有關店慶活動方案集合10篇大綱
爲保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案具有可操作性和可行性的特點。那麼什麼樣的方案纔是好的呢？以下是小編爲大家整理的店慶活動方案10篇，歡迎閱讀與收藏。
店慶活動方案 篇1
自1992年12月18日，XXX魚館崛起於濟南餐飲市場以來，十一年的風風雨雨，十一年的時光見證着XXX魚館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。
如今，公司即將迎來自己十一週年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作爲新派魯菜的代表如何來籌劃十一週年店慶呢？
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味鹹、鮮、脆嫩、風味獨特、製作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成爲新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業，發展趨勢可概括爲：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味着競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷髮展壯大。近年來，作爲新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成爲響噹噹的招牌。
二、市場
企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分佈，爭奪着濟南有限的餐飲資源，衝擊着食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質量）管理；三、足夠的市場運營資金；四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累着雄厚的管理、技術、資本。而作爲魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍爲基礎。
在這恰逢十一週年店慶和聖誕節到來，藉此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作爲本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店爲例：
一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；爲20xx年更好的發展打下良好的基礎。
二、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（聖誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
三、地點：濟南市五個店
四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等
五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
四、具體方案策劃
一、SP方案
1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細緻耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：
12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，並給予物質獎；
2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
抽獎方案：
主題——“品全魚宴、中大獎、遊微山湖”
凡是於13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的
顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日遊”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。
二、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視爲自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、徵文比賽。
內部員工徵文：“我的選擇——XXX魚館”
要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文 詩歌皆可。
3、截止時間爲12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。
三、產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨着生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是爲了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃
“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11週年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下：
13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的製作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大衆眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受衆的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作爲公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳（費用優惠）。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發佈可爲：店慶前兩天發佈一次，13日發佈一次，18日發佈一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。
五、店慶現場佈置
一、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等
二、店慶時酒店外觀：
氫氣球帶着條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11週年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三、店內景觀：
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總檯服務細緻耐心；地面光可鑑人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，並贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務，留下美好的記憶。
六、費用預算
氫氣球 1500元
紀念品 1000元
條幅 200元
宣傳資料海報 500元
微山湖一日遊 2200元
