2016年初伏哪一天結束

初伏時間：7月17日——7月26日

“初伏”的特點是溫度高，溼度大，白晝時間長。按中國的日曆法來說，這是真正暑天的開始。這時，我們要注意防暑，做好降溫工作!

初伏，按中國的日曆法來說，這是真正暑天的開始。 百姓常說：熱在三伏，冷在三九。三伏天是一年內氣溫最高、溼度最大的季節，分爲初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定爲10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。伏期開始稱入伏或交伏，伏期結束稱出伏。中伏天數的多少視交伏早晚而定，一般7月28日以前交伏，中伏爲20天，7月29日交伏，中伏爲10天。

(1) 夏至後的.第三個庚日，是三伏中 頭伏的第一天。

(2) 通常也指從夏至後的第三個庚日起至第四個庚日前一天的一段時間。也叫“頭伏”。

初伏 - 民間習俗：

北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。 頭伏吃餃子是傳統習俗，因爲每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。 二伏日吃麪，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。這裏的“湯餅”就是熱湯麪。爲什麼在熱天裏吃熱面?南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中說： “六月伏日食湯餅，名爲辟惡。” 五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成麪粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。 伏天除了喝熱湯麪，還可以吃過水麪。將煮好的麪條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷子，不僅刺激食慾，而且“敗心火”。

初伏 - 衛生保健：

伏天裏晝夜溫差小，容易休息不好，活動量不要太大;飲食要清淡，不要增加腸胃工作量;注意夏季衛生，避免夏季傳染病;伏天是食物黴變高發期，要注意食物保質、保鮮。