幼兒園文明進餐活動教案（精選12篇）

作爲一位不辭辛勞的人民教師，編寫教案是必不可少的，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編收集整理的幼兒園文明進餐活動教案，歡迎大家分享。

幼兒園文明進餐活動教案 1

活動目標：

1、培養小朋友慢慢吃，細嚼慢嚥的文明進餐習慣。

2、讓幼兒養成正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手乾淨，桌面清潔、衛生的良好行爲習慣。

活動準備：

PPT課件。

活動過程：

一、放進餐禮儀兒歌，引起幼兒興趣。你們聽到了什麼？（吃飯前洗手，不挑食不剩飯，不能把菜撒了）

二、出示PPT課件，小動物們是怎樣文明進餐的？

1、 播放課件，問小獅子是怎樣進餐的`？（吃飯前沒洗手，嘴巴邊吃邊漏，吃完後垃圾隨地亂扔。這樣做不好）。

2、小猴子是怎樣進餐的？

3、小兔子是怎樣的呢？

4、小貓咪呢？

總結：所以我們進餐時應該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很乾淨、衛生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。我們小朋友不管在家裏還是在幼兒園，都要養成文明，衛生進餐的好習慣。

三、兒歌進餐。

進餐前手洗淨，入座時動作輕。自己吃不用喂，不說話、不玩耍。不挑食、不剩飯，樣樣飯菜都吃光。收好餐具要漱口，文明進餐我最棒。

活動延伸：

中午吃飯評文明進餐小明星。

幼兒園文明進餐活動教案 2

活動目標：

願意在生活中遵守正確的進餐要求。

初步瞭解衛生進餐的要求。

掌握正確的衛生進餐方式。

活動準備：

課件準備：“奇奇怎麼了”圖片；《吃東西前洗手》動畫視頻；“衛生進餐”組圖；“這樣做對不對”組圖。

活動過程：

出示圖片“奇奇怎麼了”，組織幼兒討論肚子疼的原因。

熊貓奇奇怎麼了？他爲什麼會捂着肚子？

爲什麼會肚子疼？

小結：引起肚子疼的原因有很多，比如：貪吃冷飲、吃了腐敗變質的食物、睡覺不蓋被子、吃東西前不洗手等。

播放動畫視頻《吃東西前洗手》，引導幼兒知道吃東西前要洗手。

奇奇到底爲什麼會肚子疼呢？我們能一起來看看吧。

奇奇的小手伸出來是什麼樣的？（髒髒的））

其他小朋友在洗手的時候，奇奇在做什麼？（看着）

奇奇是怎麼吃東西的？（用髒髒的手直接拿東西吃）

結果怎麼了？（肚子疼）

小結：我們吃東西前一定要記得洗手，不然細菌就會隨着食物進入我們的身體，就可能導致我們生病。

出示組圖“衛生進餐”，引導幼兒瞭解其他衛生進餐的要求。

除了吃東西前要洗手，你還知道哪些吃東西時要注意的衛生呢？

小結：要吃洗乾淨、煮熟的食物；掉落在地面上的食物不撿起來繼續吃；不用手抓飯菜；不夾其他小朋友碗裏的飯菜；不使用其他人用過的餐具。

出示組圖“這樣做對不對”，引導幼兒判斷對錯，鞏固正確的衛生進餐要求。

圖片上哪些小朋友的.行爲是正確的？哪些小朋友的行爲是錯誤的？

怎樣做纔是對的？

活動延伸：

日常活動：日常生活中，教師要關注幼兒的進餐習慣，及時糾正幼兒不正確的行爲。

家園共育：家長可以爲幼兒樹立正確的衛生進餐的榜樣，鼓勵幼兒養成正確的進餐習慣。

幼兒園文明進餐活動教案 3

活動目標：

1、培養幼兒獨立進餐的好習慣，讓幼兒明白獨立進餐的重要性。

2、學習獨立進餐的基本方法：一手拿勺一手扶碗，把飯菜一勺一勺送進嘴裏細嚼慢嚥。

活動準備：

張大嘴的`小動物模型若干、小勺若干、各種食物若干、PPT視頻好習慣寶寶貼畫。

活動過程：

一、活動導入

1、帶領幼兒隨着好習慣歌曲做律動。

二、新授課程

1、“聽”故事提問導入：小朋友，你是自己吃飯的嗎？請聽故事《小兔子學吃飯》。

2、安靜聽故事，情境導入。

教師提問：小兔子爲什麼會餓的肚子咕咕叫？

教師總結：小兔子什麼事情都要媽媽幫他做，平時吃飯也要媽媽喂，後來兔媽媽有事出去了，小兔子在家裏餓的肚子咕咕叫，最後沒辦法自己

學會了吃飯，這樣再也不會餓肚子了。

3、“看”動畫提問導入：小朋友,你們會自己吃飯嗎?