內部競賽 1650元
廣告費用 10000元
合計 17050元
七、效果分析
一、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。
二、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。
三、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。
四、通過促銷，提升公司營業額。
五、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
店慶活動方案 篇2
一、活動目的
1、熱烈慶祝該酒店KTV週年慶。
2、通過慶典塑造本酒店和其KTV品牌形象以及服務、質量、經營特色等方面的可信度。
3、多方位向目標消費者傳達本酒店的經營理念以及服務意識，與消費者進行一次良性溝通。
4、藉助本酒店KTV店開業慶典，營造一個品牌傳播高峯，進而帶動年前營業旺季。
二、活動主題
1、“請把你的歌帶進錄音棚，帶回你的家”的活動主題
2、“以歌定情·玫瑰之約”的活動主題
三、活動時間及地點
活動時間：**年xx月xx日
活動地點：本酒店新KTV週年慶
四、活動對象
主要以城市的中高檔消費羣體，青年消費羣體
五、活動內容
1、請把你的歌帶進錄音棚，帶回你的家
由於青年飆歌一族，尤其是對自己的聲音充滿自信的歌友，很期待收錄一張自己的歌碟，而普通錄音效果極差，我們採用錄音棚爲其專業錄音，並免費饋贈（限活動日）在新聞媒體（中高收入人羣的報紙雜誌或者電臺）上發佈相關信息，並且開業期間一律六折優惠。
2、以歌定情·玫瑰之約
《以歌定情·玫瑰之約》單身交友派對活動，活動宗旨是以歌聲打動對方、將原聲進行到底，男女對方可以用歌聲來交流，對話。如果看上某人可以指定其人唱歌、如果是兩個男生爲了追求一個女孩子進行同場歌聲PK，最後即使有男女朋友或者對方各自不滿意，也可以互相饋贈原聲錄音碟。
備註：此項活動主要針對追求文化品味和生活質量的人羣，適宜聚會或者慶祝紀念日的人羣。
特點：有文化品位，容易引起爭議，有利於媒體炒做傳播。
六、活動宣傳
1、宣傳重點時間：開業前一個月
2、宣傳手段：在本城市有影響力的電臺、報紙、新聞媒體做好相關廣告宣傳和相關活動信息公佈。
七、促銷計劃
（1）相應折扣：開業當天所有酒水一律七折，但特殊情況下可根據當天顧客多少及老闆經濟實力情況進行打折。
特點：感情溝通，突顯節日喜慶氣氛，容易引起消費者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費者心目中形成實惠的概念。
（2）經濟組合：在開業之際，組合多種經濟、實惠快捷的服務套餐，明碼標價。可以把其使用酒店的折扣卡。一卡兩用、方便顧客。
特點：向所有的消費者傳播xx本酒店的KTV也是適合於消費的場所。
（3）發放酒店通用優惠卡。開業之際，首要實惠，讓消費者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費用，不一樣的享受，酒水下降，服務質量不能降。開業期間所有顧客只要消費滿XX元句可以免費贈送KTV、酒店通用優惠卡一張。以便以後的酒店經營。
八、活動的注意事項
1、宣傳單張要有煽動力和感染力，提出了最合理的、最浪漫的、最體貼的理由，以此打動目標對象。
3、制定活動銷售目標，飯店的各個工作人員做好銷售工作。
4、在酒店KTV可進行相應的佈置，渲染氣氛。
5、可聯合本酒店的餐廳、客房以折扣的方式共同促銷，提升本活動的影響力、吸引力。
6、在活動期間，各部門作好準備工作，一邊爲客人提供完美的服務。
店慶活動方案 篇3
一、檔期背景分析：
檔期背景季節特徵：八月中旬北方的天氣已漸漸進入秋季，秋高氣爽，溫差較大，中午的時候氣溫仍然很高，晚間則很涼爽。人們着衣季節特點不明顯，相對混亂，此時的消費者購買力是一年當中相對較弱的時期。
檔期背景行業特徵：本月夏季商品處於折扣出清階段，秋季商品已陸續上市，各商家都會有相應的促銷活動推出。
檔期同業競爭狀況：本月爲銷售淡季，消費者購買慾望普遍不強，但我們的週年店慶，可以通過一系列的企劃推廣活動，拉動市場、促進銷售。通過店慶活動提前打響旺季銷售的戰役，其他百貨同業針對百貨商場的店慶也會採取相應的促銷應對措施。
二、檔期內重要節日：
xx百貨商場週年店慶(8月18日)
三、檔期內機會要點：
“週年店慶”特別消費
夏秋之交換季消費
婚慶消費
四、階段推廣內容及實施：
(一)推廣主題：華彩週年
(二)推廣時間：分三個階段：
第一階段：預告期(20xx年8月1日—20xx年8月8日)
第二階段：熱身期(20xx年8月9日—20xx年8月17日)
第三階段：實施期(20xx年8月18日—20xx年8月24日)
(三)階段推廣目的：
通過第一階段預告期和第二階段熱身期促銷活動的推廣及健康旅遊月的推出，感謝顧客多年來對百貨商場百貨的大力支持，又避免了店慶前的“持幣待購”現象，促進了銷售，爲下一階段的工作起到鋪墊作用。
第三階段實施期各種活動的推出，是真真正正地對顧客的同慶回饋，是爲了與顧客一起慶祝百貨商場七週歲的生日。不但使銷售額有所大幅提升，又讓所有的顧客得到真正的實惠。
(四)推廣內容及實施：
第一階段：(8.1-8.8)通過報紙、廣播、店內海報等多種媒體，向消費者進行店慶預告期信息告之，從而使消費者產生極大的購買慾，提升銷售額。
SP活動：絕對名品聯合特賣會：8月9日—12日在百貨商場五樓開闢特賣場，推出幾種品牌服裝聯合特賣。根據消費者的普遍心理特徵，一般消費者不會在店慶前大量購物，這樣就會造成所有的人都在等待店慶這一天，對前一階段的銷售會造成一定的影響，推出品牌服裝聯合特賣，會製造提前搶購風潮，爲下一階段做好鋪墊工作。
第二階段：(8.9-8.17)通過報紙、廣播、店內海報等多種媒體，向消費者進行告知店慶期間的活動，從而使消費者產生極大的購買慾，爲店慶期間的各項活動的實施打下良好的基礎。
SP活動：
1、VIP特惠先享：8月1日至17日期間，進行VIP用戶特惠活動，對店內部分商品享受全面折扣，所有VIP用戶可持VIP卡在店內進行消費，共同體驗百貨商場店慶的喜悅。主要是避免因店慶期間顧客過多，造成VIP用戶不願意光顧，從而使百貨商場銷售額有所下降。通過這種形式可以避免以上的問題發生。
2、幸運轉盤：在熱身期期間推出幸運轉盤，以優惠措施刺激顧客消費，提高銷售額。在8月9日—17日期間每天逢整點(限20分鐘)光顧店內的顧客均可以轉動轉盤一次，根據指針所指的折扣，顧客獲得相應的折扣數額。
3、VIP店慶特惠時間：在店慶週期間每天閉店後一小時，VIP卡貴賓用戶可享受無利特賣活動。主要是防止白天營業時顧客過多，造成VIP用戶不願意光顧，從而使百貨商場銷售額有所下降。通過這種形式可以避免以上的問題發生。
4、20xx繽紛秋裝樣版訂貨：8月初在百貨商場五樓舉行百貨商場秋季商品定貨會，通過大型的商品定貨會，即聯絡了彼此之間的感情，又爲秋季產品供應打下良好的基礎。
第三階段：(8.18-8.24)前二個階段通過報紙、店內海報等多種媒體前期的大量地宣傳，消費者已經迫不及待地要參與進來。而此時要加大當天活動的宣傳，使所有的消費者都“動”起來。
SP活動：
1、折扣萬歲：全場商品分檔折銷售。
2、滿送。
3、低價特區·限時搶購：分時段、分產品限時熱賣，通過這種方式有利於解決死角問題，這樣就可以使百貨商場各個角落的商品都能夠得到更好的展示。如8：30-9：00部分鞋品限時折熱賣;12：00-12：30部分女裝限時折熱賣;15：00-15：30部分男裝限時折熱賣;18：00-18：30部分皮包限時折熱賣;並在DM中充分體現。
