酒店活動策劃（熱）

酒店活動策劃1

一、目的及意義

提高員工勞動技能、服務水平和個人素質；促進轉型升級、質量增效，爲升四星級酒店打下良好基礎；打造企業文化，提高管理水平，創造最佳效益。

二、主題口號

迎接建國七十週年大慶、掀起酒店創“三優”活動。“創優美環境、創優質服務、創優秀酒店”。

三、主辦單位、組織機構

大酒店

2.總指揮、總策劃人：xxx。

3.本次活動組長：xxx，副組長：xxx，成員：xxx、xxx、xxx。

4.具體分工：xxx負責活動全過程的組織、落實、檢查和向領導彙報；xxx負責各部門、區域的衛生檢查工作，負責起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的策劃方案；xxx負責酒店員工儀容儀表、禮節禮貌、優質服務等的培訓工作；xxx負責酒店內部管理後勤保障；xxx負責酒店的維修保養。

四、參賽對象和內容

酒店全體員工，各崗位、部門都必須2-5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內容爲實際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。

五、時間

國慶節前，爲期一個月左右的培訓選拔，國慶前兩天左右進行競賽。

六、活動內容與時間安排

1.勞動技能競賽

第一階段爲學習宣傳期，從x月x日至x月x，學習酒店“迎國慶創三優”活動的目的.及意義，讓員工瞭解參加勞動技能服務的程序、內容以及活動的意義。

第二階段爲衛生清理和全員培訓的準備階段，時間爲x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合xx省的愛國衛生運動，對全酒店進行一次徹底的清掃工作，使酒店衛生達到標準要求。於此同時，各負責培訓的負責人，要做好人員組織、培訓資料等的一切準備工作。

第三階段爲培訓階段，時間從x月x日至x月x日爲培訓期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動小組要對各部門的活動加強管理與檢查，確保競賽活動的成功。在此期間，活動小組要結合酒店與華僑商業學校的合作，促進實習學生的實際操作和酒店員工的理論技術水平，同時組織酒店的文藝娛樂節目，使這次的競賽活動真正做到“團結、緊張、嚴肅、活潑”的迎國慶活動。

第四階段爲初賽階段，時間爲x月x日至x日。各部門對本部門所有參賽人員進行初賽評比，推選出優秀技術能手，準備參加酒店比賽。活動小組應積極參加各部門的初賽選拔。

第五階段決賽階段，時間爲x月x日至x月x日。這期間，各部門將已經選拔的競賽選手進行心理素質培訓並做好參加競賽的所有準備工作。活動小組要緊密跟進，檢查各部門的準備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長要根據實際情況與總指揮確定競賽日期。

2.文藝娛樂節目比賽

（1）活動規模和方式

演出節目由各部門自己排練，每個部門2-5個節目，多者不限，由活動小組篩選後（預賽）方能參加酒店比賽。節目應有紅色歌曲、流行歌曲、經典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演（書法、繪畫等）。娛樂節目的組織應該由有經驗、熱心於娛樂的同志來組織、策劃。

（2）費用開支與後勤保障

本次活動的規模、費用應由總指揮確定後，由分管後勤的負責保障本次活動所需物品採購、會場佈置、音響、標語、條幅、貴賓煙、打火機、菸灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，並組織2-3名有經驗的主持人。

（3）文藝娛樂節目的評比

活動小組組織制定娛樂節目的評比打分標準，確定評委，評委熟悉評分標準後，按標準進行評比打分，評出本次活動的單項獎和集體獎的獎項。

4.頒發獎金與獎品

由領導對受獎人員進行頒獎。

七、競賽獎項

1.先進衛生集體。通過一個月左右的衛生清掃，活動小組每週進行評比，衛生好的單位可評爲先進衛生單位。

2.酒店金牌服務員。標準由活動小組組長與總指揮確定後實施執行。

勞動技能選手分金牌服務員和一、二、三等獎；文娛節目分個人、集體一、二、三等獎。

3.先進集體。被評上一、二、三等獎的部門可評爲先進集體。

4.獎勵。金牌服務員獎勵現金500元，技術能手一等獎300元，二等獎200元，三等獎100，先進集體獎勵現金200元。

5.娛樂節目的獎項分1、2、3等獎，獎金同上。

八、評比標準

各參賽部門要根據實際操作、理論技術標準，制定評分標準和計分要求並在9月5日前交給活動小組，活動小組依據上述標準與要求，制定競賽流程，待基本確定後報給總指揮。總指揮簽字確定後分發活動小組成員和各相關部門實施執行。

九、參賽領導與嘉賓

決賽前本次活動小組應徵得總指揮批准，邀請中心領導和嘉賓；酒店中層以上領導無特殊情況均要參加。（邀請嘉賓待領導確定後列出名單由專人邀請）。

十、活動準備

待競賽日期確定後，本次活動小組就要確定有關人員對會場、場內、場外、主席臺進行佈置；對參賽人員的名單、參賽順序，參賽節目，節目順序進行周密安排，精心準備，以免出錯。安排好後還要進行仔細覈對，一定做到萬無一失。

十一、競賽和娛樂節目活動程序

1.主持人開場白、宣佈慶國慶70週年，xx大酒店勞動技能競賽和娛樂活動開始。

2.主持人介紹主席臺領導與嘉賓。

3.中心領導致辭。

4.酒店領導（本次活動總指揮）講話。

5.應邀嘉賓講話。

6.競賽開始。

7.評委打分

8.酒店領導進行小結。

9.酒店自編自導自演的節目開始。

10.評委打分。

11.中心、酒店領導頒獎。

12.領導與受獎人員合影留念。

13.本次大賽閉幕。

酒店活動策劃2

　　年會主題：春節聯歡會暨表彰大會

年會時間： **年*月*日13：30-17：00

年會地點：***參加人員：酒店領導和員工、集團其它企業領導和員工

年會的目的：

1. 展示**集團的輝煌，激發員工的企業歸屬感、榮譽感和自豪感;

2. 對優秀員工進行隆重表彰，讓優秀員工收穫意想不到的驚喜，讓更多的員工看到努力工作做優秀員工的希望，並興奮採取行動爭做優秀員工;

