2021年七夕情人節餐廳活動方案

爲了確保活動順利進行，常常需要提前進行細緻的活動方案準備工作，一份好的活動方案一定會注重受衆的參與性及互動性。那麼活動方案應該怎麼制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的2021年七夕情人節餐廳活動方案，歡迎閱讀與收藏。

　　七夕情人節餐廳活動方案1

七夕西餐廳什麼樣的活動方案最吸引顧客?現在的西餐廳七夕活動方案都千篇一律，必須要來點出彩的活動，才能凸顯餐廳的獨特和用心。特整理西餐廳七夕節可能用得到的活動方案供參考。涵蓋七夕活動策劃、餐廳佈置、餐廳裝飾、七夕套餐等相關內容。

　　一、七夕節簡介

七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，是人們爲紀念傳說中牛郎織女的悽美愛情故事和他們爲愛情不惜對抗權勢的精神而流傳下來的一個節日。農曆七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之爲“乞巧節”或“女兒節”， 七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱爲乞巧節。

傳說在七夕的夜晚，擡頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。 聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節也有中國的“情人節”的別稱。

近幾年，隨着人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復甦，傳統節日越來越被重視，七夕節的文化意味和甜蜜七夕對於熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。

　　二、節日市場分析

1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。

2、西餐廳的西方基調與七夕節的'中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定衝突點。

3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化併成爲一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。

　　三、活動目的

1、利用七夕節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。

2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性;另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。

　　四、活動時間

主體活動時間：七夕節全天

活動準備時間：七夕前一週簡單佈置完畢、宣傳物料到位並進入宣傳。

　　七夕情人節餐廳活動方案2

　　第一部分 不雅點提煉

　　1、明確運動目的.

通過對該西餐廳的經營狀況闡發，周邊情況闡發等，首先要明確目前希望通過七夕營銷運動辦理什麼問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?照樣以提升販賣爲主?不合的直接目的會導致運動主題及細節上的差異。

而據廣泛行業情形闡發，節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門，而對付中高級定位的西餐廳，我認爲更癥結的是通過對目標花費羣的闡發(20-40歲羣體爲主)，通過運動主題的包裝及提前鼓吹，營造該餐廳很好的形象與花費氣氛，藉此去提前吸引目標羣的關注。簡單的說便是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶羣以包管節日期間的販賣力度。

　　2、不雅點提煉

吸引更多受衆的眼球是此次營銷運動的癥結，豈論該變亂落實成什麼形式的運動，都要具備很強的吸引力;豈論場地選擇在什麼地方，都要有相當的人流量;豈論介入運動的人有若干，抓住目標受衆羣體最重要。

　　第二部分 策略導入

　　1、西餐廳目標受衆羣闡發

考慮三個問題，誰會去中高級西餐廳花費?他們如何花費?花費進程中的期望是什麼?

中高級西餐廳逐步成爲人們休閒交友、商務洽談、聚會的抱負之地，除了花費餐點自己之外，花費者更注重情況、氣氛的利害。這羣人擁有既定的代價不雅、熱愛生活、有必然主張和品味、他們除了關注產品自己之外，更注重精神上的享受。

依據七夕節日營銷配景，我們將此次目標受衆定位於20-40歲中高端人羣;

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重情況、氣氛、文化等附加值因素;

他們的花費期望是：餐點好欠好吃?餐廳有無格調?好欠好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神好處?

　　2、如何吸引他們?

七夕是“中國的情人節”，因爲節日的定位使它具備文化性，如何希望目標羣的關注?運動期間用充溢七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高級、奇特的形象;以滿足目標受衆需求，具備創意性的運動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人羣加入。

　　3、營銷運動差異化亮點

情況氣氛亮點：以著名“七夕香橋會“文化風氣對西餐廳進行情況氣氛的包裝，使其具備奇特、創意、文化、格調。

　　運動主題亮點：

針對20-40歲的獨身隻身顧客，以“溘然遇見你“爲主題，舉辦七夕獨身隻身派對。以“完美邂逅，擴年夜交友圈、尋找伴侶”爲噱頭，在滿足獨身隻身羣體的交友需求的同時以奇特的情況氣氛、運動創意亮點吸引更多目標羣體，帶動餐廳販賣。

針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”爲主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及愛情日紀念需求爲契機，吸引目標羣體的來店花費。

　　4、流傳籌劃

8.10-8.16 前期運動鼓吹海報的紛發，區域定在寫字樓、闤闠、鬧市區主要鎖定20-40歲目標羣體。

8.20 七夕當天np廣告運動造勢鼓吹。

8.14-8.20 運動期間花費代金券紛發。

　　5、西餐廳的盈利在哪裏?

①、以七夕運動期間的花費代金券形式，連續拉長西餐廳熱銷週期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更包管其週期性的高販賣量。

②、以主題運動提高來店販賣量。

③、以七夕運動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分 運動籌劃

　　1、運動主題：穿越七夕夜·遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這彷佛是三個天生就聯繫緊密的角色，而作爲中高級西餐廳的七夕營銷運動，既要有實際可不雅的讓利匆匆銷，也必要能從心理、精神上逢迎目標花費羣需求的匆匆銷觀點。

此次運動的主題觀點以“衝破傳統生活，製造浪漫驚喜”爲出發點，逢迎了白領們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定 “穿越七夕夜·尋找更美的你”的主題，其一從字面上直不雅點明運動配景、光陰等基礎要素，其二以滿足目標羣心理渴望的題目作爲噱頭，從而達到引起花費者關注的目的，具備順口、文化、利於流傳的特點。

　　2、運動光陰：20xx年8.14日-8.20日

　　3、運動所在：暫定於西餐廳表裏

　　4、運動定位及調性

調性： 格調 文化 時尚 普遍

定位：一次影響力最廣、吸引人羣最多、介入門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端花費羣體的七夕營銷運動。

　　5、運動形式

8.18日-8.19日 花費達xx金額，返利代金券→以直不雅讓利匆匆銷拉長該西餐廳熱銷週期。

8.1620日 七夕夜晚主題運動→引爆全場，製造新聞話題，擴年夜知名度。

　　6、運動內容

以七夕當天主題運動爲主線，前期返券讓利匆匆銷爲幫助，舉行爲期三天的“穿越七夕夜·尋找更美的你”主題營銷運動，針對8.20日當天，舉辦“溘然遇見你”獨身隻身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20-40歲獨身隻身羣體——“穿越七夕夜.溘然遇見你”年夜型獨身隻身交友派對：

凡是獨身隻身人羣均可參加8.20日xx西餐廳舉辦的城市年夜型獨身隻身交友派對，以高水準的交友工具、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創意趣味的運動環節，爲你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡運動當天交友勝利者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視環境而定)

20-40歲夫妻、情侶羣體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日xx餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳花費，均可得到餐飲5折優惠，凡是8.20日爲結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫戀愛故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。