【精選】促銷活動方案三篇大綱

爲了確保事情或工作能無誤進行，往往需要預先制定好方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？以下是小編幫大家整理的促銷活動方案3篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

促銷活動方案 篇1

一、前言

隨着經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業作爲風險較低的行業也如雨後春筍般蓬勃發展起來，現如今餐飲行業大大小小的飯店餐廳數不勝數，衆多已知和未知的競爭者使得該行業的競爭異常激烈。

唐山市作爲河北省的經濟大市，經濟飛速發展，餐飲業亦是如此。大衆化的消費趨向十分明顯，消費者的消費水平不斷提高，人們對於吃不再僅僅停留在對於口味的追求，文化、營養、環境等等都被添加到其中來，因此開創獨具特色的飲食文化成爲餐飲業的發展趨勢。

鳳凰園烤鴨店是一家以烤鴨爲特色，兼營各種風味飯菜的高檔飯店，它的出現順應了當前飲食行業的發展趨勢。就整體環境而言，鳳凰園烤鴨店環境幽雅舒適，裝修別具特色，爲消費者就餐提供了良好的氛圍，與此同時，飯店還設立了不同檔次的包間，能夠滿足不同消費者的需求。就菜品而言，飯店在推出具有傳統風味的特色烤鴨的同時配以各種風格的菜式，既美味又富含營養。更爲重要的是，唐山地區具有熱愛美食的傳統，鳳凰園烤鴨店無疑會在這裏取得驕人的成績。

二、相關市場分析

（一）業者分析

餐飲業作爲傳統的服務型行業，始終保持着旺盛的發展勢頭。進入新世紀，人們消費觀念開始由吃飽轉向吃好，在這一巨大的市場需求的刺激下各種酒店餐廳紛紛開辦。同時，餐飲業是一個週期短、見效快、回報高的行業，鳳凰園烤鴨店的發展充滿機遇和挑戰。唐山大前門烤鴨店專營烤鴨，並且價位較低，對中低消費人羣有較大的吸引力，會吸引一部分該店的客源前去就餐，與鳳凰園烤鴨店形成競爭。唐山本地原有的高檔飯店如紫微星大酒店、長城大酒店、明星大酒店、大陸海鮮等，它們在唐山的飲食行業佔有重要地位，鳳凰園烤鴨店是唐山飲食行業的新秀，挑戰不言自明。

（二）消費者分析

不同的消費羣體具有不同的消費需求。目前居民整體消費水平提高，各種酒、店、餐廳都有很好的發展前景，而唐山地區人民對美食的推崇由來已久，而且對於飲食的需求具有很強的時代性，人們更多的關注飲食文化，因此開創獨具特色的飲食文化成爲餐飲業的發展趨勢。在唐山地區並沒有高檔的烤鴨店，鳳凰園烤鴨店整彌補了這一空白，滿足了消費者的需求，這說明鳳凰園烤鴨店的推出實屬明智之舉。

三、SWOT分析

（一）優勢分析

1．環境優勢：鳳凰園烤鴨店致力於打造高檔的精品飯店，飯店將中國的傳統文化融入到美食中去，形成自己獨特的飲食文化。店內環境清新高雅，裝修古香古色，展示了一副老北京繁榮的畫卷，使人在文化氣息中享受美味佳餚。在飯店的二至四層設有不同規格檔次的包間，以滿足不同消費目的水平消費者的要求，更好的爲消費者服務。

2.商業優勢：鳳凰園烤鴨店是唐山市唯一一家中高檔的烤鴨店，一樓大廳有28個席位，二至四層共有各種規格的包間共49個，可容納近千位顧客同時就餐，是集餐飲、文化、休閒於一體的高檔餐廳。地處唐山市東北部，是商業價值較高的地段。