3. 邀請優秀員工父母出席大會並頒發禮品，讓優秀員工家庭更加支持員工在酒店工作，努力創造更好的業績。

年會內容：

1.**集團年度成果展示

第一部分：展架宣傳

a.企業文化展示：企業願景、企業理念、企業口號(若干);企業年會策劃方案b.企業成果展示：企業產品介紹、年度內大型營銷活動、員工活動等;

c.先進集體和優秀員工風采展示：照片、簡介、個人感言、集體口號。

上述展示內容以展架形式，在**走廊通道和**會場入口處擺放。

第二部分：碟片宣傳

大會入場時，在**舞臺大屏幕上，循環播放企業宣傳片。

2. 集團各企業文娛節目展示

展示集團員工的才藝和員工隊伍良好的精神風貌。演出節目將進行評比，評選出一等獎一個、二等獎兩個、三等獎三個，其餘爲優勝獎，參與演出員工均有獎品。

3. 年度先進集體和優秀個人表彰

a. 表彰現場播放優秀員工形象展示錄相，爲優秀個人頒發獎盃、獎品，優秀員工家長與優秀員工共同走上舞臺領獎，同時爲優秀員工父母頒發獎品;

b.表彰現場播放先進集體形象展示錄相，爲先進集體頒發獎盃，先進集體第一責任人頒發獎品，集體成員全部佩戴大紅花在觀衆席靠前排就座;

c.會場舞臺前下方和前排兩側，擺放優秀個人和先進集體獎品，貼附獎字，舞臺左側長條桌擺放獎盃、紅包(有專人管理);

d.會場入口擺放優秀個人、先進集體風采展示宣傳架，包括照片、介紹、個人格言或集體口號;

e.集團領導特邀爲表彰現場頒獎嘉賓，現場公佈獲獎先進集體和優秀個人名單，爲領獎人頒獎;

f.領獎人上臺領獎前，舞臺大屏幕播放先進集體或優秀個人風採展示錄相;

g.千人宴會廳觀衆席通往舞臺設紅地毯，所有領獎人員均通過紅地毯走向舞臺，整個領獎過程在富於激情的音樂伴奏下進行。

4.現場觀衆幸運大抽獎

一等獎：1人，獎勵價值****元獎品;

二等獎：2人，獎勵價值***元獎品;

三等獎：5人，獎勵價值***元獎品;

幸運獎：20人，獎勵價值**元獎品。

5.冷餐會

大會現場以圓桌形式擺臺，擺放各式水果、糕點、糖果、飲料。

6.集團董事長***先生致新春賀詞，並攜集團各企業領導向全體員工行鞠躬禮儀

7.集團各企業領導與優秀員工、先進集體合影留念

年會基本流程：

1. 13：00 參會人員入場，優秀員工和他的父母優先入場，坐在會場的'最前排，**宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團宣傳片。

2. 13：30 大會正式開始，以歡快喜慶的歌伴舞開場。

3.集團董事長**先生致新春賀詞，並攜集團各企業領導向全體員工行鞠躬禮儀。

5. 先進集體和優秀個人表彰儀式。

6、大會文藝演出和幸運大抽獎交替進行。

7. 大會結束，集團領導與先進集體、優秀個人合影留念。

年會初期準備：

1.企業文化宣傳品展示準備

請企劃部提前設計製作集團文化宣傳展架，包括：集團產品介紹、企業願景與理念、企業活動、員工活動、優秀員工風采展示、先進集體風采展示等。

2.文娛節目準備

請集團各企業排練文娛節目。每個企業準備3-5個節目，要求至少有一個舞蹈和一個演唱節目，小品類節目不超過1個。

3.現場頒獎準備

a.請各企業按年度獎勵評選辦法的要求，開展自下而上的評選活動，按要求做好先進集體、優秀個人評選申報工作;

b.行政人事部提前組織先進集體、優秀個人，拍攝製作風采展示錄相碟片。

4. 組織準備

行政人事部負責起草並印發大會實施方案，提前做好大會各項具體工作安排。

年會費用預算：

1. 企業文化宣傳品製作費用：**元

2. 表彰費用，包括購置獎品，製作獎盃費用：**元

3. 幸運大抽獎費用：**元

4. 節目演出費用，包括演員獎品、節目排練費：**元

5. 冷餐費用：**元

6、 會場佈置費用：**元

年會主辦單位：***

酒店活動策劃3

如果你是餐廳管理人員，如果你正苦惱着餐廳光棍節活動策劃方案無從下手，那麼，本文推薦的幾個富有創意的餐廳光棍節活動策劃方案或許會對你有所啓發。

11月11日，如果沒人搭理，那就是一個不着四六兒的日子;但如果說是光棍節，所有人都會會心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節這個不土不洋的節日，也被餐飲行業盯上了，餐廳紛紛推出活動慶祝這個時下年輕人中流行的節日。

光棍節11套餐

活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的'，對於那些炫耀型的光有們是個不錯的創意。11個光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節相關的宣言。餐廳還要爲光棍節精選11首光棍情歌，作爲背景音樂。

光棍節燒烤派對

活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶。活動內容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天(分組比拼，最終落後的隊伍要受神祕大懲罰)。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條麪包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。

“脫光失明”快閃+主題交友派對

活動要點：

餐廳爲參加活動的每位光棍發一個號牌，每一個號牌分爲光光和明明兩種。活動開始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃遊戲。配合號的發給剩鬥士標籤，配合不好的重新組合，在進行決鬥大家都找到光光和明明爲止。最後大家一起享受脫光套餐。

一、活動主題：

“光棍節聯誼晚餐”

二、活動口號：

單身無罪，珍惜今宵

三、活動的意義和目標

11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放鬆，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

四、活動實施:

1.活動時間：11月11日晚上《7:00——10:00》

2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友

3.活動程序

(1)餐廳經理開場白，說明本次活動的意義;

(2)餐廳演奏《單身情歌》;

(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;

(4)傳蘋果遊戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

五、活動準備

1.音響設施

2.小鼓一個或廚房用具代替。

3.有關單身情歌和樂曲《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

4.餐廳前門標語：光棍節聯誼晚餐(霓虹燈)

酒店活動策劃4

3月8日衆所周知是婦女節，很多行業都覺得這只是一個很平常的節日，不像其他重要節日那樣有氛圍，但是本人覺得婦女節的'主題可以在飲食裏面形成，比如美容和保健等等，以下幾點是我對婦女節的銷售計劃。

一、短信祝福

在3月1日開始要求銷售人員和管理人員，每天對客戶發送一次編輯好的信息，信息內容爲節日問候附加本店婦女節活動內容。

二、走訪女性客戶

建議婦女節走訪對象改爲女性，以婦女節爲主題，銷售人員在走訪時候主要是以節日問候和美食美容，同時又機會的話介紹一下當天觀瀾上席一系列酬賓活動。

三、特色菜品

在當天所有來到觀瀾上席消費的女性，可以享受由觀瀾上席贈送美容食品(燉品和甜品)，同時當天的菜品是以美容和養生爲主，(建議當天推出一樣特價菜)

