有關餐飲員工的發言稿大綱

發言稿是指在一定的場合說一些話語的，下面是小編爲大家整理的關於餐飲員工的發言稿，歡迎大家的閱讀。

　　有關餐飲員工的發言稿一

尊敬的嚴總、趙總、優秀的管理人員以及親愛的同事們：

大家晚上好！

本人是和平門店的一名員工，本人叫胡**。今天晚上能在這裏代表和平門店員工發言，本人感到非常榮幸，同時也非常激動！此時此刻本人最想說的話只有兩個字”感謝“！感謝企業領導人給本人們創建瞭如此好的平臺！感謝企業各位領導對本人們的幫助與培養！感謝一路同舟共濟、相互支持並肩作戰的同事們！本人在此向各位領導同事們致以最崇高的敬意！謝謝大家！

轉眼間本人來**已經兩年了，作爲一名老員工能再次回來足以證明企業的魅力！剛回來時本人也是從小工做起，之後經過企業的栽培成爲一名炒菜師傅。和平門店開業已有一年了，一年的點點滴滴彷彿昨天一般清晰。本人慶幸在一個如此好的團隊中工作學習，企業在一步步發展壯大，而本人們員工在一點一滴中成長進步。記得在炎熱的夏天，有次排風出現故障，大家可想有多熱，但在黃經理的帶領下本人們依然堅持工作，無怨無悔。”態度決定一切“。有了正確的態度，纔能有正確的方法，找到正確的`方向，進而取得正確的結果。

在和平門店本人的感覺就是溫暖如家。本人依然記得在炎熱夏天，領導打來電話問是否給員工熬了綠豆湯、員工的一日三餐是工作重點。在生意不好時從來問營業額怎樣而是關心員工的生活。這些點滴讓本人很是感動，還有很多很多。本人們的店經理也如同大哥一樣，關心本人們愛護本人們。在生意不景氣的時帶領本人們去發宣傳單，擴大對外的宣傳；對內本人們每個人積極配合把好質量關、服務關、衛生關，最終本人們得到了廣大顧客和周邊企事業單位的認可，紛紛在本人店就餐、承包宴席。家的感覺和家的氛圍本人感覺就是如此。”店興本人榮，店衰本人恥“一個酒店能讓員工把這裏當成家一樣工作、學習、生活、發展，那麼他將來一定會發展壯大。本人們**做到了！

在新的一年，本人將對自己提出更高的要求：努力將工作做到盡善盡美。今年代表和平門店員工發言對本人是一個莫大的鼓勵！而本人將懷着一顆感恩的心投入到工作中，力求高質高效做好工作，不斷克服自己的缺點和不足。在新的一年本人將要努力前行，更上一層樓！

最後，衷心祝願本人們**生意蒸蒸日上！紅紅火火！祝所有領導同事新年身體健康！閤家歡樂！

　　有關餐飲員工的發言稿二

各位同事：大家好!

今天這個明朗的早晨，本人們前廳後廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了本人這樣一個機會機會，讓本人加入本人們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作裏沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝!

說到開會，很多人心裏就在想：又開會了……真煩!從事酒店管理一年以來，本人也和大家一樣，從小兵到現在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。但這是本人們從事的行業性質決定的，“管理無大事，酒店無小事。”隨便一個客人投訴，主管、經理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班後會、部門內部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什麼是會議程序和秩序，不允許亂髮言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點認真、不好意思東張西望，坐後面的就有點坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這裏開員工大會時，總有幾個人要進進出出，好像特別忙，在重要會議中手機關閉或調整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機;手機也是突然在哪個角落裏響起來，什麼鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導好員工要保持會場紀律嗎?還有更厲害的，當場就睡着了。去年這個會議，從開始到結束也就2小時，能在這麼嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那麼你平時上班會怎麼樣，可想而知。

本人個人關於開會的觀點是：會議不在於是多是少，在於是否必要;會議不在於是長是短，在於是否解決了問題;會議不在於是誰發言，在於會後是否執行到位。所以，結束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然後在工作上有根本改善，體現出本人們飯店職業人的執行力。今天這個會就算沒有白開了。

目前結合市場飯店業發展的動態來看，中國的飯店業的發展趨勢具體可以歸納爲“十化”。即：網絡化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年本人們國內同行通過不斷的考察、學習、摸索後思考出來的對未來發展趨勢的預測和總結。

飯店業不光需要理論，更是一個講求實用、需要經驗的行業，光憑理論是很難一步登天的。現在高星級招聘大學生當員工，就是心情複雜，爲什麼?“招的沒有跑的快。”從理論上說，高星級賓館需要高素質的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。而大學生往往眼高手低，覺得自己學了那麼多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做領班、主管，基層幹了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什麼本領也沒學好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有紮實的基本功、沒有真才實料，能跳到什麼地方去。“一室不掃，何以掃天下。”任何一個人進入飯店業，都必須從基層鍛鍊，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態問題，既要有長遠的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業是一個很辛苦的行業，怕吃苦、怕勞動，就不要進賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。