3.產品優勢：鳳凰園烤鴨店以精選北京鴨爲原料，聘請來自北京的專業烤鴨廚師，採用獨門祕製配方，因此本店烤鴨風格別具一格，口感奇特，令人回味無窮。鳳凰園烤鴨店爲每一位光臨該店的顧客提供細緻周到的服務，店內的服務員依據分工不同穿着不同顏色的服裝。飯店服務員和藹可親，平易近人，全心全意爲顧客服務。休息處設有高檔座椅以供休息，還備有嬰兒車以備不時之需。爲了方便顧客，該店還爲顧客提供了免費的互聯網接口。

（二）劣勢分析

1.飯店剛剛開業，整個運營體系都在不斷地磨合的階段，從員工管理到客戶檔案的建立都有待完善，而且作爲唐山飲食行業的新秀，知名度大不如其他主要競爭對手。

2.該店所處的位置其門前道路較爲狹窄，周圍亦沒有大規模的停車場，自身的停車位不能很好的滿足來客的停車需求，限制一部分顧客的來訪。

（三）機會分析

1.鳳凰園烤鴨店是唐山唯一一家高檔的烤鴨店，在高檔消費方面實現壟斷，有利於開拓和佔領市場。

2.該店開業恰逢國慶節中秋節雙節長假，節日訂餐必定增多，這是飯店提高知名度，打出品牌的大好時機。

3.人們生活水平提高，唐山人的飲食消費傾向於文化層次，傳統飲食文化備受推崇。

4.目前唐山市政府提出四城一河的建設口號，對唐山旅遊業更爲重視，旅遊業的發展必定帶動餐飲業的發展，爲鳳凰園烤鴨店的發展提供了良好的契機。

（四）威脅分析

1.唐山的中高檔酒店有很多，而且更多的國際高檔酒店連鎖也都會準備進入唐山，作爲餐飲業的同行他們的競爭力不可小視。

2.國內其他的著名烤鴨品牌如全聚德烤鴨，他們進入唐山市場也是必然，在本行業中這是最大的潛在威脅。

3.現在甲型流感肆虐，傳染病的流行對於飲食行業是個打擊，可能會降低顧客去飯店等公共場所消費的積極性。

四、營銷組合策略

（一）目標市場

鳳凰園烤鴨店的目標市場人羣定位於大中型企業領導人以及政府中高層領導。

（二）市場定位

市場細分爲高、中、低三檔，以中高檔爲主。即可承辦商務宴會、公關談判等各種高層次消費，又可舉辦家庭聚會、婚宴等活動。

（三）開業前的廣告宣傳

宣傳目的：在開業之前通過各種媒體對該店的廣泛宣傳，在短時間內提升鳳凰園的知名度，使消費者產生消費意向，增加開業初期的客流量，努力營造鳳凰園豪華高檔的良好形象，爲開業後拓展市場打下良好基礎。

宣傳形式:

1. 紙質媒體廣告

內容：在此期間在唐山市主要報紙如唐山晚報等報刊上刊登鳳凰園烤鴨店的開業酬賓廣告，通過紙質媒體的文字表述更廣泛的宣傳該店，感染更多的潛在消費者，提升人氣。

時間及位置：20xx年9月，唐山主流報紙廣告頁面

2. 手機短信

內容：與中國移動合作，在唐山本地介紹短信息中加入鳳凰園烤鴨店的廣告，使每一位剛剛到唐山的移動客戶都能瞭解到該店的基本信息，佔領外地到本地出行人員的廣大市場，使該店作爲唐山一個特色飲食品牌向外推廣。

時間:20xx年9——11月

3. 大型電子顯示屏廣告

內容：在市內各個大型電子顯示屏上投放該店開業的廣告，由於這些大型顯示屏都位於市內的繁華地帶，人員流動性強，覆蓋面廣，因此能夠招攬更多的消費者。

時間：20xx年9月15日——20xx年10月15日

4. 工地圍牆廣告

內容：在市內正在施工的如鳳凰世嘉、萬達廣場等工地的圍牆上投放廣告，這些施工項目都是目前唐山市著名的房地產項目，利用其廣泛的知名度提高該店知名度。

時間：20xx年9月15日——20xx年10月15日

（二）開業活動

20xx年10月1日是中華人民共和國成立60週年的生日，鳳凰園烤鴨店選定於這一天開業，迎合了舉國歡慶的`喜慶氛圍，並且與祖國同一天生日對於該店的發展也意義非凡，國慶、開業雙喜臨門，更加烘托出熱鬧歡慶良好環境。