4、大吉大利轉盤：在18日店慶當天分別10：18、14：18、17：18時進行幸運大轉盤活動，在此時光臨百貨商場的顧客，將有機會轉動幸運轉盤，顧客轉動大吉利轉盤，待指針停止後所指位置的金額，即爲此顧客的幸運數字，顧客可獲得相應金額的代金券，此代金券只限當天使用(或在一週內有效)。
5、情真意切·VIP生日同慶：VIP貴賓可憑VIP卡到客服中心領取店慶禮品一份，並安排專人對大客戶進行拜訪，以表達百貨商場對VIP貴賓的拳拳盛意。可通過手機短信，向VIP用戶進行通知，也可專門製作一期報紙廣告，感謝VIP用戶長久以來對百貨商場的支持與理解，並進行特賣活動。
五、美陳部分：
1、創意闡述：店慶週年美陳是以“鮮花”爲主線，分爲店內及店外兩部分。
店內部分：一樓大堂爲主要佈置區，主要是在大堂內資生堂上方製作大型花籃，花束以火百合、玫瑰、淺色小花及綠色植被爲主，以慶祝百貨商場週年華誕。二樓圍攔兩扶梯間以火百合花、玫瑰花爲背景圖案，中間突出本活動主題“華彩週年”。天井四周圍攔下，放置直徑爲50-70公分的半圓浮雕式花籃，花籃上以火百合花、玫瑰花及綠色植被組成，每個花籃相隔2.5米，兩個花籃之間以紗質綵帶做下垂狀裝飾，突出店慶這一喜慶的日子。
賣場擺放摺紙火百合或模切鬱金香，材質爲特種紙和泡沫，上面打裝飾蝴蝶結。店慶當天百貨商場所有的`員工頭上均配帶以火百合、玫瑰花組成的裝飾性花環，此舉即迎合了“華彩週年”這一店慶活動主題，又與店內美陳部分的火百合花籃和玫瑰花籃形成完整的統一。
賣場懸掛仿真綢質掛旗，綢掛旗在印製上採用單面印製，綢掛旗具有溫馨、浪漫的感覺，同時在長春百貨業中也是首創。賣場天棚以資生堂爲中心用紗質綵帶向四周作斜拉式裝飾，紗質綵帶以淺色系爲主，寬度適中，飄逸的綵帶，盛大的花籃，讓顧客在視覺上充分體驗百貨商場店慶日的喜慶，從而也使百貨商場的企業形象、品牌度得到良好的鞏固。
店外部分：在正門兩側分別立兩個華表，華表底座爲木質，整體爲泡沫塑型，通體塑以金色。雨答上面鋪滿以火百合、玫瑰、淺色的小花及綠色植被，以吸引過往行人及車輛的注意，增加喜慶效果，擴大宣傳範圍。在正門牆體兩側懸掛巨型對聯式條幅，具體內容百貨商場自定。通過店內、店外的美陳設計，讓所有的人都能體會到這是一個盛大的節日。
2、客服中心美陳：具體內容百貨商場自定。
3、折扣手冊—針孔式DM：這是百貨商場完全折扣手冊，店慶週年DM將打破傳統的DM形式，採用針孔式多頁式印刷方式，這種印刷方式具有宜撕拉、方便、美觀、便於保管等特點，不會造成消費者隨便丟棄的現象，針孔式DM還有利於形成二次消費，培養顧客對百貨商場的情節。發放期爲店慶期間，使用期時間爲店慶後。
4、紀念胸章：百貨商場所有員工在店慶月期間，均佩帶百貨商場店慶週年紀念胸章，此舉可以更好地讓顧客感受到百貨商場專業百貨商場的優質服務。製作原料以合成原料爲主，直徑尺寸有43mm、58mm供選擇。
六、媒體策略：
1、報紙部分：
根據階段性要進行的一系列活動的告知，讓消費者有一個充分的準備時期進行購物。採用階段性系列廣告的形式，根據活動的三個推廣階段，在整體風格統一的基礎上，分別做成小的階段性系列廣告。在版面創意上打破傳統的呆板的版面設計形式，採用靈活的版面設計，讓消費者充分了解百貨商場的各種活動。
2、廣播部分：
提前一週在《交通之聲》廣播電臺，全天分7次進行循環播放15秒廣播廣告，內容以告之形式爲主。通過電臺的宣傳可以擴大影響面，讓更多的人可以通過各種媒體瞭解百貨商場百貨店慶的動態，讓更多的人都參與進來，從而提高銷售額。
店慶活動方案 篇4
餐廳店慶活動是餐廳提升自身形象的好機會，所以一定要好好把握!以下是餐廳店慶活動方案，歡迎閱覽!
一、餐廳店慶活動目的
增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象，增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業文化;提升餐廳銷售額，增加利潤;爲20xx年更好的發展打下良好的基礎。
二、餐廳店慶活動時間
20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，共計10天。
三、餐廳店慶活動地點
XXXX餐廳
四、餐廳店慶活動參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、餐廳店慶活動主題
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力
六、店慶活動內容
一)外部顧客活動
1、打折促銷
1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。
2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
2、贈送禮品
有計劃發放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
3、抽獎活動——“品美食、中大獎、遊廣州”
凡是於12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“廣州一日遊”，餐廳統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。
二)內部員工活動
1、服務大比武
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，並給予物質獎;
2、內部徵文——“我的選擇——XXX餐廳”
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間爲9月18日。希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。
七、店慶活動推廣
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大衆眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受衆的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
一)餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
4、在線網絡宣傳(電子優惠卷等)。
二)餐廳內部產品宣傳
1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨着生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是爲了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、中秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。
三)餐廳企業文化宣傳
1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的製作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
八、餐廳店慶現場佈置
一)現場佈置條件準備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。
二)餐廳店外現場效果
氫氣球帶着條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“xx週年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放餐廳店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內現場效果