四、尊禮卡贈送

當天管理人員和銷售人員，如見到包間裏主座上或者消費能力高的人是女性的話，建議可以贈送一張尊禮卡或紅酒一瓶，以作爲觀瀾上席對客戶的節日問候，同時做好公關工作。

五、禮品回贈

婦女節當日，每個包間都準備一份禮品，(禮品以美容女性用爲主)，當客人結賬後臨走時，和關愛早餐一併送出。建議當日管理人員必須到消費包間進行公關(如敬酒、節日問候等等、同時做好客戶記錄)。

酒店活動策劃5

活動主題：

燒烤、猜謎

時間：

20xx年12月14日晚19時―21時（暫定）

地點：

酒店後停車場

預期參與人數：

酒店當日未當班人員及休息員工預期60―80人

活動內容：

A：自主燒烤爲主；

B：猜謎的謎題用紙條事先寫好用繩子穿好掛與活動現場四周（日用小獎品）；

C：現場互動小遊戲（遊戲獎品）1、開心傳遞―2組每組10人

2、爆笑擠氣球―5組每組3人

3、喝啤酒比賽―2組每組5人

預期預算費用：

財務預期所有開支控制在2500左右；

用品：木炭、燒烤爐、燒烤叉、毛刷、一次性水杯、氣球、吸管；（200）

飲品：啤酒5箱、七喜2。5升8瓶、可樂2。5升8瓶；（325）

配料：食用油8斤、生抽4瓶、孜然粉1。5斤、雞粉2罐、辣椒粉1斤、燒烤醬5瓶；（249）食品：雞翅、雞腿、熱狗、牛肉、玉米、茄子、辣椒、韭菜、小魷魚乾、金針菇、娃娃菜、香乾片、四季豆、香菜、豆腐皮、炸豆腐串（959）

獎品：牙膏20、毛巾15、香皂30、牙刷20、沐浴露10、ㄠ10、洗髮水10；（830）目前合計金額總數：2563

活動具體負責人分配：主持負責人1人；獎品稅換人1人；酒水分配1人；物品統籌1人；燈光及音響1人（工程）服務人員4人；現場維護1人（保安）；合計組員10人。

部門配合：客房與人事共同組織安排所有事宜；財務採購；工程現場佈置及過程音樂播放；保安負責現場安保同突發事件；

備註：所有組員必需服從負責人調配同安排，鑑於工作人員在活動過程中是服務人員，因此特別安排所有參與服務人員當天可免費享用酒店西餐宵夜一份（15元以下）；必需由負責人簽名確認方可生效。

活動目的及反饋：通過此次活動緩解員工工作壓力，豐富員工業餘生活，提升員工對酒店的歸屬感，增進部門同事間的友情，管理層同員工近距離的瞭解可以方便的融洽溝通。

部門建議：廚房專業人士看菜單給出建設性意見，考慮酒店人員較多，經費有限可能食物較爲緊張！爲讓員工玩的`盡興可以考慮取消活動及活動獎品，就把所有的錢全部用來買食物，那樣就會豐富點。

酒店活動策劃6

年會主題：

年會時間：

xx年xx月xx日13：30-17：00

年會地點：

xxx參加人員：酒店領導和員工、集團其它領導和員工

年會的目的：

1.展示xx集團的輝煌，激發員工的企業歸屬感、榮譽感和自豪感;

2.對優秀員工進行隆重表彰，讓優秀員工收穫意想不到的驚喜，讓更多的員工看到努力工作做優秀員工的希望，並興奮採取行動爭做優秀員工;

3.邀請優秀員工父母出席大會並頒發禮品，讓優秀員工家庭更加支持員工在酒店工作，努力創造更好的`業績。

年會內容：

集團年度成果展示

第一部分：展架宣傳

a.企業文化展示：企業願景、企業理念、企業口號(若干);企業年會策劃b.企業成果展示：企業產品介紹、年度內大型營銷活動、員工活動等;

c.先進集體和優秀員工風采展示：照片、簡介、感言、集體口號。

上述展示內容以展架形式，在xx走廊通道和xx會場入口處擺放。

第二部分：碟片宣傳

大會入場時，在xx舞臺大屏幕上，循環播放企業宣傳片。

2.集團各企業文娛節目展示

展示集團員工的才藝和員工隊伍良好的精神風貌。演出節目將進行評

比，評選出一等獎一個、二等獎兩個、三等獎三個，其餘爲優勝獎，參與演出員工均有獎品。

3.年度先進集體和優秀個人表彰

a.表彰現場播放優秀員工形象展示錄相，爲優秀個人頒發獎盃、獎品，優秀員工家長與優秀員工共同走上舞臺領獎，同時爲優秀員工父母頒發獎品;

b.表彰現場播放先進集體形象展示錄相，爲先進集體頒發獎盃，先進集體第一責任人頒發獎品，集體成員全部佩戴大紅花在觀衆席靠前排就座;

c.會場舞臺前下方和前排兩側，擺放優秀個人和先進集體獎品，貼附獎字，舞臺左側長條桌擺放獎盃、紅包(有專人管理);

d.會場入口擺放優秀個人、先進集體風采展示宣傳架，包括照片、介紹、個人格言或集體口號;

e.集團領導特邀爲表彰現場頒獎嘉賓，現場公佈獲獎先進集體和優秀個人名單，爲領獎人頒獎;

f.領獎人上臺領獎前，舞臺大屏幕播放先進集體或優秀個人風採展示錄相;

g.千人宴會廳觀衆席通往舞臺設紅地毯，所有領獎人員均通過紅地毯走向舞臺，整個領獎過程在富於激情的音樂伴奏下進行。

4.現場觀衆幸運大抽獎

一等獎：1人，獎勵價值xxxx元獎品;

二等獎：2人，獎勵價值xxx元獎品;

三等獎：5人，獎勵價值xxx元獎品;

幸運獎：20人，獎勵價值xx元獎品。

5.冷餐會

大會現場以圓桌形式擺臺，擺放各式水果、糕點、糖果、飲料。

6.集團董事長xxx先生致新春賀詞，並攜集團各企業領導向全體員工行鞠躬禮儀

7.集團各企業領導與優秀員工、先進集體合影留念

年會基本流程：

1.13：00 參會人員入場，優秀員工和他的父母優先入場，坐在會場的最前排，xx宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團宣傳片。