活動時間：20xx年10月1日

活動目標人羣：唐山市區、局級領導，唐山市知名企業中高領導層以及其他知名人士。

活動目的：提高該店知名度，尤其是在政府機關以及企業中高層中的知名度，爲日後在中高檔飲食行業佔領一席之地打下良好的基礎，同時以舒適的就餐環境，傳統的飲食文化在消費者羣體中留下良好的口碑。

現場佈置：

1.店外佈置

①由門口保衛人員在九點之前進行現場佈置，飯店入口處放置充氣拱形門，頂部懸掛寫有“鳳凰園烤鴨店開業大吉”字樣的條幅，拱形門左右各放置一組由本地著名企業贈送的慶賀花籃。正門外鋪設紅地毯，左右兩側各設置一個大型氣球，下面各懸掛一個條幅，條幅上寫有“鴨飄香，香滿九州 店有名，名揚天下”的對聯。店門左側充氣門旁設立一個LED屏，屏幕上滾動播放介紹該店的菜系風格和歷史文化淵源。

②門廳處安排兩排迎賓禮儀小姐，一律統一穿着該店迎賓人員的紫色服裝，專門負責迎接當天前來的嘉賓，每位嘉賓進門時一起說“歡迎光臨鳳凰園”。

2．店內佈置

結合鳳凰園內部裝修以暖色調爲主的特色，裝飾以店內海報、招貼、氣球、彩色掛飾等物品，烘托開業慶典的喜慶氣氛。

活動流程:

①開業當天聘請唐山美食家協會的知名美食家以及本地的著名主持人擔任活動主持，主持人於九點半之前到達該店並更換服裝進行準備工作。

②十點起，門口放置的音響開始播放帶有喜慶氣氛的樂曲，從十點半開始當天所請的各界嘉賓開始陸續到達，先由迎賓人員請至店內休息參觀，門口保衛人員做好現場秩序的控制工作，處理好來賓車輛的停放問題。

③所有嘉賓於十一點半之前到達，十一點半在主持人主持下，鳳凰園烤鴨店總經理和當天請到的政府領導及著名人士共同爲該店剪綵，宣佈該店開業，同時燃放鞭炮和煙花，門前活動結束，請至店內參加宴會。

④十二點整，該店經理宣佈鳳凰園烤鴨店開業慶祝宴會正式開始，同時此先已準備好的傳菜人員迅速上菜，保證十分鐘之內各桌各包間菜品上齊，各包間以及各桌服務員對菜品進行及時講解。菜上齊後該店經理開始由包間至各桌進行祝酒感謝。

⑤宴會進行過程中，由請到的美食家對該店烤鴨等特色菜品從色、香、味以及營養價值方面進行品評，以向嘉賓表明該店菜品的優良品質。

⑥宴會進行至中後階段時，由經理向各位來賓贈送該店開業活動的紀念品——由鴨蛋殼製作成的雕塑，上寫“鳳凰園烤鴨店開業慶典留念”字樣。

⑦下午一點半時，由該店經理宣佈開業慶祝宴會結束，再次感謝各位嘉賓的光臨，並在店門口歡送各位領導及來賓。此時門口保衛人員注意控制秩序，合理調配車輛順序，防止堵車。

三 慶開業焰火晚會

活動時間：20xx年10月1日晚19時30分至20時

活動目的：於國慶節晚間施放煙花，吸引人們的注意力，營造節日氣氛，在唐山市打出響亮的名聲，增加客流量。

活動安排：晚間19點顧客基本上滿之後在門前停車位處集中燃放煙花，門前保衛人員做好停車位的處理，妥善安排顧客車輛，提前與消防部門聯繫注意防火安全。燃放時注意人員安全，有必要的情況下暫時阻斷交通。