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總檯服務細緻耐心;地面光可鑑人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，並贈送紀念品。
九、費用預算
1、氫氣球 1500元
2、紀念品 1000元
3、條幅 200元
4、宣傳資料海報 500元
5、廣州一日遊 2200元
6、內部競賽 1650元
7、廣告費用 10000元
8、合 計 17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業 忠誠度。
3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性 。
4、通過促銷，提升餐廳營業額。
5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
店慶活動方案 篇5
自1992年12月18日，XXX魚館崛起於濟南餐飲市場以來，十一年的風風雨雨，十一年的時光見證着XXX魚館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。
如今，公司即將迎來自己十一週年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作爲新派魯菜的代表如何來籌劃十一週年店慶呢？
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味鹹、鮮、脆嫩、風味獨特、製作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成爲新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業，發展趨勢可概括爲：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味着競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷髮展壯大。近年來，作爲新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成爲響噹噹的招牌。
二、市場
企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分佈，爭奪着濟南有限的餐飲資源，衝擊着食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質量）管理；三、足夠的市場運營資金；四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累着雄厚的管理、技術、資本。而作爲魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍爲基礎。
在這恰逢十一週年店慶和聖誕節到來，藉此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作爲本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店爲例：
一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公
司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；爲20xx年更好的發展打下良好的基礎。
二、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（聖誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
三、地點：濟南市五個店
四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等
五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
四、具體方案策劃
一、SP方案
1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細緻耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：
12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，並給予物質獎；
2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
抽獎方案：
主題——“品全魚宴、中大獎、遊微山湖”
凡是於13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的
顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日遊”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。
二、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視爲自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、徵文比賽。
內部員工徵文：“我的選擇——XXX魚館”
要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文 詩歌皆可。
3、截止時間爲12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。
三、產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨着生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是爲了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃
“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11週年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下：
13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的製作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大衆眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受衆的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
店慶活動方案 篇6
一、活動主題：
熱烈慶祝**超市成立七週年
二、活動時間：
20xx年3月5日-20xx年4月1日
三、活動目的：
1、以司慶七週年爲契機，通過策劃一系列活動，進一步宣傳企業的整體形象，企業在顧客及供應商中的知名度和美譽度;
2、以三八婦女節、3.15消費者權益日、公司七週年爲契機，刺激消費羣，吸引目標消費羣及潛在的消費羣，最大限度地擴大銷售額;
3、通過策劃一系活動，加深xx超級廣場與消費者的相互瞭解與情感溝通;
4、擴大企業知名度，進一步樹立“關愛社區居民共建溫馨家園”的社會形象。
四、活動對象：
顧客、員工及供應商
五、活動廣告語：
a、針對性廣告語：
1、熱烈慶祝深圳**公司成立七週年!