2.13：30 大會正式開始，以歡快喜慶的歌伴舞開場。

3.集團董事長xx先生致新春賀詞，並攜集團各企業領導向全體員工行鞠躬禮儀。

5.先進集體和優秀個人表彰儀式。

6、大會文藝演出和幸運大抽獎交替進行。

7.大會結束，集團領導與先進集體、優秀個人合影留念。

年會初期準備：

1.企業文化宣傳品展示準備

請企劃部提前設計製作集團文化宣傳展架，包括：集團產品介紹、企業願景與理念、企業活動、員工活動、優秀員工風采展示、先進集體風采展示等。

2.文娛節目準備

請集團各企業排練文娛節目。每個企業準備3-5個節目，要求至少有一個舞蹈和一個演唱節目，小品類節目不超過1個。

3.現場頒獎準備

a.請各企業按年度獎勵評選辦法的要求，開展自下而上的評選活動，按要求做好先進集體、優秀個人評選申報工作;

b.行政人事部提前組織先進集體、優秀個人，拍攝製作風采展示錄相碟片。

4.組織準備

行政人事部負責起草並印發大會實施，提前做好大會各項具體工作安排。

年會費用預算：

1.企業文化宣傳品製作費用：xx元

2.表彰費用，包括購置獎品，製作獎盃費用：xx元

3.幸運大抽獎費用：xx元

4.節目演出費用，包括演員獎品、節目排練費：xx元

5.冷餐費用：xx元

6、會場佈置費用：xx元

年會主辦單位：xxx

酒店活動策劃7

一、活動主題

xxx大酒店開業慶典儀式

二、活動時間

20xx年6月xx日

三、活動地點

南陽理工學院、文法學院、10#117室（待定）

四、活動背景

如何將“xxx大酒店”的認知影響化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成其南陽市同行業中的推動力，並利用這次開業大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業要解決的核心問題。

五、主持人：

六、參與人員（詳見附錄1）：

1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。

2、南陽市各大媒體相關人員。

3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區相關領導嘉賓。

4、其他相關生意合作伙伴。

七、策劃思路：

1、 精心營造開業慶典現場的活動氣氛，對目標受衆形成強烈的視覺衝擊力，提高受衆對該銀行的認知和記憶。

2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。

3、開業慶典現場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業的喜慶氣氛。

八、活動目的及意義

正式宣佈酒店開業，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注；

讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創造出對體驗的強烈慾望

進一步加強與南陽媒體的互動和交流，爲在區域市場的'銷售和推廣營造一個良好的輿論環境；

藉助開業機會，建立起與南陽市場的相關政府部門和合作夥伴的良性關係，爲後續的市場經營及推廣做好鋪墊。

讓人們對xx大酒店有一個初步的瞭解、認識。

參與人員：市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。

九、現場佈置：包括場外佈置和場內佈置：

1、在酒店（10#117）大門兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當佈置。

2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開業慶典；

3、在酒店（10#117）大廳裏設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身着喜慶旗袍（可視情況而定）的名禮儀小姐，在活動現場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式；

4、現場禮儀服務人員名，負責現場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。

5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發言講話擴音。

十、相關慶典佈置人員安排：

（詳見附錄2）

十一、開業典禮實施流程

x年月日，：00酒店工作人員到達現場做準備工作，保

安人員正式對現場進行安全保衛。

十二、慶典活動流程：

00：00活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂；

00：00禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領導簽名並引導相關領導和來賓至休息處）；

00：00主持人介紹相關活動情況，邀請相關領導和來賓至主席臺前就位；

00：00主持人宣佈xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領導及嘉賓。

00：00第一項：鳴炮（下載鞭炮音樂代替）

00：00第二項：邀請省南陽市相關領導講話；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00：00第三項：邀請宛城區領導致恭賀詞：（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00：00第四項：酒店董事長或總經理表態發言，企業介紹；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00：00第五項：主持人邀請相關領導爲xx大酒店剪綵；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）

00：00第六項：主持人宣佈開業大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經理送別相關領導以及嘉賓。

十三、預期效果

1、使xx大酒店開業的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費羣體來參加此來次活動。

2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。

3、不管是從前期策劃還是從後期執行上，都要力爭做到使這一開業慶典達到空前轟動的效果。

4、增強內部員工對公司的信心。

5、在同行業中做到後來者居上，成爲行業內一匹黑馬

十四、活動預算經費

1、現場佈置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共x×元。

2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共x×元。

3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共x×元。

十五、所需物品清單：

——

酒店活動策劃8

一、活動目的：

1、母親節的由來：

母親節最早是古代的人都會舉春季節日，以表達他們對母親神的崇敬。後，在中古世紀的英國，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個星期日，就是母親日。那一天，長大的孩子，必須帶著物回家，送給自己的媽媽。

在美國，最早關於母親節的記載是1872由茱麗雅所提出的，她建議將這一天獻給「和平」，並在波斯頓等地舉母親節的集會。

1907，費城的安娜爲發起訂全國性的母親節而活動。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會，在她母親逝世二週的忌日即五月的第二個星期天，舉辦母親節慶祝活動。之後，安娜和支持者們開始寫信給部長、企業家和政治家，要求訂全國性的母親節。威爾生總統亦於1914發表官方聲言，讓母親節成爲全國性的節日，就是每五月的第二個禮拜天這一天。

2、活動目的：提升當日營業額。爭取新顧客，鞏固顧客。樹紅屋真情服務、用心品質的健康企業形象。

二、活動時間：

20xx年5月13日

三、活動主題：xx“母親節我最想對母親說的一話”活動

四、活動內容：

因爲母親節的節日性，優惠套餐也許可以提升銷，但出於企業形象建設等長遠益以及顧客感受考慮促銷活動應以感情訴求爲主。

在母親節當天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節賀卡和一支康乃馨。顧客可以現場在賀卡上填寫爲母親送上的祝福，可以由服務人員在店內爲其廣播祝福語。

注：

a、活動僅限與母親一同來的顧客，無論紀大小。具體由服務人員觀察詢問。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親，否則會使顧客產生滿。

b、廣播人員語氣語調務必懇富含感情，可有敷衍走形式情況發生，負責會使顧客感到尷尬和被戲感覺。小學生相對而言比較適合。

c、配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好。

五、活動宣傳：

1、文案題目：xx“母親節我最想對母親說的一話”活動

2、文案正文：母親節，你爲母親準備了什麼禮物？其實，你真的.用爲此大傷腦筋，因爲最能讓母親快樂的事莫過於全家人的團圓與平安。送上一枝盛開的康乃馨，送上一真心的祝福，一頓可口而輕鬆的團圓飯，就是對媽的禮物。這xx都爲你準備好。