4、認真看動畫，啓發思考，教師提出如下問題：

（1）小朋友們吃飯之前先做什麼？

（2）媽媽教會萌萌怎樣吃飯？

（3）媽媽告訴我們吃飯時應該注意些什麼？

5、幼兒有疑問可再次觀看動畫，老師根據本班級幼兒共性特徵及個體差異，對動畫進行暫停或播放，結合劇情節點，在幼兒已有經驗上進行選擇性互動提問教學。

教師總結：媽媽告訴我們吃飯的時候應該一手扶碗一手拿勺子，吃飯的時候不能說話，應該慢慢嚼慢慢嚥，以後我們也要像蒙蒙學習，自己吃飯！

6、圖譜演示，遊戲導入。

教師出示兩張圖片並講述圖片故事，讓幼兒判斷對錯並說明原因。

教師看圖總結：我們要像寶寶學習,自己吃飯,不用媽媽喂,不剩飯，這樣纔是好孩子.

三、結束部分、遊戲互動

遊戲名稱：《給動物寶寶餵食》

遊戲準備：張大嘴的小動物模型若干、小勺若干、各種食物若干

遊戲玩法：幼兒分組喂小動物吃食物。

四、活動延伸

（1）帶領幼兒唱讀兒歌：

“小勺子手中拿小米飯送嘴中

細細嚼慢慢嚥自己吃真能幹”

（2）吃飯的時候鼓勵孩子獨立用餐，不浪費糧食

幼兒園文明進餐活動教案 4

活動目標：

1、認識餐具，瞭解就餐禮儀。

2、家長幫助輔導幼兒進餐。

活動準備：

1、餐車、餐具：盤子、碗、勺子等

2、飯、菜、湯

活動過程：

一、出示餐具，與幼兒談話

1、師：小朋友們，你們看老師手裏拿的是什麼？（盤子、碗、勺子，筷子）這些東西有一個共同的名字叫餐具，小朋友們和我一起說“餐具”。

2、誰知道這些餐具（碗、盤子、小勺）是做什麼用的？（幼兒自由回答）碗是用來盛飯和湯的、盤子是用來盛菜、豆包、花捲、燒餅的、小勺是用來吃飯的）

3、你們在家是不是自己吃飯呀？誰是自己吃飯的請舉手！好的，那現在我來考考你們。

二、就餐禮儀

1、師：我們怎麼拿勺子呢？（用手）那另一隻手做什麼呢？（要扶着碗，不要讓盤子、碗掉到地上）（教師邊說邊示範）誰到前面來做一下。（請兩名幼兒到前面來示範）

2、這麼多小朋友一起吃飯，要有規則，老師會把香噴噴的飯菜盛到小朋友的盤子、碗裏，擺在小朋友面前，這需要一些時間，所以小朋友們一定要安靜地等待，把小手放在膝蓋上，要注意安全，不要燙傷，等老師把所有小朋友的飯菜都擺好了，小朋友們要一起朗誦餐前兒歌：吃飯時，坐端正，手扶碗，勺拿穩，不嬉笑，不高聲，細細嚼，慢慢嚥，不撒飯，桌面靜。（教師教幼兒朗誦兒歌）說完兒歌老師會說“小朋友們，請吃飯”，這時候小朋友要說什麼呢？（謝謝老師）對，老師爲小朋友擺飯菜很辛苦，小朋友們要有禮貌，這時就可以吃飯了。3、吃飯的時候一定要先吹一吹，然後用小勺子一口飯、一口菜的吃，細嚼慢嚥，吃完一口再舀下一口，少少地舀，不要浪費，儘量把飯菜吃乾淨，如果沒吃飽一定要和老師說：“老師請再給我盛一碗”。小朋友和我一起說一遍“老師請再給我盛一碗”如果你不和老師說老師會不知道你有沒有吃飽，所以一定要記住這句話。

4、吃完飯，要把盤子、碗和勺子送到老師的餐車上，然後用杯子接水漱漱口，回到座位上，可以休息一會等等沒吃完的小朋友，也可以到圖書架上找一本書看，千萬不要在活動室裏隨意走動。

三、介紹幼兒園的配餐情況

1、我們小朋友每天要在幼兒園吃三頓飯，每頓飯都是營養師爲我們小朋友們精心設計了搭配合理又營養豐富的飯菜，既好吃又對身體好，所以每頓飯都很重要，每種食物都有它的營養成分，不能喜歡的就多吃，不喜歡的就少吃，吃飯就像搭積木，蓋房子，一塊積木搭不好，房子就蓋不高，所以不可以挑食。