2、熱烈慶祝**超市成立七週年!
3、**司慶樂在“七”中
4、真誠相伴七載，真情服務永在!
5、服務**我們會更加努力!
6、歡慶七週年真情大獻禮
7、攜手同行七週年千萬好禮送給你
8、**超市祝所有女性朋友節日快樂!(慶祝三八婦女節)
9、全民行動關愛女性(慶祝三八婦女節)
10、天天xx天天“3.15”(消費者權益日)
b、公司常用形象廣告語：
1、愛是摯誠家乃至親
2、品質、服務、物有所值!
3、關愛社區居民共建溫馨家園4、XX年xx品質服務工程
六、活動舉措：
1、賣場佈置：
a、場外佈置：
1)大型巨幅：各分店根據物業實際尺寸聯繫製作，內容爲此次各項主題促銷活動的信息;
2)小型條幅：內容是各知名企業的祝賀語;比如：百事公司祝**公司成立七週年。(請採購部提前將供應商名單傳市場部)
3)噴繪：主要公佈此次各項主題促銷活動的所有內容，傳達活動信息，吸引顧客;
4)櫥窗玻璃：對櫥窗玻璃進行合理化佈置，增加公司七週年喜慶氣氛。
b、場內佈置：
1)弔旗紙：設計製作以公司七週年爲主題的一款弔旗紙，烘托賣場氣氛，美化購物環境;
2)店慶橫幅：在大門口正中懸掛“熱烈慶祝**公司成立七週年”的橫幅;
3)收銀臺、入口：製作相應的企業形象宣傳語及各項主題活動內容;
4)手工弔旗紙：在賣場顯眼的區域，製作各種主題促銷內容的手工弔旗紙;
5)燈籠(拉花)：烘托氣氛;
6)根據賣場實際情況，適當設計製作一系列廣告宣傳牌，美化賣場，傳達信息。
2、媒體宣傳：
1)海報3期：
第一期：“三八”婦女節手招：2p(2月27日-3月8日);
第二期：公司七週年手招：(3月5號----3月18號)8p90個單品
第三期：公司七週年手招：(3月19號---4月1號)8p90個單品
主要以特惠裝、搭贈裝形式爲主;
2)場內廣播：滾動宣傳企業文化，介紹商品特價信息和促銷活動，現場刺激顧客的注意和參與的積極性，影響顧客購買行爲，提高銷售額;
3)人員廣告：所有人員必須充分了解此次開展的促銷活動，做好每一位顧客的活動解釋工作;
4)電視、報紙廣告：
3、促銷活動：
每當春暖花開時，我們將迎來公司週年慶，“談指一揮間”，公司在大浪中已走過了七週年，回顧過去，我們始終以“品質、服務、物有所值”爲經營理念，滿足於每一位顧客，也同時得到了各位顧客的一致認可，展望未來，我們始終相信會爲您想的更多、做到更好，爲感謝您對**超市一直以來的支持與厚愛，值此司慶七週年到來之際，我商場特爲您舉辦各種優惠活動，保證讓您驚喜不斷、樂在“七”中、高興而來、滿意而歸!