您送給母親最貼心的祝福，xx送您最貼心的服務。

3、宣傳方式：

pop宣傳海報，條幅。

六、費用預算：

1、根據三家店三月份人潮統計分析：

中山店週日人潮326人，平均人潮288人。

延安店週日人潮250人，平均人潮196人。

閩江店週日人潮232人，平均人潮196人。

其中，周人潮多數情況下較週日人潮要多。

另外根據xx母親節促銷活動資來看一部分人傾向於母親節在家吃飯。我們xx店顧客的重要組成部分兒童沒有強的意識和足夠經濟能與母親到xx就餐。

因此，本着促銷用品能短缺及節約的原則由各店經預估人潮。我個人認爲中山店發放康乃馨150支、賀卡100份，延安店發放康乃馨80支、賀卡100份，閩江店發放康乃馨90支、賀卡100份。賀卡剩餘可以存放，康乃馨保存期短，如出現大剩餘可送出或由服務人員在店門口售賣均可。

2、促銷成本預算

康乃馨批發價大約在每打9元左右，每打12支。費用在300元以下。

賀卡根據質同批發價大約在0.至1.5元左右。但出於宣傳效果考慮賀卡應有xx標誌並且較爲精美具一定保存價值。

費用應該可以控制在300元以下。

總費用可控制在600元左右，促銷成本較低。

酒店活動策劃9

第一章市場分析

一、經營現狀

兵家言"知己知彼，百戰不殆"，面對今日競爭之激烈現狀，我們更應認清自身情況，揚長避短、創新提高，才能贏得市場主導地位，贏得客戶滿意。

1、產品情況：目前酒店能提供的產品有客房、餐飲、康樂和會議，能夠滿足政務接待，商務接待和散客預訂。

2、雖然目前產品的組合還沒有達到預期的收益，主要存在的問題有：

①、酒店產品組合打包銷售還在摸索階段，各部門之間的協調還存在較大的問題。

②、目前酒店服務人員主動服務意識不強，不能急客人之急，想方設法爲客服務;服務水平有待提高，服務流程不暢，造成賓客滿意度無法提高。

③、酒店特色比較少、產品單一，亮點產品不突出

二、市場調查

我們推測20xx年崇州酒店市場將迎來非常行業嚴冬。其主要原因是國家大力推行"開短會""勤儉節約"的行政要求，這將大大的減少政務接待和商務接待的數量和消費量。但是此政策將會推動社會的平穩發展，人均收入的提高，消費水平提高和消費理念轉變，大大的提高了對高星級酒店消費的需求和慾望。20xx年崇州市將大力發展高新工業園和快速交通的發展也會給酒店帶來商機，很多企業需要有個可以接待大型會議和大型宴會接待的高星級酒店而我酒店就是最佳選擇。

三、競爭對手情況

隨着消費市場情況的看好，酒店業的同行數量也在急劇增加，目前崇州共有星級賓館2家(其中四星級1家，三星級酒店1家)。

①、崇州大酒店：三星級酒店;服務項目全面，裝修比較豪華，設施設備較好，擁有80餘間(套)客房、擁有大型會場、豪華餐廳;酒店品牌形象較好;擁有豐富的，穩定的政務接待客源和商務客源。

②、惠豐酒店：四星級酒店;位於街子古鎮服務項目全面，裝修豪華，設施設備較好，擁有50餘間(套)客房、大型會場、豪華餐廳、園林景觀;酒店品牌形象好;擁有豐富的，較穩定的政務接待客源和高端商務客源。

③、溫江費爾頓凱萊酒店：新五星級酒店：位於溫江市中心距離我酒店不到30公里，擁有360餘間客房、大型會場、豪華餐廳、康樂設施.其市場定位和我酒店有在同一水平線。

四、SWTO分析

優勢：

1、五星級酒店背景、是目前崇州最高星級酒店，也是個新酒店設施設備完善高級。

2、客房、餐飲、康樂三大主要營業場所功能較全、價格在同級別酒店中偏低市場接受度較高。

3、一年的經營中已取得大批穩定客戶。

劣勢：

1、客房部份：五星級酒店的價格在崇州地區比較高。

2、餐飲部份：餐飲始終大不打開局面市場佔有份額較低特別是散客消費。

3、服務水平：整體服務水平沒有達到5星級酒店標準，服務隨意性大、服務流程較亂。

機會：

1、崇州市大力的招商引資將打造新工業城市，勢必會對酒店業帶來一定商機。

2、在崇州市區域內暫時無同級別酒店競爭。

威脅：

1、周邊區域酒店業發展迅速，銷售渠道已經發展大崇州市區域。

2、餐飲缺乏有效舉措，在市場有已有些許不良口碑。

3、服務水平未達到5星級酒店要求。

第二章目標任務

作爲崇州星級酒店的領軍者，我們應將提高經濟效益和提升社會品牌形象，作爲同等重要的工作對待，充分運用這二者相互依存、相互作用提高的`特性，實現酒店20xx年酒店各項目標任務。

1、經濟任務：20xx年酒店營業目標任務爲2250萬元，其中客房部完成營業收入1050萬元，餐飲娛樂部完成營業收入1250萬元。

2、品牌任務：提升服務量和管理力量。營造熱情、溫馨、高雅、特色高星級城市酒店形象。打造崇州最優質酒店。

3、客源任務：依據市場現狀，20xx年我們仍將酒店目標客戶羣定位在以商務接待和宴席接待爲主，政務、中、高端散客消費爲輔。

其具體細分爲：

①商務消費團隊：營業額發展到40%以上，佔酒店總收入的40%—50%之間。

②政務消費團隊：完美的接待政務團隊，營業額有望達到5%以上，佔酒店總收入的5%-8%之間。

③宴席接待：多方面加強酒店宴席銷售，力爭達到酒店總收入的40%。

④旅遊團隊：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達到酒店總收入的5%

⑤散客接待：力爭達到酒店總收入的10%。

第三章營銷方案

20xx年的銷售，經營重點圍繞在"一個重心兩個基本點"上，即以協議爲重心，抓好散客和宴席兩個基本點建設，兩手都要硬。圍繞高質量的協議客戶，設計量身打造的專門包價，開放思維努力增加酒店產品。同時細節量化營業指標，調動員工積極性。全方位、立體化做好銷售工作。

一、加大酒店宣傳、提升酒店社會品牌形象

崇州酒店業的領導者就應是大衆耳熟能詳，代表崇州形象，具有強烈社會責任感的企業。因此，我們要做到：

1、拓展受觀注面：在一些特殊的節日推出大型促銷活動，在拓展酒店產品的同時拓展酒店的受關注面。

2、擴大酒店宣傳區域：我們要將宣傳區域不僅限於崇州行政區劃分內可在目前已開通的成溫邛高速沿線設置平面宣傳欄。銷售人員大力發展溫江、大邑、邛崍的企業客戶以提升酒店在外地來崇州消費者羣中的影響。

