零食具體促銷活動方案

零食具體促銷活動方案

爲確保事情或工作高質量高水平開展，常常需要預先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點。那麼我們該怎麼去寫方案呢？下面是小編收集整理的零食具體促銷活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、市場分析

1、目標羣體

從該店的經營品項可以看出，該店以炒貨、糖果、乾果、堅果、蜜餞這些爲主，主營零嘴的食品，消費這些產品的主要客戶爲女性。而該店地處大學校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標消費羣體爲在校的女大學生。

2、目標羣體分析

該店的主要目標羣體爲在校的女大學生羣體，該羣體對零食比較鍾愛。從經濟上分析，該消費羣體沒有固定收入來源，消費能力比較低，因此過高的價格會制約該羣體的消費，物美價廉是其選擇的主要標準，對於喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費習慣來看，該羣體往往喜歡成羣結隊一起去逛街以及購物，羣體性特徵比較顯著。從校園的特殊環境分析，受學校上下課的約束，該羣體消費比較集中的時間基本爲中午午餐時間和晚餐過後。

另外，由於大學每年都有新生入校以及畢業生離校，因此，每年都會有新增的消費客戶和流失的客戶。新生在進校初始，在購買同類零食時，並沒有目標性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。

3、競爭環境分析

受經濟利益影響，周邊已經有2家同類的商店開業參與競爭。同業競爭的影響，導致該店的銷售額明顯下滑。受大學特殊環境的'影響，每年的新增的消費羣體在購買同類產品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對這一羣體都是站在同一個起跑線，存在同樣的競爭優勢。

二、營銷策略細化及具體操作

1、將產品按照一定規格進行包裝

出於目標消費羣體消費能力以及便攜性的考慮，建議將產品進行量化包裝。假設，以200克爲標準，進行包裝，定價x元。包裝的轉變，一方面比較迎合消費者的消費習慣，爲消費者提供了便利性，另一方面，將產品進行包裝，可以提升產品的質量和美觀度，而且也能增加商家的利潤空間。同時，包裝的轉變，也爲後續的營銷活動提供了條件和便利性。

2、針對新客戶：採用“試吃”方式，吸引新客戶

由於大學特殊環境的影響，造成新老客戶的新舊交替，因此，要提升營業額就必須抓住每年的新增消費羣體。由於新來的大學生羣體對整個環境的陌生，造成了消費上的隨意性，因此必須利用一些因素來吸引着部分客戶前來消費。個人建議，利用“試吃”的方式，來吸引這些客戶。對於“試吃”，很多店都有這種做法，但只是在客戶前來詢價的時候纔有此舉動，並沒有公開操作。對於新進入校園的新生，打着“試吃或者免費品嚐”的幌子（有條件的話，可以做一個x展架或者宣傳海報，擺設在店中顯眼位置），讓客戶可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗。“試吃”提供的不僅僅是讓客戶品嚐產品的味道，瞭解產品，更多的是打消新客戶對於陌生環境的一種顧忌心理（有的地方，一旦客戶詢問就必須強制購買，因此，新來人員對於陌生環境多多少少會有所顧忌）。

如果有條件的話，在做試吃的時候，可以專門開設一個區域，並提供一次性的竹籤或者其他餐具，以便客戶使用和品嚐。既可以達到吸引客戶的目的，又可以提升該店的形象。

3、針對目標羣體的作息時間，安排促銷活動

根據學生羣體的作息時間，可以看出，午餐過後時間段和晚餐過後時間段是學生羣體比較集中的時候。可以根據學生的作息時間，在人員比較集中的時間段安排的一些促銷活動，提升營業額。

（注：促銷活動若要加大效果，店主可以加大贈送力度，並設置一個人數限制。）

通過贈送的方式，屬於間接的價格策略，並且量化的包裝，能保證產品更高的利潤，能夠保證贈送不至於降低利潤。通過贈送，一方面可以穩住產品的價格，避免直接的價格競爭，另一方面，也能迎合客戶的便宜實惠和貪小便宜的消費心理。

4、針對節假日，安排促銷活動

對於比較重大的節假日，可以適當的安排促銷活動。比如中秋節，選擇在節日當天，迎合消費羣體的作息時間，在原先安排的中午和晚上促銷時間段，在原來贈送的前提下，贈送月餅1塊。

三、其他建議

店主可以通過渠道的建設，加大產品的銷售。具體如下：

餐飲店合作。將產品（炒貨）鋪進餐飲店，作爲餐前小蝶；

採用批發形式，將產品鋪進校園內的零售店；

針對校園集體聚會等，開設一個批量採購優惠服務（假設第一次給予9折優惠，第二次給予8。5折，第三次給予8折優惠，採用步步吸引的方式，牢牢吸引住客戶）