店慶活動方案 篇7
一、活動主題：
熱烈慶祝**超市成立七週年
二、活動時間：
20xx年3月5日-20xx年4月1日
三、活動目的：
1、以司慶七週年爲契機，通過策劃一系列活動，進一步宣傳企業的整體形象，企業在顧客及供應商中的知名度和美譽度;
2、以三八婦女節、3.15消費者權益日、公司七週年爲契機，刺激消費羣，吸引目標消費羣及潛在的消費羣，最大限度地擴大銷售額;
3、通過策劃一系活動，加深xx超級廣場與消費者的相互瞭解與情感溝通;
4、擴大企業知名度，進一步樹立“關愛社區居民共建溫馨家園”的社會形象。
四、活動對象：
顧客、員工及供應商
五、活動廣告語：
a、針對性廣告語：
1、熱烈慶祝深圳**公司成立七週年!
2、熱烈慶祝**超市成立七週年!
3、**司慶樂在“七”中
4、真誠相伴七載，真情服務永在!
5、服務**我們會更加努力!
6、歡慶七週年真情大獻禮
7、攜手同行七週年千萬好禮送給你
8、**超市祝所有女性朋友節日快樂!(慶祝三八婦女節)
9、全民行動關愛女性(慶祝三八婦女節)
10、天天xx天天“3.15”(消費者權益日)
b、公司常用形象廣告語：
1、愛是摯誠家乃至親
2、品質、服務、物有所值!
3、關愛社區居民共建溫馨家園4、XX年xx品質服務工程
六、活動舉措：
1、賣場佈置：
a、場外佈置：
1)大型巨幅：各分店根據物業實際尺寸聯繫製作，內容爲此次各項主題促銷活動的信息;
2)小型條幅：內容是各知名企業的祝賀語;比如：百事公司祝**公司成立七週年。(請採購部提前將供應商名單傳市場部)
3)噴繪：主要公佈此次各項主題促銷活動的所有內容，傳達活動信息，吸引顧客;
4)櫥窗玻璃：對櫥窗玻璃進行合理化佈置，增加公司七週年喜慶氣氛。
b、場內佈置：
1)弔旗紙：設計製作以公司七週年爲主題的一款弔旗紙，烘托賣場氣氛，美化購物環境;
2)店慶橫幅：在大門口正中懸掛“熱烈慶祝**公司成立七週年”的橫幅;
3)收銀臺、入口：製作相應的企業形象宣傳語及各項主題活動內容;
4)手工弔旗紙：在賣場顯眼的區域，製作各種主題促銷內容的手工弔旗紙;
5)燈籠(拉花)：烘托氣氛;
6)根據賣場實際情況，適當設計製作一系列廣告宣傳牌，美化賣場，傳達信息。
2、媒體宣傳：
1)海報3期：
第一期：“三八”婦女節手招：2p(2月27日-3月8日);
第二期：公司七週年手招：(3月5號----3月18號)8p90個單品
第三期：公司七週年手招：(3月19號---4月1號)8p90個單品
主要以特惠裝、搭贈裝形式爲主;
2)場內廣播：滾動宣傳企業文化，介紹商品特價信息和促銷活動，現場刺激顧客的注意和參與的積極性，影響顧客購買行爲，提高銷售額;
3)人員廣告：所有人員必須充分了解此次開展的促銷活動，做好每一位顧客的活動解釋工作;
4)電視、報紙廣告：
3、促銷活動：
每當春暖花開時，我們將迎來公司週年慶，“談指一揮間”，公司在大浪中已走過了七週年，回顧過去，我們始終以“品質、服務、物有所值”爲經營理念，滿足於每一位顧客，也同時得到了各位顧客的一致認可，展望未來，我們始終相信會爲您想的更多、做到更好，爲感謝您對**超市一直以來的支持與厚愛，值此司慶七週年到來之際，我商場特爲您舉辦各種優惠活動，保證讓您驚喜不斷、樂在“七”中、高興而來、滿意而歸!