3、加強網絡宣傳：一是與政府一些門戶網站協作進行宣傳，二是加強與商務預訂網站合作加強宣傳。

二、加強客戶開發、不斷擴充客戶羣

酒店客戶總是沿潛在→開發→合作→發展→休眠或消亡這一線路運行。在保持或要超過原總體客戶量的前提下，我們只有不斷地開發新客戶來進行補充，面對今日之市場我們主要從以下方面入手：

1、穩定接待政務客戶，不因消費標準的降低而在服務上打折。

2、加強旅遊、會議、婚慶客戶開發：加大酒店在崇州市外的宣傳力度;更要加強與旅行社、會務接待、婚慶公司的合作力度，與成都、溫江、邛崍的大型旅行社建立合作關係;另一方面加強與網絡訂房機構加強合作，藉助其強大的銷售平臺，實現散客消費的提升。

3、加強個體、企業客戶開發力度：隨着耒城經濟發展的提速，諸多行業涌出越來越多的實力派高消費者。其中以房地產、醫院、大型糖菸酒企業和家居企業爲代表。20xx年我們將定專人負責此行業的個體、企業客戶開發。

三、融洽客店關係，穩固客戶羣

在工作中我們應堅持視客人爲朋友，從細節着手，急客人所急、服務於客人所需，以情留客、以心留客。

1、加強跟辦力度，對每一個會議或團隊，負責跟辦的銷售代表要以酒店助手的身份爲客服務，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實到迎客到店到店內協助到離店歡送一一落實到位，提升顧客的滿意度和擴展銷售人際關係。

2、每天上午8：00—9：00，派出一名銷售代表到總檯協助總檯工作，既可以提高總檯工作效率，又能收集賓客意見。

3、每次大型宴席，派出銷售代表進行現場客戶滿意度調查。

4、加強定期客戶回訪和不定期客戶拜訪或問候，定期主要是指每個季度對所有協議單位進行一次面對面拜訪，收集客戶意見和加深酒店印象;不定期客戶拜訪主要是指每次重要接待後由跟辦的銷售代表進行表格可客戶滿意度調查和每個月份對上一月份消費量減少的客戶進行面對面拜訪;不定期問候是指節、假日對客戶的短信或電話問候。

四、加強階段性銷售活動開展，提高酒店營業收入。

崇州酒店業營業高峯期主要是年初工作安排團隊(1—3月份)，年中工作小結和上級檢查團隊(7—9月份)，年終工作總結和上級檢查團隊(11月至次年1月份)、學宴高峯期(8—9月份)、婚宴高峯期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黃金週("五.一"、"十.一")等等。我們應密切關注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執行、努力開展好各階段銷售工作，努力提高酒店收入。

五、強化餐飲銷售力度，提高餐飲質量和提高市場佔有率。

營銷角度建議20xx年餐飲應該提高菜餚研發、服務水平和製作保障三部分的能力。由菜餚研發爲龍頭投入足夠力量圍繞年度經營重點開發婚壽宴產品或者主題餐飲產品，根據產品加以充分培訓推廣提升服務的藝術性、趣味性;根據產品配合廣告宣傳保障以及有效營銷手段實施爭取在20xx年上半年內在崇州消費市場產生影響。繼而根據可行的、市場認可的菜品確立我店餐飲未來走向，對廚師隊伍進行主題化、規範化操作。形成自己的體系。

六、細節量化營業指標、調動員工積極性

20xx年，我們將加大營業指標量化工作。首先將營業總額分爲協議單位，個體類客戶消費，總檯散客收入，餐飲宴席或散客消費，然後將各項任務額分至相應銷售人員。按每天爲單位進行月統計、季分析、年總結的方式進行。

第四章每月營銷工作計劃

根據淡旺季不同月份，各黃金週及本地市場特性，制定各月份工作重點。

一月份：

1、完事春節銷售方案並執行，加強春節期間的團、散預訂。

2、拜訪協議單位，發放春節賀卡。

3、加強春節前各單位總結會的會議促銷.

4、除夕和新年初一對所有協約客戶和潛在客戶短信或電話問候.

