

a）購置一棵大聖誕樹放置演奏臺上或大廳內；

b）聖誕樹上均勻地掛上紅包，紅包裏面寫上禮品名稱；

c）每桌選一名嘉賓上臺選擇一個紅包並根據紅包內容贈送相應禮品；

d）禮品設置：消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物等。

2）幸運抽獎

a）準備一個摸獎箱，內置乒乓球，球上標上獎品名稱，摸獎箱上定上“節日快樂，祝您好運”字樣。

b）由禮儀小姐（迎賓或領班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。

c）獎品設置有：菜品、小吃、酒水、消費代餐券等。

d）獎品設置有殉、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費代餐券相關紀念品。

3）幸運搖獎

a）在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按360°均勻佈置相關獎品和“請您唱首節日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內容。

b）每桌選派一名幸運兒進行搖獎。

c）嘉賓表演節目後均要贈送相關禮品。

4）贈送小禮品

a）活動期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；

b）活動期間，顧客消費情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對。

　　六、人員配備

服務員、傳菜、廚師、經理

　　七、物資準備

1.火鍋店應有的用餐餐具和實物材料；

2.活動期間場地佈置物品；

3.活動期間贈送的`小禮品。

　　八、經費預算

1.活動宣傳費用

2.食物材料費

3.主題場地佈置費

4.小禮品

　　九、服務質量

1、服務員儀容儀表：打扮得體、親切和善、訓練有素、言行得當；

2、服務員要及時注意食品和餐具補充，及時爲客人收走多餘的碟子，保持桌面及會場衛生；

3、現場安全，留意好火鍋的加熱裝置，以免顧客發生意外或燙傷。

　　火鍋店活動方案4

　　一、活動說明：

1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券；

2、時間：

3、區域：各加盟店

　　二、目的：

1、帶動月消費，從而提高營業額；

2、提高活動期的翻檯率；

3、提高過江龍火鍋知名度；

　　三、活動內容：

1、活動期內凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推！（備註：加盟商根據實際狀況安排啤酒品牌。）

2、凡端午節三天（—）至店顧客每桌另贈：龍情蜜意端午糉一份，過江龍火鍋爽一紮

啤酒抵用券使用說明：

1）此券只限於重慶過學習火鍋加盟店使用；

2）此券不可兌換現金、不找零、不撕票；

3）此券僅限於堂內消費，不包括打包產品；

4）活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推；

5）此券爲啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費；

6）請於結帳時同時出示此券、方可享受優惠；

7）此券複印無效；

8）此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請諮詢店內；；

9）此優惠活動最終解釋權在法律允許範圍內歸本餐廳所有；

10）本券有效期以發劵當日起計算7天內有效；

　　四、推廣計劃：

表現形式 時間 方式/內容 端午糉 —— 購買數量根據店面實際情況 桌貼15cm x10cm 此爲寫真背膠，直接貼於桌面上 店內海報60㎝x80㎝ 店面適宜位置張貼、擺放 x展架180㎝x80㎝ dm單 a4大小 用於掃樓、店內發放 啤酒抵用券 客人到店消費買單之後贈送 會員短信 每週1次

　　五、活動人力計劃：

客營：活動方案擬定、組織、現場執行；

策劃：廣宣設計、店面佈置；

財務：收銀系統設置及監控，啤酒抵用劵管理；

店面：店面具體執行、安排、協調，送返劵相關解釋工作；（送劵必須做好相關登記；返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字）

採購：廣宣所需物資採購；

　　火鍋店活動方案5

　　活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”

　　活動時間：1月28號到2月19號

　　活動的內容介紹：

1、本次活動的時間主要集中在春節期間，估計人數較多。爲了節省成本和方便操作，也爲了更好的吸引顧客。享受優惠的具體時間爲每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活動的任吃食物只限於展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

3、自助火鍋的湯底不在活動範圍之內。客人所選湯底按原價另外收費。

4、每位享受38元優惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特製涼茶，清熱解毒。

5、享受優惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結帳時間止鍋內有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。

6、爲保證每一位客人都可以享受優惠，自助的用餐時間規定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。

7、用餐食物爲客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。

8、本店對每位客人優惠加優惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

執行細節

1、本次活動是本店開業兩週年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執行有樓面的張部長負責。

2、廚房主事要監督好自助食物的質量，活動結束後及時將食物入庫，儘量保持新鮮和減少活動的消耗。

3、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經理批准。

4、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。

活動開展所需要的物料

1、大概10米長22釐米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”

2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。