店慶活動方案 篇8
一、活動背景及意義
面對xx超市行業激烈的競爭，我們如何借滿月之際，開展系列促銷活動，爲xx店在xx市場站穩腳跟，擴大品牌影響力，達到提升帶動銷售的目的，是我們此次促銷要解決的課題。
二、活動的名稱與定位
本次活動的名稱以：“慶滿月超低價格席捲xx、大回饋滿月大禮任你挑選”。爲主題，以生鮮“開心早市”、“平安晚市”爲切入點+100多個超底驚爆+內場促銷相結合的方式，營造滿月慶的熱烈氛圍，讓消費者切實感受到xx的實惠和便利。
三、活動的流程及展開
活動時間：20xx年2月24日——3月5日
活動佈置：1、店門口上方製作巨幅，26.80米x5.5米，
2、大門前放彩虹橋一個。(4天)
3、活動POP掛牌40張(形成滿月慶走廊)。
4、滿月慶DM郵報特刊20000份(郵報上驚爆價商品110個作爲店慶特惠價)
5、活動海報：按活動海報欄尺寸。
系列活動之一：慶滿月從早到晚超低價。
驚喜1、生鮮開心早市：
活動時間：20xx年2月24日——3月5日早上7.00——9.00點。
活動方式：xx超市在活動期間每日早上精選15——20款超低價商品，供廣
大消費者選購。詳情價格請見xx超市門口每日特價信息欄。
驚喜2、生鮮平安晚市：
活動時間：20xx年2月24日——3月5日晚上18.00——21.00點
活動方式：xx超市在活動期間每日晚上全場蔬菜5折起，把真正的實惠奉獻給xx的廣大消費者，詳情請見xx超市內部價格信息。
系列活動之二：大回饋滿月大禮任你挑。
驚喜1、幸運轉獎100%、8級好禮任你挑
活動時間：20xx年2月24日——2月26日。
活動方式：活動期間凡在xx超市購物滿30元以上的顧客朋友憑當日單張小票，可到活動現場轉獎1次;購物滿70元以上的顧客朋友，可轉獎2次;購物滿100元以上的顧客朋友，可轉獎3次，單張小票限轉3次。100%中獎，
轉獎細則：顧客在超市工作人員的指導下，用手輕按按鈕，待轉盤轉動結束後，該指針針尖停留在哪個區域就可獲取哪個區域指定的對應獎品。
獎品設置：共分8級：
1區獎品：小綿羊純棉四件套(編碼：14020474)數量6套
2區獎品：5L福臨門食用調和油(編碼：05070139)數量10瓶
3區獎品：600G旺旺大禮包(編碼：03260110)數量20包
4區獎品：仙不走八年陳(玻璃瓶)(編碼：06040152)數量3
5區獎品：650G雕牌無磷洗衣粉(編碼：11070255)數量40包
6區獎品：可口可樂香草味500ML(編碼：020xx282)數量60瓶
7區獎品：雕牌透明洗衣皁138G(編碼：11360005)數量200塊
8區獎品：紙筒(由供應商直送)暫定獎品數量4000筒
驚喜2、登高購物有驚喜、再上一層有禮品。
活動時間：20xx年3月3日——3月5日。
活動方式：凡在活動期間在只要你登上二樓購物15元以上的顧客，憑當日購物小票，(經超市工作人員確定購有2樓商品後)就可到超市服務檯領取精美小禮品一份，每天500份，送完爲止。
小禮品：xxx飾品：12991460(進價：1.5元)
驚喜3：3000張會員卡大放送——實惠看得見
活動時間：20xx年2月24日——3月5日
活動方式：凡在活動期間光臨xx超市購物滿25元以上的顧客都可免費辦理xx超市會員卡(價值30元)一張，讓你常年享受會員價。
營銷部操作：
1、外場及內場的裝飾物品提供。(2月23日前送到)
2、20000份宣傳單的製作。(2月22日前完成)
3、轉獎道具製作(2月22日前送到)
業務部操作：
1、110個單品明細(2月21日前)
門店操作：
1、請門店配合營銷部完成內場及外場的裝飾。
2、20000份郵報的發放工作(2月22日開始按區域發放18000份、門店留20xx份)。
3、每天超低價商品以堆樁形式陳列銷售，配上醒目的POP。加強室內廣播意識。
4、110只特價商品在貨架上插上“特價商品”字樣。
5、以上活動獎品、禮品請門店根據收銀小票進行發放、並登記好，活動結束後，憑促銷方案、登記單統一至財務報賬。
6、轉獎禮品：請門店提前備足禮品。按條碼到物流點貨
7、會員卡事先到辦公室領取3000張。
8、門店在活動操作的時候，請加強安全保衛力量，維持好現場的活動次序。
四、活動費用預估：
外場裝飾費用：3000元左右
內場裝飾費用：1000元左右
促銷活動費用：10000元左右
合計費用：14000元左右。
五、活動細則說明：
1、所有特價商品數量有限，售/換完爲止。
2、所有禮品不能退貨或折現
3、嚴禁本公司內部員工參加此次促銷活動。
4、本公司對此次活動有最終解釋權。
店慶活動方案 篇9
一、超市店慶活動背景及意義
現在超市行業的竟爭非常激烈，藉助於本次超市週年慶的活動，開展系列促銷活動，爲的是能夠佔據市場，擴大品牌影響力，達到提升帶動銷售的目的。
二、超市店慶活動的名稱
“店慶1週年，價格席捲回饋”，通過拉橫幅讓顧客知道週年慶，營造店慶的熱烈氛圍，讓消費者切實感受到實惠和便利。這是參考了廣州慶典公司習慣做法，最直接最直白的方式進行宣傳。
三、超市店慶流程
活動時間：20xx年12月20日——12月21日
活動佈置：
1、大門前放彩虹橋一個。可以向廣州活動策劃公司租借一個。
2、活動POP掛牌25張
3、週年慶的海報：基本上是新品的促銷，或者精品超低價。活動期間凡在超市購物滿100元以上的顧客朋友憑當日單張小票，可到活動現場轉獎1次；
4、週年慶當天進行新品發佈，該發佈會由廣州新品發佈會策劃公司負責。
週年慶門店操作：
1、所有的員工一起上陣，做好新品發佈，週年慶促銷的活動
2、做好配合營銷部完成內場及外場的裝飾。
3、每天超低價商品以堆樁形式陳列銷售，配上醒目的POP。
4、活動獎品、禮品請門店根據收銀小票進行發放、並登記好。
5、會員卡事先到辦公室領取1000張。
店慶活動方案 篇10
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統魯菜以其味鹹、鮮、脆嫩、風味獨特、製作精細享譽國內外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時,魯菜式微,鋒芒內斂.值當此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成爲新派魯菜的代表之一.
當今的餐飲行業,發展趨勢可概括爲:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味着競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷髮展壯大.近年來,作爲新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成爲響噹噹的招牌.
二、市場/企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分佈,爭奪着濟南有限的餐飲資源,衝擊着食客的味覺、視覺.
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現.這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在.
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累着雄厚的管理、技術、資本.而作爲魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍爲基礎.