（四）開業後的銷售推廣

活動時間：20xx年10月——20xx年1月

活動分析：開業後的業務拓展對於飯店的發展至關重要，舉辦婚慶典禮是飯店大規模訂餐業務的主要構成部分之一，它給飯店帶來的經濟與非經濟效益十分可觀，因此要抓住婚慶典禮的機會。而在該店開業之後緊接着是中秋節以及20xx年的元旦，節日訂餐的機會優勢同樣十分明顯，這對於該店對唐山市場的開拓和佔領有重大意義。

1.日常營業活動

①建設該店的官方網，並且在網站上提供全套的節日訂餐服務，最長可以提前一週進行節日訂餐，並且給與網上節日訂餐的客戶一定節日優惠。

②建立客戶檔案，推出會員卡積分制度，顧客可以申請爲該店會員，平時的消費可計入其積分卡中。

③生日宴會爲顧客提供生日蛋糕、長壽麪和該店生日特色菜，並且在價格上可以予以優惠。

2.節日套餐

①節日消費是消費者可以選擇的積分消費方式，對於該店的老客戶根據其消費累計額在節日時主動贈送如檯曆掛曆等各種小禮物予以回饋，保證顧客的重複消費率，提高消費者的忠誠度。

②節日客戶消費積分抵消制度：顧客在節日消費時可以選擇使用其積分卡內的積分抵消一部分消費額，顧客同樣可以選擇將其積分卡內的累積到一定數額之後由我方聯繫旅行社組織顧客旅遊抵消積分。

③旅行社的選定要謹慎,因爲旅遊效果的好壞關係到顧客的滿意度,也就關係到飯店顧客的回頭率。所以首先要對唐山旅遊市場進行考察，選擇有信譽保證的旅行社，雙方事先簽訂合作合同，明確彼此權利與義務，也要同旅行目的地建立長期合作關係。

3.婚慶套餐

①對唐山的各個婚慶公司進行業務和資質的考察，選擇業務能力強客戶滿意率高的婚慶公司作爲合作伙伴。

②對於婚慶業務，雙方應當簽訂合同，明確雙方的權利與義務，同時確定雙方的角色，飯店只作爲中介爲顧客和婚慶公司提供協商的平臺。

③實行婚慶業務一條龍服務，從婚宴到結婚旅行全部負責，同時可以根據新人的不同要求把整個業務中的不同部分作爲不同的模塊進行更換，滿足更廣泛消費者的需求，實現商家與消費者的共贏。

五、應急預案

（一）開業前做好消防檢查，積極配合消防部門消除火災隱患，購買配備齊全的消防器具，並請消防部門指導員工如何使用。

（二）制定每天的消毒及衛生計劃並且嚴格按照計劃執行，嚴把衛生飲食安全關。

（三）開業當天，如果遇到天氣變化無法進行則改期舉行開業典禮。

（四）購買或租用發電機應急，飯店內應急燈等設施配備齊全。

（五）焰火晚會當天晚上，事先通知消防部門做好可能的準備以防意外發生。

（六）焰火晚會當晚，所有車輛停放在安全距離之外以避免顧客財產損失。

（七）開業期間及活動現場，若發生如打架鬥毆等突發事件，由保衛人員予以處理。

六、效果評估

此次鳳凰園烤鴨店開業及推廣策劃活動通過舉辦開業慶典，初步打開了市場。在開業的前、中、後期，充分利用國慶、中秋雙節、元旦等節日，結合自身“鴨飄香，香滿九州 店有名，名揚天下——鳳凰園烤鴨店”獨特的風味，配以周到的服務，實施一系列有效的廣告宣傳、營銷推廣活動，讓廣大中高檔消費者在較短時間內瞭解鳳凰園烤鴨店，並讓其名聲遠揚。在三個月後，鳳凰園烤鴨店人氣口碑都有較大的提升，營業額增加，並將鳳凰園烤鴨所傳播的傳統文化發揚光大。

