粗糧寶寶幼兒園教案大綱

　　活動背景：

吃“粗糧”曾是許多中國老人記憶裏抹不去的事兒。如今，極具營養價值的“粗糧”又成了現代中國人青睞的保健食品。

　　設計意圖：

“粗糧”是相對大米、白麪等“細糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高梁、小米及各種豆類在內的糧產品。由於其品種繁多，幼兒也缺乏這方面的感知經驗，因此本活動的重點是讓幼兒初步感知一些粗糧品種的基本外部特徵，瞭解它們的名稱；難點是培養幼兒的語言表達能力及合作能力。活動的主要流程爲：談話引題---觀察感知、表達交流---操作感知、體驗合作---引向延伸。考慮到現在的大班幼兒已認識了一些漢字，所以在活動中我以圖案—文字—實物相對應的方式讓幼兒對幾種粗糧名稱的文字在視覺上進行了感知，但我並不作明確的要求，只是作爲一次在活動中引發幼兒無意識記漢字的嘗試。對於這些粗糧的進一步認知目標，如植株的形態、產地等我覺得對幼兒的實際生活意義不大，可以放在以後的延伸活動中稍作了解。

　　活動目標：

1、瞭解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特徵，並用清楚、正確的語言進行表達和交流。

2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。

3、瞭解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。

活動準備：

各種粗糧（玉米、高梁、小米等）的實物若干；粗糧寶寶大圖譜；各種粗糧食物若干；小框、小盆若干。

　　活動過程：

　　一、品嚐粗糧，談話引出主題——粗糧寶寶。

通過品嚐和談話讓幼兒知道糧食可以分成細糧和粗糧，並簡單地介紹粗糧對人體健康的`保健作用。

　　二、觀察粗糧寶寶，並用語言交流它們的基本特徵及名稱。

1、幼兒以小組爲單位進行觀察和交流，教師巡迴參與。

2、師幼集體交流，教師出示粗糧寶寶大圖譜，並根據幼兒的介紹順序，將相應的袋裝粗糧寶寶貼到圖譜上，桌子上的幼兒將相應的袋裝粗糧寶寶放進中間的小框中。

3、找找這些粗糧寶寶長得不一樣的地方。

4、豐富其它的粗糧品種，如紅薯、南瓜。

　　三、幼兒操作，進一步感知粗糧寶寶的外部特徵，嘗試合作地完成任務。

每張桌子上一盆放了混合了多種粗糧寶寶的小框，請幼兒合作地將它們分類，放到各自的小盆內，一盆放一種，以小組爲單位進行比賽，看哪一組分得又快又幹淨，請優勝組介紹合作經驗。

　　四、活動延伸：

請小朋友一起把粗糧寶寶的大圖譜貼到自然角里，以後和老師一起種一種，試一試。