2、爲了小朋友身體健康，除了每天的三頓飯，幼兒園還準備了上下午各一次的加餐，有牛奶、水果、酸奶等等，小朋友們在幼兒園的`一整天有吃有喝，不用再從家裏帶零食。

四、根據教師講解的要求，幼兒體驗幼兒園進餐過程，家長輔導進餐。

1、（配班老師推出餐車）師：小朋友們你們聞一聞，好香呦，今天幼兒園爲小朋友們準備了好吃的飯菜，我們來看看都有什麼？（將菜盛在盤子裏，進行餐前講述）

（1）紅燒丸子：這個菜你吃過嗎？看看裏邊都有什麼？（肉、胡蘿蔔、蒜薹）小朋，豬肉含有豐富的維他命B1。可以使小朋友的身體有力氣。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，能增強小朋友的免疫力。

（2）這個菜叫什麼名字你們知道嗎？這叫瓜片炒蝦仁：角瓜富含水分，能讓我們小朋友的皮膚變得很光滑。蝦仁含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，可以補鈣。小朋友一定要多吃點。

（3）今天我們吃的飯是白米飯

2、師：現在我們就開飯，請小朋友們坐好，等老師盛飯。

（1）兩位老師爲幼兒發飯

（2）老師領讀《吃飯時》兒歌

（3）會說：（師）小朋友們都有了嗎？（都有了）小朋友請吃吧！（謝謝老師）

（4）家長輔助指導幼兒就餐。

幼兒園文明進餐活動教案 5

活動目標：

1.讓幼兒在進餐時間的行爲符合禮儀要求。

2.培養幼兒良好的幼兒園進餐習慣。

3.養成不挑食的好習慣。

4.樂於探索、交流與分享。

核心要素：

進擦前 手洗淨 入座時 動作輕

細細嚼 慢慢嚥 不挑食 不剩飯

活動準備：幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各一個。

基本過程：

（一）導入活動：

直接介紹活動名稱，導入活動。

（二）關鍵步驟：

1.第一步，餐前準備練習。

（1）取餐墊放在桌子上，取餐具放在餐墊上。

（2）學習用雙手將椅子拉開，在入座。

（3）老師講盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

2.第二步，吃飯練習。

（1）腳規矩的.放在椅子前面。

（2）飯、菜要搭配着吃。

（3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

（4）需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經老師的允許後，有自己到指定的地點添飯。

3.第三步，收拾桌面的練習。

（1)清潔桌面：去抹布區取乾淨抹布，擦拭餐墊和桌面後，將髒的抹布放在髒抹布區。

（2）餐墊使用後，放在指定地點。

4.第四步，漱口和擦嘴的習慣。

練習後，要注意幼兒在進餐時的實際操作能力的培養。

幼兒園文明進餐活動教案 6

活動目標：

1、知道用餐時的一些文明健康行爲。

2、養成良好的用餐習慣，培養文明的餐飲之禮。

3、初步培養幼兒有禮貌的行爲。

4、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

5、初步養成良好的衛生習慣。

活動準備：

1、幼兒平時使用的餐具：碗、殘渣盤、勺子各一個。

2、圖片（與進餐有關的圖片，有正確的'，有不正確的，如：把飯菜全部吃光的、挑食的、邊吃邊講話的、用手抓飯的、對着別人打噴嚏的……）

活動過程：

一、請幼兒回憶進餐前要做的事：飯前要洗手。

1、請幼兒談談餐前爲什麼要洗手？

2、教師總結：我們爲什麼要洗手呢？因爲洗手可以預防病菌，所以小朋友要養成飯前洗手的好習慣。

二、請幼兒用正確的方法洗手。

三、判斷遊戲：誰是文明進餐的小朋友

1、出示圖片，說說圖上的小朋友在幹什麼？他這麼做對嗎？爲什麼？應該怎麼做呢？（幫助幼兒分清對錯，學習文明進餐的禮儀）

2、談話：怎樣才能做個文明進餐的好孩子呢？

3、談話：除了剛纔看到的、說到的，進餐前後還要注意什麼？如：吃完飯將自己的餐具送到指定的地方、進餐後要漱口和擦嘴等。

四、學習兒歌，結束活動。

兒歌：進餐前，手洗淨；入座時，動作輕；細細嚼，慢慢嚥，不挑食，不剩飯。文明進餐人人贊！

幼兒園文明進餐活動教案 7

活動目標：

1、通過小實驗，培養小朋友慢慢吃，細嚼慢嚥的文明進餐習慣。

2、通過情景表演，培養小朋友正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手乾淨，桌面清潔、衛生的.良好行爲習慣。