促銷活動方案 篇2

聖誕節、元旦都是顧客消費熱情很高的時段，因此，針對顧客的刺激消費的促銷手段不可少。

所謂針對顧客的附加值促銷，即顧客購買了某一款產品或某些價位的產品後，美容院可以採取贈送顧客一些附加值產品這種刺激手段。

促銷對象：終端顧客

促銷內容：

美容院可贈送一些小禮品如：護手霜、脣膏、絲巾、工藝品等給顧客;可以針對美容院會員進行一些折扣優惠，提升會員的服務質量;還可進行摸獎促銷，如在店內設定某一時段的抽獎活動，客人每次消費後根據消費後的金額，通過抽獎的形式來激勵消費。

促銷特點：

1、促銷誘因明確，利益可觀，可以有效激發、鼓勵顧客做出嘗試、接觸新產品、新項目的實際行動。

2、製造熱賣場景，快速擴大顧客羣體。

這種促銷手段運用的關鍵點：

3、提高美容院服務工作的到位率。

4、美容院在進行附加值促銷時一定要根據本企業美容師的數量和工作能力制定促銷力度、促銷時間和參加促銷活動的消費者的條件。

促銷活動方案 篇3

一、活動前媒體宣傳

通過促銷活動，吸引大量目標消費者，形成參與和購買熱潮，傳播產品和服務理念，形成口碑傳播。活動前後配合新聞炒作和廣告，將產品信息發佈出去，以達到迅速佔領市場的目的。

二、活動內容根據主題確定

活動成功的前提就是內容要有吸引力。包括打折、免費贈送、專家義診、購藥大抽獎等，都是吸引目標人羣必不可少的手段

三、活動前的準備工作

1、信息發佈

①、活動信息可選擇在《婁底廣播電視報》報刊上發佈，因爲電視報的受衆面是各家各戶，而且其發行量有4萬份，效果相對其他報紙媒介要好。

②、婁底人民廣播電臺，從9月26日—10月6日開始發佈促銷活動廣告。時間從早8：00—晚9：00每天10次滾動播放。

③、在心健大藥房中心店門口掛橫幅一條，內容爲活動主題口號，時間爲9月25日—10月7日。

④、刊發可提高參與熱情和人數的信息，例：活動在9：30開始，請不要太早排隊。

⑤、注意要在廣告邊角上加上“活動解釋權歸××公司所有”內容，以避免惹一些不必要的麻煩。

2、電視：電視廣告爲飛字廣告，內容以介紹活動爲主，輔以簡單的產品介紹或乾脆不提產品的功能等內容。

3、現場佈置

活動現場佈置得好，可以使活動進行的有條不紊，增加活動氣勢和氛圍，吸引更多人蔘與。

(1) 寫有活動主題的橫幅。

(2) 突出產品形象和活動主題內容的大幅展板和背板。

(3) 掛旗、桌牌、大幅海報、宣傳單。

(4) 諮詢臺、贈品(消費券)發放臺、銷售臺等等。

人員安排

(1) 安排足夠數量的服務人員，並佩帶工作卡或綬帶，便於識別和引導服務。

(2) 現場要有秩序維持人員(安排集團公司保安協助)。

(3) 現場諮詢人員、銷售人員既要分工明確又要相互配合。

(4) 應急人員(一般有領導擔任，如遇政府職能部門干涉等情況應及時公關處理)。

4、公關聯絡

提前到工商、城管等部門辦理必要的審批手續。

四、現場執行要點

1、工作人員第一個到達現場，各就各位。

2、宣傳人員派發宣傳單，介紹活動和產品，引導顧客至銷售臺。

3、掌握好活動節奏，維持好現場秩序防止出現哄搶和其他意外，以免造成負面效應。

4、銷售人員準備銷售事項，介紹銷售產品。

5、贈品在規定時間發放不宜太早太晚，發放時登記個人資料、簽字。

6、主持人宣佈活動結束，現場暫時保留至可能時間。

7、現場銷售臺繼續銷售。

8、現場清理，保留可循環物品以備後用。

五、活動結束要開總結會

評估活動效果及得失是十分重要的一環。只有不斷的總結，才能避免以後的活動中少走彎路。