有關幼兒園食品安全教案3篇

作爲一名人民教師，編寫教案是必不可少的，藉助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。那麼什麼樣的教案纔是好的呢？下面是小編整理的幼兒園食品安全教案3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

幼兒園食品安全教案 篇1

活動背景：隨着人民生活水平的提高，家長爲孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。爲了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材並設計了本次活動。

活動目標：

1.讓幼兒瞭解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程

2.學習簡單的自我保護方法

3.培養幼兒良好的飲食和衛生習慣

活動準備：

（1）電腦製作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行爲棋

活動過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，瞭解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什麼，裏面會發生什麼事呢？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪裏進去？看到了什麼？

（2）放第二段，瞭解胃的功能。

提問：胃有什麼作用？

小豆子在胃裏還看見了什麼？

我們怎樣來保護我們的胃呢？

小結：以後我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不乾淨的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標是讓幼兒在瞭解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪裏去？（小腸）小腸有什麼用呢？

小豆子在小腸裏看到些什麼呢？

小豆子爲什麼沒有從小門裏出去呢？

（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪裏呢？

大腸裏都是些什麼呢？什麼叫

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？

小結：我們小朋友要定時大便。

二.分組找順序排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現在，老師爲每組小朋友準備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛纔小豆子旅行的順序排列出來。然後，講一講爲什麼這樣排？

（圖略）

在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官

例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸裏的殘渣都是些髒的東西，所以大便以後要洗手。

（這一部分的目標是通過形象的.圖片進一步瞭解各器官的功能及消化的順序。）

三.進行健康知識有獎搶答活動，把幼兒分成四隊。

準備些圖片，上面有的行爲是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？爲什麼？回答得又多又對者爲優勝。

內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動後馬上喝水，飯後劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行爲棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內容）

幼兒園食品安全教案 篇2

活動目標：

1.認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

2.能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3.在生活中增強食品安全意識，剋制自己，少吃零食。 活動準備：

1.各種食品包裝袋及瓶、罐。

2.黴變及變質的食品若干。

3.PPT。

活動過程：

1.小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標誌，你們知道嗎？

2.觀看PPT，認識生產日期和安全標記。教師出示PPT上的生產日期及安全標誌的圖片，請幼兒觀察並辨認。

提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案？它們有什麼用？教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃

了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的，沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果你不會計算保質期到什麼時候，可以問問身邊的大人。

3.觀看PPT，學習分辨變質食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。

教師提問：麪包上面有什麼，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？

小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

4.實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。我這裏有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，剋制自己，少吃或不吃零食。

小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，纔會健康成長。

活動總結：

本次活動幼兒很積極，並都樂於參加討論，雖然語言能力還待提高，但是能認真觀察圖片。並仔細分析圖片，是一個很大的進步，我們把變質的食品讓幼兒觀察時候，幼兒更樂於參加，充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加並有實物研究。

幼兒園食品安全教案 篇3

活動目的

1.幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3.幫助孩子進一步瞭解吃的科學,培養幼兒自覺保護身體健康的意識。

活動準備

PPT課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1.談話導入

(1).小朋友們你們知道什麼是垃圾食品嗎？

例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便麪等。

(2).小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2.欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林裏一隻叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品後發生了什麼事!(下面老師要給你們講一個故事，看看故事裏的小猴子發生了什麼事！)

3.提問

(1).有那位小朋友記得，剛纔故事裏面說皮皮猴夢見自己去哪裏了？

(2).兔子先生對皮皮猴說了些什麼？

(3).小朋友們現在你們知道爲什麼不能吃垃圾食品了嗎？

師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

4.看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

活動結束

小朋友們要記住,路邊的那些不乾淨的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

活動延伸：

欣賞《安全兒歌》

小朋友,拍拍手 , 我們來把健康找。

健康健康在哪裏 , 就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉 , 營養全面不能少。

葷素搭配要均衡 , 挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃 , 個子高高身體棒。

附：

故事內容：

皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便麪、煎、炸、薰、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境裏遇到一個精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國裏全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經不住誘惑摘下皇宮裏一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因爲巨大的肚子嚇醒了，醒來後悔極了，發誓再也不吃垃圾食品了。