3、在遊戲情景中引導小朋友積極參與遊戲，培養鞏固文明進餐的好習慣。

活動準備：

米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干，餅乾、水果、盤子若干，智慧帽。

活動過程：

1、念兒歌《吃飯時》、《小瓷碗》，激發小朋友的興趣。

2、小實驗(1)把麪包渣放進"食道"(玻璃管)裏。

(2)怎樣才容易把麪包塊放進"食道"(玻璃管)裏。

(3)讓小朋友比較，麪包渣和麪包塊哪種更容易進入"食道"。

(4)小結：所以我們吃東西的時候，一定要慢慢的吃，通過牙齒把食物磨碎嚼細，也就是細嚼慢嚥，這樣才容易消化。

3、情景表演：小動物"進餐"(1)小兔和小貓表演"進餐時"，小朋友們仔細觀察。

(2)小朋友們說說小兔和小貓進餐時表現一樣嗎?

小兔是怎麼表演"進餐"的?

小結：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。

(3)小貓是怎麼表演"進餐"的呢?

小結：所以我們進餐時應該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很乾淨、衛生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。

4、觀看小朋友進餐畫面小朋友們互相討論、交流。

問：小朋友們在做什麼?

哪些小朋友做得對?

哪些小朋友做得不對?爲什麼?

小結：我們小朋友不管在家裏還是在幼兒園，都要養成文明，衛生進餐的好習慣。

5、玩過家家的遊戲(1)分角色(五個家庭)(2)過家家、吃點心。

(3)比一比哪個家庭進餐習慣最好，最講文明、講衛生。

(4)評選出表現最好的家庭，並頒獎。

幼兒園文明進餐活動教案 8

活動目標：

1、瞭解基本的勞動技能，體驗勞動的樂趣。

2、養成從小愛勞動的習慣。

活動過程：

1、餐前準備：

（1）、保育員指導值日生有序地鋪桌巾，分碗、勺、盤、筷子等餐具及毛巾。

（2）、鼓勵能力強的幼兒自己盛飯、盛湯（吃多少盛多少），併爲同伴服務。

2、進餐過程：

（1）結合膳食，知道幼兒剝、剔食物。

（2）鼓勵幼兒不挑食，吃完自己的一份飯菜。

（3）將事物的殘渣放在固定的.盤子裏，保持桌面清潔。

（4）及時處理幼兒進餐中出現的問題，如飯菜打翻時，提醒幼兒即使避讓，再用工具清理。

3、餐後：

（1）、餐後幼兒先清理桌面的殘渣，再將餐具分類擺放在固定的地方。

（2）、值日生餐桌。

幼兒園文明進餐活動教案 9

活動目標

１、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

２、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

３、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

活動準備

課件《進餐時》、情景表演《好吃的魚》；

活動過程

一、觀看課件《進餐時》引導幼兒討論

內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴裏含着飯在玩玩具，跑鬧。

二、觀看後討論：

小朋友這樣做，對嗎？爲什麼？

三、情景表演《好吃的魚》

內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的`蔥油鯉魚。明明聞着香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：“明明，彆着急，把魚刺弄乾淨了在吃，但明明可着急了，突然，喉嚨裏卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院後，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。

四、提問：

（１）明明應怎樣吃魚？

（２）魚刺卡在喉嚨裏該怎麼辦？

小結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄乾淨再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因爲越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。

五、幼兒自由談論自己在吃飯時是怎麼做的

六、請個別幼兒談論自己在吃飯時是怎麼做的

七、教師小結：

小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管裏，會因爲喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

幼兒園文明進餐活動教案 10

教學目標：

1、在遊戲情境中愉快地練習進餐的正確姿勢，養成文明進餐的好習慣。

2、引導幼兒積極參與遊戲，初步培養幼兒的規則意識。

教學準備：

1、小熊、小雞、小狗、小貓、小猴頭飾各1個，小動物食物卡片4張（正面是完整的食物，反面是魚刺、桃核等）。

2、小朋友圍成半圓形，前面擺一張餐桌，四張椅子，放上碗勺、餐巾。

教學過程：

1、教師戴上小熊頭飾，熱情地對幼兒說：“我是小熊，今天，我要請好朋友來我家做客。你們看，我都請了哪幾個好朋友？”分別出示小動物頭飾及小動物們愛吃食物的卡片（卡片的正、反面都出示給幼兒看）。請四位小朋友戴上頭飾坐到餐桌前吃飯。[點評：以遊戲活動導入，引發幼兒參與遊戲的興趣，爲下一步幼兒在觀察和遊戲中學習打下基礎。]