在這恰逢十一週年店慶和聖誕節到來,藉此時機,我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合,作爲本次店慶活動的重點進行.以濟南市五個店爲例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額,增加利潤;爲20xx年更好的發展打下良好的基礎.
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天.(聖誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.)
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
6、具體方案策劃
(一)sp方案
(1)“微笑服務”.在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細緻耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值.
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出“當日服務最優之星”,並給予物質獎;
(2)特價.
①每日推出一款特價菜,每日不重樣.
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費.
(3)禮品、抽獎.有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面.公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放.
抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、遊微山湖”
凡是於13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加.每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日遊”,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元.
(二)內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,在把產品和服務推向外部市場前,先對內部員工進行營銷.這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段.
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視爲自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務.並在以後的工作中,將內部員工營銷固定下來.
2、徵文比賽.
內部員工徵文:“我的選擇——xxx魚館”
要求:
(1)題材圍繞微山湖魚館所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等.
(2)體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.
(3)截止時間爲12月20日.
希望全體員工積極投稿.本次徵文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元.並進行集中展出.
3、成本節約比賽.
通過系列活動,對內部員工再教育,提高其的積極性.
(三)產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、綠色家宴.隨着生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是爲了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”.綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞.在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜餚風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜餚的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求.強烈建議廚房部推出.
3、秋冬季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品.
(四)文化營銷方案
1、借店慶11週年之機,向消費者宣傳公司的企業文化,增強公司在目標消費者中的影響力.
策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的製作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返.
2、店堂現場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等.
(五）廣告營銷方案
在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大衆眼球的媒介.酒店根據不同媒體有不同媒體受衆的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費.
作爲公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠).
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果.具體發佈可爲:店慶前兩天發佈一次,13日發佈一次,18日發佈一次.利用媒體整合,實現小投入,大產出.
四、店慶現場佈置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等
2、店慶時酒店外觀:
氫氣球帶着條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11週年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛.營造出簡潔又有品位的節日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引.
3、店內景觀:
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總檯服務細緻耐心;地面光可鑑人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受.進餐完畢,還可以參與抽獎,並贈送紀念品.
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務,留下美好的記憶.
五、費用預算
六、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯合店慶,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度.
2、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業忠誠度.
3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性.
4、通過促銷,提升公司營業額.
5、本次活動規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應.