二月份：

1、年度第一次市場市場全面調查。

2、年度第一次協約單位拜訪。

3、加強年初政府部門工作安排會會務消費的促銷。

4、收集建築、醫藥行業潛在客戶信息。

5、開發新客戶3家。

6、第一次員工培訓。

三月份：

1、加強對本地市場調查，進一步調查餐飲、客房的價格。

2、加強各協議單位的拜訪，建立穩固的客源渠道。

3、與周邊企事業單位聯繫，至少簽定10個單位。

4、對家居、糖菸酒企業進行拜訪，新簽訂不少於5家。

5、計劃"三八婦女"節的營銷方案。

四月份：

1、一季度經營情況分析。

2、年度第二次市場調查。

3、對成都、崇州、溫江、大邑、邛崍進行大力挖掘潛力客戶，開發拓展新企業客戶。

4、酒店內部質量調查：客房消費客人意見和宴席客人意見收集、問卷調查。

5、發展新客戶20家，發展外地協議單位50家。

6、做好"五一"節促銷方案。

五月份：

1、做好"五、一"專題促銷接待。

2、做好婚慶促銷於接待工作，於婚慶公司合作辦理小型婚慶展

3、年度第二次協議客戶定期拜訪，主要了解客戶消費客戶消費傾向。

4、"五、一"節短信問候客戶。

5、發展新客戶5家。

6、成都周邊城市同行業佼佼者聯繫建立合作關係。

7、"端午節"主題禮品和"端午宴"的促銷方案。

六月份：

1、與各單位加強聯繫，挖掘半年工作總結消費機會。

2、兩次客戶問候。努力把無效協議客戶轉變成有效協議客戶。

3、在西餐廳做"六一"節促銷活動。在中餐廳進行"端午宴"的促銷活動，禮品的促銷。

4、發展新客戶10家。

七月份：

1、二季度經營情況分析。

2、第二次酒店內部質量調查，協議單位接待意見收集和消費傾向調查覈實。

3、兩次週末短信問候。

4、年度第三次協議客戶定期拜訪，主要了解客戶黨消費傾向。

5、做好"謝師宴"營銷方案與執行推廣並開展接待工作。

6、發展新客戶5家。

八月份：

1、搞好"謝師宴"銷售和接待工作。

2、搞好軍區銷售和政務接待。

3、年度第三次市場調查。

4、策劃"中秋"節客戶拜訪和銷售方案並執行。

5、短信客戶問候。

6、發展新客戶5家。

7、加強旅行社、婚慶公司、政務接待的聯繫。

九月份：

1、兩次短信問候客戶。

2、加強婚宴銷售工作。

3、實施中秋銷售和拜訪。

4、制定"十一"黃金週銷售方案並執行。

十月份：

1、三季度經營情況分析。

2、加強旅行社聯繫，抓好高端散客的銷售。

3、密切關注"十一"黃金週的預訂、入住率和房價情況。

4、年度第四次客戶定期拜訪。

5、開發新客戶10家。

十一月份：

1、第三次酒店內部質量調查。

2、聖誕節和元旦節策劃。

3、對市場進行深入調查制定20xx年銷售計劃。

4、制定年終工作總結會議銷售方案。

十二月份：

1、加強營銷年終工作總結會議。

2、年度第四次客戶定期拜訪。

3、聖誕節、元旦的全面促銷。

4、春節銷售策劃。

5、四季度經營情況分析。

6、向所有客戶短信或電話問候"元旦"。

酒店活動策劃10

一、活動主題

二、活動時間

三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）

四、主題活動內容（消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心爲消費者準備的多少商品中的任意一件。備註：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作爲活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五、xx快訊，介紹活動，活動日期及商品活動。

六、氣氛佈置。店內氣氛佈置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

七、活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。採購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1.菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2.製作：讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

3.觀賞：在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也爲餐廳增加無形招牌。

4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5.贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法：

1.圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋爲主的，就可以引進一些以魚爲主要材料的特色菜品，做爲餐廳的補充。

2.開發適合當季消費的品種，製造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以爲餐廳製造新的賣點與宣傳點，吸引更爲廣泛的消費羣體參與消費。

3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。

4.抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

熱情服務促銷：

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等於硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容瞭如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜餚歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答覆。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

服務技巧促銷：

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可採用以下辦法：

形象解剖法，服務員在客人點菜時，把優質菜餚的`形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食慾，達到促銷的目的。

解釋技術法，即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜餚的疑義。

加碼技術法，對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜餚的特點，給客人以適當的優惠。

加法技術法，把菜餚的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的慾望。

除法技術法，對於一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買慾望。

提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理.爲他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法，即藉助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

代客下決心法，當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青。

其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等於硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什麼需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒後想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預期目標，一般投資在5%-10%之間。

在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因爲餐飲促銷活動在於，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，並把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是爲了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關係而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的。

其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是爲了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等。

餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。

餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅遊貿易交易會宣傳，公共關係推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷，上網推銷，特別推銷等等。

酒店活動策劃11

一、活動背景

__飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這裏交相輝映。作爲“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的康樂服務，吸引了無數顧客的'光臨。爲慶祝聖誕節的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。

二、活動主題

慶聖誕，__飯店真情回饋

三、活動目標

提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

四、活動時間

宣傳時間：20xx.12.15——20xx.12.23

活動時間：20xx.12.24——20xx.12.29

五、活動安排

第一階段準備階段時間安排表

第二階段活動宣傳推廣階段

第三階段促銷方案實施階段

六、促銷活動方案設計

(1)活動主題：幸運抽獎活動

(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業時間

一等獎1名價值3000元旅遊代金券一張二

等獎1名價值2000元旅遊代金券一張

三等獎1名價值900元旅遊代金券一張

陽光普照獎其餘未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

(3)活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務檯領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

(4)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

(5)兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務檯領取相應獎品。

(6)注意事項：本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎後三個月內無法聯繫到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

酒店活動策劃12

10月26日是重陽節，爲了弘揚中華民族的傳統美德，我校德育處和少先隊大隊部將開展“念親恩、感親意、抒親情”——重陽節敬老活動。現將有關安排如下：

一、指導xx

通過形式多樣、富有實效的敬老主題活動和良好的社會氛圍的渲染，展現龍王小學少先隊員尊老敬老的xx風貌，進一步營造敬老、親老、愛老、助老的社會風尚；激發全體隊員孝老愛親的內在自覺，並由愛家、愛老推及到愛國、愛社會，進一步樹立社會責任感和歷史使命感，積極投身到和諧社會建設中來。

二、主要內容

根據青少年的特點，在各中小隊中開展豐富多彩的“念親恩、感親意、抒親情”主題系列活動，通過活動展現新世紀小學少先隊員孝老愛親的`良好xx風貌。

1、以中隊爲單位，班隊課上各班開展以“念親恩、感親意、抒親情”爲主題的班隊課，進行家庭美德教育，引導少年兒童孝敬父母長輩，學會感恩。

2、小小真心話。利用課外活動的時間，每位同學準備一張漂亮的賀卡，將自己想要對父母、長輩說的祝福語或最想表達的感謝語寫到紙上並帶回家送給自己的父母長輩；

3、開展“爺爺、奶奶的重陽節，我做主”的活動，要求少先隊員們開動腦筋，爲爺爺（奶奶）設計一個有新意的過節xx，向長輩們送上節日深深的祝福。建議少先隊員可以爲爺爺、奶奶準備一根柺杖，方便他們平時的出行；可以陪爺爺、奶奶鍛鍊身體，大家一起來運動；也可以陪爺爺、奶奶聊天，陪老人們說說話，談談心，還可以幫助爺爺、奶奶做點家務事，減輕爺爺、奶奶的辛勞等。用實際行動感恩爺爺、奶奶，旨在進一步喚起少先隊員們尊老、愛老的意識，大力弘揚尊老、愛老的風尚，讓他們學會感謝，學會關愛。共同享受溫馨的家庭生活。

4、三分鐘小故事演講。利用晨讀課的時間進行“三分鐘小故事演講”。請學生講述自己親身感受或發生在自己身邊的父母、長輩真心付出、無私關愛子女，以及作爲子女真誠回報、感恩於行的感人故事。

5、自選活動。各中小隊圍繞主題，自主設計，鼓勵創新。

6、孝歌我會唱。組織學生學唱一首以孝敬父母和長輩爲主題的歌曲，曲目自選；

三、總體要求

1、高度重視，積極參與。各中隊要充分認識敬老愛老活動對少先隊員弘揚和培育中華民族xx教育傳統美德，推動和諧社會構建的重要意義，高度重視此項活動，利用少先隊組織的優勢，積極動員，廣泛發動，使盡可能多的隊員參與到活動中來。

2、xx組織，周密安排。各中隊要結合實際，圍繞各項重點活動，xx設計活動xx，認真組織開展，要充分考慮隊員的特點，注重活動實效。

酒店活動策劃13

一、活動由來

爲慶祝一年一度的“__”國際__節，讓大家度過一個快樂而有意義的節日，準備了精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，屆時江南各部將推出系列精品菜餚和美食，通過本次活動的開展，提高__在__和__的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來__分享美食、體驗快樂。