2、幼兒觀察小動物們吃飯，小熊在旁邊伴隨提問：兩隻小腳放在哪裏？身子怎麼樣？一隻手幹什麼？另一隻手呢？引導幼兒集體討論正確的進餐姿勢。小動物們吃完後，小熊說：“好朋友們，你們吃飽了嗎？歡迎你們下次再來我家做客，再見！”[點評：讓幼兒觀察情境並伴隨適當提問，自己通過觀察找出正確的.吃飯姿勢和方法，從而使幼兒獲得更易接受的直接經驗。]

3、小熊：“我們一起來看看小動物們吃得怎麼樣。碗底怎麼樣？食物吃得乾淨嗎？他們把碗放在哪裏？魚刺和桃核呢？小動物們吃完擦嘴了嗎？”根據實際情況對幼兒進行餐後的良好習慣的教育，並對將魚刺、桃核收拾乾淨、碗勺放好、飯後擦嘴的幼兒給予表揚。

4、教師總結遊戲：“今天，小熊請了好朋友來家裏做客，小動物們都學會了文明進餐，知道吃飯時要把小腳放進桌肚裏，身子坐好，一手扶碗，一手拿勺，不挑食，吃乾淨，吃完後自己擦嘴，自己把碗勺放好。他們真能幹，小熊還想請幾個好朋友到他家做客呢！”請一名幼兒當小熊，邀請四名幼兒再次遊戲，嘗試文明進餐。[點評：幼兒運用觀察得到的經驗到實際操作中，自己嘗試文明進餐，在遊戲中學習，規則意識得到了初步培養]。活動延伸：組織幼兒玩“娃娃餐廳”的遊戲

日常活動滲透：在午餐時指導幼兒文明進餐。

家園同步：幼兒在家吃飯時，家長可以配事要求幼兒遵守進餐規則，使幼兒的文明行爲得到長期的鞏固，從而養成良好的行爲習慣。

幼兒園文明進餐活動教案 11

活動目標：

1、學習正確進餐的良好習慣。

2、體驗良好的自理能力給自己帶來舒適、愉快與自信。

活動準備：

1、準備教育掛圖《領域活動·健康·進餐好習慣》、學習包《健康/社會·我會做1》。

2、木偶玩具小河馬，自制的小飯糰。

活動過程：

1、教師出示木偶小河馬，引起幼兒興趣。

2、教師講述故事《小河馬吃飯》。

（1）教師講述故事第一遍，提問：青蛙是怎麼幫小河馬餵飯的？小河馬吃飽了嗎？爲什麼？（教師重點示範小青蛙用小勺子喂大嘴巴河以的滑稽樣子。）

（2）教師第二遍講述故事：提問

A、小青蛙爲什麼問河馬：你的'手呢？

B、小河馬自己不會吃飯難受嗎？

3、請小朋友幫助小河馬，鼓勵幼兒自己動手吃飯。

（1）引導幼兒觀察掛圖，並說出圖片內容。

（2）討論：爲什麼這樣進餐好？

（3）幼兒學習自己動手吃飯。教師表揚鼓勵進餐習慣好的幼兒。

幼兒園文明進餐活動教案 12

教學形式：

團體或小組教學

教學方法：

故事啓迪法 演示示範法

活動目標：

1、 讓幼兒在進餐時的行爲符合禮儀要求。

2、 培養幼兒良好的幼兒園進餐習慣。

核心要素：進餐前 手洗淨 入座時 動作輕

細細嚼 慢慢嚥 不挑食 不剩飯

活動準備：

幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個

基本過程：

（一） 導入活動：

直接介紹活動的名稱，導入活動

（二） 關鍵步驟：

1、 第一步，餐前準備練習。

（1） 取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。

（2） 學習用雙手將小椅子拉開，再入座。

（3） 老師將盛好食物的`餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

2、 第二步，吃飯練習。

（1） 腳規矩地放在椅子的前面。

（2） 飯、菜要搭配着吃。

（3） 一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

（4） 需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經老師允許後，由自己到指定的地點添飯。

3、 第三步，收拾桌面的練習。

（1） 清潔桌面：去抹布區取乾淨抹布，擦拭餐墊和桌面後，將髒的抹布放在髒抹布區。

（2） 餐墊使用後，放到指定地點。

4、 第四步，漱口和擦嘴的練習。

（三） 練習後，要注重幼兒在進餐時的實際操作能力培養。