二、活動時間

__月__日——__月__日。

三、活動主題

歡樂精彩無限——__藝術__節。

四、活動內容

屆時，__各部通過策劃主題活動給參與活動的朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的'記憶、一個一生都難以忘懷的20__年__節。

(一)大酒店“歡樂精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的'朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、演唱比賽：曲目爲背景音樂裏的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定朋友報名數量。

2、舞蹈演出：由__演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由__負責落實。

3、書畫比賽：凡是提前來店預訂套餐朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，並頒發獎品。

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、江南朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

(二)聯動促銷：

活動一、__月__日——__月__日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂精彩無限”主題文藝晚會免費門票一張。

活動二、__月__日——__月__日活動期間，凡在六一期間來__各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

(三)大酒店晚會現場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有__祝福語的氣球裝飾，突出競技的氛圍。

2、宴會廳內佈置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼徵集到的圖畫，作爲展覽。

五、活動宣傳

1、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

2、媒體宣傳：__省交通臺、__交通臺、__日報《經濟時訊》、生活晨報。

3、視覺宣傳：__月__日(提前三天)各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計

本次活動套餐設計以營養爲主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

營養套餐一__元(a三人用)，15套計__元。

營養套餐二__元(b四人用)，16套計__元。

營養套餐三__元(c四人用)，15套計__元。

本次活動預計收益爲：__元。

酒店活動策劃14

一、活動背景

2月14日情人節就要到了，爲消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力佈置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。

二、活動主題

東莞山莊****情人節粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語

三、活動時間

2月14日

四、活動地點

主要地點：麗駿會大廳

次要地點：客房 桑拿房

五、活動方法

1、通過浪漫的場景佈置，爲消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;

2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙佈置，並贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

六、氛圍營造：

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗紮成心形拱門。

2、進大門橫樑上註明活動主題。

3、二樓玻璃牆處設立4 ×2米“情侶留言板”。

4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

5、客房、桑拿房用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

七、廣告方法：

1、 宣傳單：10000份，自行派發。

2、 短信發佈：3000元。

3、 內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

4、 廣告文字：

A、 擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

B、 春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;

情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的.禮物，然後溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

C、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

八、促計劃：

1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，並贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，並贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

九、活動安排

1、營銷部：

2月10日前推出活動廣告

2月13日前做好情人節氛圍營造工作

2、娛樂部：

2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：

2月13日前做好情人節氛圍營造工作

3、桑拿、客房部：

2月13日做好粉紅情侶套房的佈置工作

4、工程部：

結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的製作。

十、費用預算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=2000元

4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

5、 宣傳單：10000張×0、25元=2500元

6、噴畫：200平方×10元=2000元

7、其它： 500元

合計： 9800元

酒店活動策劃15

一、目標市場分析

爲了促進該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費羣體和涉縣地區大衆消費形式進行了分析，通過分析發現：酒店現有消費羣體基本爲團體、商務和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動涉縣大衆消費羣體來酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之後在五一前後將會出現前半年的消費高潮，這些行業包括：電信、家電、婚紗攝影、傢俱、珠寶、手機通訊、保險等大衆消費行業。而這些行業中的中高端消費羣體也正是酒店的目標消費羣體。

酒店成立一年來，基本未對該地區中高端大衆消費羣進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費羣去做廣告宣傳，則存在受衆羣體分散，宣傳範圍廣，宣傳工程複雜，宣傳成本過高等問題。但該地區內已成熟的許多大衆消費行業中，已經擁有自己的銷售網絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大衆消費行業的銷售網絡、銷售信譽以及中高端客戶資源，來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業績，在五一黃金週和今後成功地拉動該地區中高端大衆消費層到**大酒店來消費;同時藉此機會，實現該酒店與其他消費行業強強聯手，共同打造中高端消費市場;也爲進一步確立**大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎，是本策劃案的關鍵和目的所在。

二、策劃思路

爲了建造該地區中高端消費羣體的商圈，實現**大酒店拉動該地區中高端散客消費羣到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個方面考慮：

(一)借勢營銷

《兵法》有云：“善戰者，求之於勢，不責於人，故能擇人而勢。”

借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件，從中聯繫產品和企業，及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇，及時抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢：

一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢，來更直接，更有針對性地面對該地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶羣，直接提高**大酒店在該地區中高端消費羣心目中的地位。

二是借五一之勢。即在藉助其他行業優秀商家之勢的同時，還要藉助五一消費黃金週的大勢。雖然五一消費黃金週對該地區酒店業並非真正的黃金週，但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金週。我們要藉助這個消費黃金週的消費之勢來吸引更多的消費者到**來消費，同時藉此機會宣傳**。

(二)引導消費

五一消費黃金週裏，人們有着大量的.消費需求，如：家電、婚紗攝影、傢俱、珠寶業等等，如果在**大酒店消費後，可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優惠，那麼，就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

(三)滿足消費

五一黃金週裏，顧客來**大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠，同時，還能得到該地區其它消費行業裏優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來**消費 能享受多家優惠”的實惠感。以優惠、實惠、來得值來滿足消費者到**大酒店消費的需求。

三、策劃原則

本次五一營銷活動的策劃原則是：

1、給顧客全方位的、多重的、最大的優惠感覺

在**一處消費，可以得到多處的最大額度的優惠，顧客會有一種“值”的感覺。我們要做到的就是，讓顧客感覺在**消費“值”!

2、充分顯示**大酒店在該地區酒店業的優勢地位

本次活動不僅要讓顧客感受到在**能享受多重優惠的感覺，還能充分樹立起**大酒店在該地區中高檔消費層中的優勢地位和領軍形象。因爲，只有**能帶給顧客珠寶業、家電業、通訊業、婚紗攝影等等消費行業商家精英提供的最大額度的優惠消費政策。這是該地區其它酒店無法辦到的。無形中，**大酒店在消費者心中的優勢地位更加鞏固。

四、策劃主題

本次五一營銷活動的主題：

“**牽手商家精英傾情回饋顧客”

本次五一營銷活動的宣傳主題：

到**消費 享多家優惠

在**消費 品位又實惠

該主題充分突出**大酒店在該地區酒店行業內的主導地位，讓顧客知道在**消費後，就會有很多行業的消費優惠，讓顧客有一種“值”得感覺。

宣傳上充分突出行業聯動回報新老客戶，強強聯手送顧客實惠的特點。

五、活動策劃

(一)活動時間

(二)活動合作商家

(三)活動對象

(四)活動地點

(五)活動方式

六、活動的氛圍營造

(一)酒店外佈置

(二)酒店內佈置

(三)合作商家店內、外宣傳